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食品网刊 中国食品 进口巴氏奶超长保质期疑云 食药监总局再查婴幼儿乳粉标签 洋品牌被拒入境仍在卖 进口奶粉乱象频出 婴配注册管理办法及其配套文件中的标签要求 食品安全风险解析:关于生蚝微生物污染的风险解析 品尚被指 重组肉 冒充 整块牛排 监管标准亟待细化

1 号店售卖韩国坚果 韩文标签显示 过期 中文却说 没有 我国食品安全国家标准体系年底形成 将基本覆盖所有食品类别 江苏:4 批次食品不合格 沃尔玛、大润发、锦江麦德龙均上黑榜 食药监总局:8 批次食品不合格 天猫、京东、1 号店所售食品上榜 国内预警 国家质检总局:2016 年10 月未予准入的食品化妆品信 息 国家总局关于

8 批次食品不合格情况的通告 (2016 年第

168 号) 食药总局办公厅关于做好

2017 年元旦春节期间食品药品监管 有关工作的通知 食药监办〔2016〕170 号 国家卫生计生委办公厅关于印发

2016 年度食品安全国家标准 项目计划(第二批)的通知(国卫办食品函〔2016〕1358 号) 国际食品 抗生素耐药性或在

2017 年大爆发 关于加拿大食品标签及营养标签的解读 李斯特菌已致维州

1 人死 节前预防食物中毒 美国

2016 年前十位食源性疾病食品安全案例 美国农业部发布旨在减少食物浪费的最新标签指南 俄罗斯 代酒 事件已致

52 人死亡 当局收缴毒饮料 国际预警 美国关注我国输美虾类抗生素污染问题 美国对我国六家食品企业相关产品实施自动扣留 日本修订《食品卫生法》项下的食品添加剂标准 近期输日食品违反日本食品卫生法情况(12 月20 日更新)

2016 年12 月中国出口韩国食品违反情况(12 月19 日更新)

2016 年12 月加拿大 CFIA 强制检查清单内的中国水产品信息 (20 日) 食品科技 研究发现食用加工肉类恐加重哮喘 中国农科院揭秘奶牛胃里的尿素分解菌 专家:科学饮食可降低雾霾天气对身体伤害 吃红肉不健康?专家称红肉是健康饮食的一部分

1 中国食品 进口巴氏奶超长保质期疑云 近年随着自由贸易协定的签署及工艺、冷链技术的提升,原本受制于远距离运输的进口巴氏奶加大了对华出口 量.

据中国海关统计,2016 年1-9 月全国共进口液态奶 48.75 万吨,同比增长 56.5%.尽管巴氏奶进口数量尚无确切 数据,但根据国家认监委官网信息,目前在华取得巴氏奶有效注册的澳大利亚乳品生产企业有

41 家,美国

12 家, 新西兰

10 家,韩国

4 家…… 消费者多花两倍的价钱只为喝上更好的奶,可是光鲜包装下的进口巴氏奶却可能让消费者花了冤枉钱. 根据我国目前适用的巴氏杀菌乳国家食品安全国家标准(国标 19645-2010),巴氏杀菌乳是指仅以生牛(羊) 乳为原料,经巴氏杀菌等工序制得的液体产品.产品包装需要用汉字标注 鲜牛(羊)奶 或 鲜(羊)牛乳 . 与超高温灭菌乳无需冷藏、长达几个月的保质期相比,巴氏杀菌乳通常要在 0℃-6℃下冷藏,保质期往往只有几 天时间.然而这些远渡重洋的巴氏奶保质期却远超过国产巴氏奶. 进口巴氏奶保质期多超过

15 天 王昭(化名)在英国留学期间几乎每周都要去超市购进一次巴氏奶, 最长的保质期也没有超过

10 天,保质期 超过一个月的更是没有见过 . 同样的,目前国内生产的巴氏奶保质期也相对较短,一般为 5~7 天左右.可是,法治周末记者走访超市后发现, 进口巴氏奶的保质期多在

15 天或

21 天左右,比国产的巴氏奶多了 10~15 天. 超市工作人员介绍称,从澳大利亚生产的巴氏奶到国内保税区空运要

1 天时间,再通过国内冷链物流配送到终 端,一般需要 3~5 天. 而这样的巴氏奶如果保质期在

7 天显然没有销售空间. 法治周末记者注意到,目前在售的澳大利亚、新西兰、韩国等地进口的巴氏牛奶保质期多为 15-21 天,譬如澳 滋牛 Olivitame 全脂巴氏杀菌鲜牛奶保质期

19 天,新南威尔士澳洲巴氏杀菌鲜牛奶进口牛奶保质期

21 天.澳大利亚 保利(Pauls)巴氏杀菌全脂鲜牛奶保质期甚至长达

40 天. 乳业分析师宋亮表示,巴氏奶在 70℃-80℃间杀菌, 一般保质期只有

7 天. 现在工艺比较先进,保质期可能稍长, 但不会超过

15 天. 乳业专家王丁棉认为,可以通过技术实现巴氏奶保质期超过

15 天,但是对于消费者来说,巴氏奶的选择还是采 取就近原则,保质期越短越好.因为巴氏奶不能采用无菌包装技术,所以保质期越长,在路途中受到污染或变质的 几率越大. 更多内容详见:进口巴氏奶超长保质期疑云 文章来源:法治周末

2 中国食品 食药监总局再查婴幼儿乳粉标签 国家食药监总局办公厅近日印发了《食品药品监管总局办公厅关于开展婴幼儿配方乳粉标签标识规范和监督检 查工作的通知》,要求婴幼儿配方乳粉的标签标识应真实、准确. 标签不得使用模糊信息 《通知》要求,婴幼儿配方乳粉生产企业要对照法律法规及食品安全国家标准,对本企业的婴幼儿配方乳粉标 签标识开展自查. 主要检查内容包括:一是产品名称方面,婴幼儿配方乳粉的标签标识应真实、准确,不得利用字号大小或色差 误导消费者;

二是原辅料来源方面,不得使用 进口奶源 源自国外牧场 生态牧场 等模糊信息;

三是配料表和营 养成分表方面,其标注方式应按照《预包装特殊膳食用食品标签》 及其他有关要求进行标示;

四是标示内容方面, 婴幼儿配方乳粉的标签标识应当标注食品生产许可证编号等应当载明的事项;

五是含量声称方面,对按照食品安全 标准不应在产品配方中含有的物质,不得以 零添加 不含有 等字样强调;

六是功能声称方面,不得明示或者暗示具 有益智、增加抵抗力或者免疫力、保护肠道等功能性表述;

七是标签中存在的夸大、误导或未经证实的其他方面 问题,以及标签上不得使用 人乳化 母乳化 或近似术语表达. 企业限时开展自查自纠 《通知》 下发之日起

3 个月内,婴幼儿配方乳粉生产经营者要严格按照有关要求开展自查自纠,自查过程中 发现生产经营的婴幼儿配方乳粉标签标识明显不符合法律法规和食品安全国家标准规定的,要立即停止生产经营, 做好相关记录,并及时向当地食药部门报告;

对于婴幼儿配方乳粉标签标识不符合有关规定和要求的,应当提出 整改计划和方案.并在自查整改结束后

15 日内将相关情况向当地食药部门部门报告. 对于生产经营的婴幼儿配方乳粉标签标识不符合相关法律法规和食品安全国家标准规定的,由县级以上食品药 品监管部门责令改正,拒不改正的,根据违法情况,作出行政处罚;

对于利用食品标签标识制假售假等严重违法行 为,涉嫌犯罪的,移送司法机关追究刑事责任. 文章来源:新闻晨报

3 中国食品 洋品牌被拒入境仍在卖 进口奶粉乱 象频出 继《消费主张》爆出约 40%海淘奶粉不合格后,进口奶粉质量问题再次被推向风口浪尖.12 月19 日,国家质 检总局网站公布了

2016 年10 月未予准入的食品化妆品信息 ,通告显示,2016 年10 月份未予准入的食品共

279 批次,其中包括乐博雅、玛米力、澳纽可、贝瑞可等四个进口奶粉品牌,未予准入的食品现都已依法做了退货或销毁 处理. 网上仍有售卖 在未予准入的食品信息中,泓乐旗下高端有机品牌乐博维赫然在列,其由奥地利 AGRANA StarkeGmbh 制造, 此批次为乐博雅幼儿配方奶粉

3 段,共15.6 千克,在湖北进境口岸被检出脂肪酸含量不符合国家标准要求,已被依 法销毁. 值得注意的是,这并不是泓乐第一次 上黑榜 ,早在今年

5 月12 日,黑龙江省食品药品监督管理局对进口婴幼 儿配方乳粉组织了监督抽检,其中泓........