PDF《路568 号》

1 建设项目基本情况 项目名称 生鲜农产品冷链物流体系建设项目 建设单位 新疆御农果业有限责任公司 法人代表 郭姝含 联系人李云干 通讯地址 新疆乌鲁木齐高新技术产业开发区(新市区)北区正扬 路568 号 联系电话

18999895376 传真/邮政编码

830013 建设地点 乌鲁木齐市高新区(新市区)工业园正扬路

586 号 立项审批 部门 / 批准文号 / 建设性质 新建√改扩建技改 行业类别 及代码 糕点、面包制造 C1411 水果和坚果加工 C1373 占地面积 (平方米)

3600 绿化面积 (平方米) / 总投资 (万元)

120 其中:环保投资 (万元) 3.

65 环保投资 占总投资 比例 3.04% 评价经费 (万元) / 预计投产日期

2017 年5月

1、项目由来 随着中国西部大开发战略的实施,以及国家食品工业的战略调 整,中国西部食品工业表现出强劲的反弹趋势.据业内人士预测, 食品工业将成为中国西部新的经济增长点,尤其是绿色食品,已被 认定为未来十年中国七大经济热点之一. 新疆御农果业有限责任公司为了抓住市场机遇,决定在乌鲁木 齐市高新区(新市区)工业园内租用新疆优康来生物科技有限公司 部分闲置厂房用作生产办公场所,并投资

120 万元新建食品生产加 工线,利用新疆优质面粉、瓜果等绿色农产品进行食品深加工开发.

2 按照《中华人民共和国环境影响评价法》和《建设项目环境保 护管理条例》 ,该项目应进行环境影响评价,根据《建设项目环境影 响评价分类管理名录》中有关规定:

三、食品制造业――

16、营养 食品、保健食品、冷冻饮品、食用冰制造及其他食品制造――除手 工制作或单纯分装外的项目应编制环境影响报告表;

手工制作或单 纯分装外的项目应编制环境影响登记表 .本项目主要通过面粉、干 果等进行加工成面包、糕点和干果等食品,因此本项目应编制环境 影响报告表.为此新疆御农果业有限责任公司委托新疆绿佳源环保 科技有限公司承担《生鲜农产品冷链物流体系建设项目》的环境影 响评价工作.在接收委托后,我单位即派有关技术人员对该项目区 进行了现场踏勘, 在调查过程中发现该项目于

2017 年5月建成投产, 属于补评.本次评价目的是在针对已建工程主要污染源、主要污染 物及其排放量的基础上,对项目产生的污染和对环境的影响做出评 价;

结合项目区域环境特征,依据国家、自治区环境保护有关法律 法规、标准和当地环境功能的要求,规定实行达标排放、总量控制 等污染防治措施;

分析已建工程环保设施建设情况,发现存在的问 题,提出相应整改措施,把工程排污的不利影响减少到最低程度.

2、项目概况 项目名称:生鲜农产品冷链物流体系建设项目 建设单位:新疆御农果业有限责任公司 项目类型:新建(补评) 建设地点:项目位于乌鲁木齐市高新区(新市区)工业园正扬 路586 号,中心位置坐标为北纬 43°57′57.05″,东经 87°35′16.61″, 详见附图

1 和附图 2(建设项目地理位置图和卫星图) . 总投资:本工程投资

120 万元,资金来源均由企业自筹.

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3、建设内容及规模 项目建成三条新疆特色食品生产加工线,年加工各类干果制品 352.5t/a,面包100000条,具体明细详见表1. 表1项目主要产品一览表 序号 产品名称 数量 数量(吨)

1 果缤纷系列

10000 袋65

2 果果家系列

5000 罐25

3 楼蓝果庄(薄皮核桃系列)

10000 袋58

4 楼蓝果庄(鹰嘴豆系列)

20000 袋29.5

5 红袍皇后(龙瑞呈祥系列)

5000 袋120

6 系列新品

10000 袋55

7 面包

100000 条48 合计 400.5

4、项目基本情况 4.1项目介绍 新疆优康来生物科技开发有限公司于2010年底在高新区北区工 业园申请到 新疆特色农产品深加工新疆优康来生物科技开发有限 公司产业化项目 , 同年委托中国地质科学院水文地质环境地质研究 所负责该项目的环评编制工作,2011年6月取得环评批复,批准单位 为乌鲁木齐高新区建设环保局, 环评文件号: 乌高 (新) 建环[2011]74 号. 新疆特色农产品深加工产业化项目 用地约56.7亩, 总投资9800 万元,现已建成综合办公楼、GMP车间、提取车间、中试车间及气 调保鲜库等.由于市场原因,该项目仅生产几个月,目前处于停产 状态,部分厂房为空置状态. 新疆御农果业有限责任公司于2016年8月与新疆优康来生物科 技开发有限公司签订厂房租赁合同(详见附件) ,租赁该公司一栋二 层厂房、食堂等配套辅助设施用于 生鲜农产品冷链物流体系建设 项目 生产和办公场所. 4.2项目工程组成 本项目建设工程组成内容见表2.

4 表2项目区工程内容表 内容 内容规模 数量 备注 主体工程 食品生产线 项目已建有三条食品生产加工线,其中 两条干果系列生产加工线,一条面包生 产加工线,年加工各类干果 352.5t/a, 面包

100000 条/a

3 条由1栋二 层厂房组 成 辅助工程 办公区 位于项目二楼,建筑面积为 150m2 保鲜库 位于项目区西侧二楼,干果保险库建筑 面积 1080m2

1 座 由空气压 缩机风冷 消毒更衣室 项目在一楼和二楼分别设置了消毒室 (紫外线消毒) ,建筑面积为

50 m2

2 座 员工进入 车间用于 二次消毒 杀菌 原料库 原料库位于项目

1 楼处,占地面积 800m2,最大储量 150t

1 座 储存葡萄 干、 红枣、 核桃等 包装库 位于项目区周边空置场地,采用篷布遮 盖,各类包装材料最大储量 15t ―― 主要用来 堆存成品 包装材料 依托工程 食堂 位于项目区东侧,设有

1 间食堂

2 间餐 厅,占地面积为 126m2

1 座 由新疆优 康来生物 科技开发 有限公司 提供 锅炉房 位于项目区东南侧,1.0t/h 燃气锅炉, 占地面积为 54m2

1 座 保鲜库 位于项目区西侧二楼,占地面积为 1080m2

1 座 公用工程 给水 由乌鲁木木齐市自来水公司提供 供电 由高新区工业园区变电站提供 供暖 项目区实行集中供热,热源由租赁方 1t/h 燃气供热锅炉提供 排水 生活污水经污水管网,集中排入园区污水管网,最终由米东 污水处理厂处理;

生活废水夏季用于项目区绿化,冬季排入 新疆优康来生物科技开发有限公司二级循环沉淀池内,待来 年天热后再用于绿化灌溉 环保工程 废水 在项目污水总排口处加装滤网, 生产废水经滤网 滤除果柄、石子等后,集中排入污水管网,利用 新疆优康来生物科技开发有限公司的二级循环 沉淀池内,待来年天热后再用于绿化灌溉 项目已有 固废 在项目区设置垃圾箱,收集生活和生产固废 4.3项目主要产品 本项目建有三条食品生产加工线,其中二条为干果系列加工生 产线,一条面包生产加工线,其主要产品为:果缤纷(干果系列) 、 果果家(罐装系列) 、楼兰果庄(薄皮核桃系列、鹰嘴豆系列) 、红 袍皇后(龙瑞呈祥红枣系列)和面包,具体产能详见表3-8.

5 表3果缤纷干果系列产品 序号 产品名称 包装规格(克) 数量(袋)

1 香酥鹰嘴豆

250 2500

2 玫瑰香葡萄干

250 1500

3 香妃葡萄干

250 1500

4 古丽香葡萄干

250 1000

5 若羌红枣

180 1000

6 和田红枣

130 500

7 金凰后葡萄干

250 500

8 红马奶葡萄干

250 200

9 黑玫瑰葡萄干

250 100

10 和田红枣

336 200

11 黑玫瑰葡萄干

500 1000 表4果果加罐装系列产品 序号 产品名称 包装规格(克) 数量(罐)

1 香酥鹰嘴豆

420 2500

2 金凰后葡萄干

400 500

3 和田红枣

150 500

4 男人香葡萄干

400 1500

5 椒盐巴旦木

235 1000 表5楼蓝果庄薄皮核桃系列产品 序号 产品名称 包装规格(克) 数量(袋)

1 簿皮核桃

500 5500

2 簿皮核桃

1000 2500

3 簿皮核桃

880 600

4 簿皮核桃礼盒

2000 1400 表6楼蓝果庄鹰嘴豆系列产品 序号 产品名称 包装规格(克) 数量(袋)

1 原味鹰嘴豆

1000 5000

2 香酥鹰嘴豆

1000 4500

3 黑珍珠鹰嘴豆

1000 2500

4 香酥鹰嘴豆

500 8000 表7红袍皇后红枣系列产品 序号 产品名称 包装规格(克) 数量(袋)

1 和田骏枣顶级(七星)

500 1000

2 和田骏枣特级(六星)

500 1500

3 和田骏枣一级(五星)

500 500

4 和田骏枣二级(四星)

500 2000 表8系列新品一览表 序号 产品名称 包装规格(克) 数量(袋)

1 果仁大列巴

700 4500

2 灰枣枣加核

350 2500

3 和田骏枣加核

350 1000

4 和田骏枣枣加核

158 2000

6 4.4项目主要原料 项目主要通过从全疆各地收购来的干果进行深加工,项目原料 用量及产地来源详见表9. 表9项目原料一览表 序号 产品名称 数量(t/a) 产地及来源

1 葡萄干

100 吐鲁番

2 红枣

150 阿克苏和和田

3 核桃

80 阿克苏和和田

4 鹰嘴豆

30 和田

5 面粉

50 伊犁面粉厂 4.5项目主要设备 本项目主要设备、设施包括干果系列自动化生产线、面包自动 化生产线、微波烘干机(用电) 、冷却、全自动理料包装生产线等生 产装备,具体详见表10. 表10 项目主要设备一览表 序号 设备名称 规格型号 单位 数量

1 水浴鼓泡清洗机

650 型台12葡萄干清洗机

650 型台13微波烘干机 DWM-45-18 台24去核机

50 型台45枕式包装机 KD-260 台56给袋式自动包装机 YL-8SW 台17立式卷膜包装机 YL-2SW 台18搅拌机 B20-G 台19微电脑全自动螺旋式搅拌机 B20-Z 套110 电加热热水机 BZD-250 套111 烤箱 TA9 套112 动力全自动打包机 KXQ-IID 套

15、劳动定员及生产周期 5.1 劳动定员 项目运营期间需要

25 人,其中管理及工程技术人员

9 人,工人

16 人. 5.2 生产周期 项目全年生产,每天生产

8 小时,生产周期为

360 天.

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6、公辅工程 6.1 供水 项目用水主要有两部分:员工生活用水和生产用水,项目水源 由乌鲁木齐市自来水公司提供,即可满足项目的生活和生产需求. (1)综合生活用水 据业主提供相关资料,项目生活用水为2.0m3 /d , 则:Q1=360*2.0=720m3 /a. (2)生产用水 项目生产用水主要有和面、清洗干果和清洗设备. ①和面用水 和面用水量为面粉用量的 35%,项目年面粉用量为 50t/a,则和 面用水量为 17.5m3 /a;

②清洗干果用水 本项目年购置干果为 360t/a, 其中葡萄干、 红枣和鹰嘴豆需要清 洗,据业主提供相关资料,干果清洗水量约为 1.2m3 /t,则本项目用 水量为

432 m3 /a;

③清洗设备用水 为符合食品行业清洁生产要求, 在生产前后需用清水对搅拌机、 和面机等面包加工设备进行清洗去除表面的结垢.根据企业提供的 相关资料可知,该工序日用水量为 0.05m3 /d(18m3 /a) . 项目总用水量为:3.30m3 /d(1187.50m3 /a),其中:生活用水量 为720m3 /a;

制作面包和面用水量为 17.5 m3 /a;

清洗干果用水量为 432m3 /a;

清洗设备用水量为

18 m3 /a. 6.2 排水 项目废水主要是生活污水和生产废水.

8 (1)生活污水 生活污水按用水量的 80%计, 污水排放量为 1.6m3 /d (576m3 /a) , 生活污水经污水管网集中排入园区污水管网,最终排入米东污水处 理厂处理. (2)生产废水 项目的生产废水主要来自清洗干果、清洗设备产生的废水和冲 洗地面废水. ①清洗干果废水 为了保证食品安全卫生,必须在加工前需对干果进行清洗.据 业主提供信息,项目清洗干果总用水量为 432m3 /a,废水产生量约为 345.60m3 /a. ②设备清洗废水 在生产加工面包前后,需对面包加工设备进行清洗,保证设备 的清洁卫生,符合食品生产加工的卫生要求.由业主提供,项目面 包生产加工设备清洗用水量为 0.05m3 /d,清洗过程中按损耗 20%计算,则日平均排放废水量 0.04 m3 /d(14.40m3 /a). ③冲洗地面废水 为了保持地面卫生,需定期对生产车间地面进行冲洗清扫,在 此过程中会产生一定的冲洗废水.据业主提供的资料可知,项目在 生产期间, 每天下班前需对车间地面进行冲洗清扫, 预计用水为 0.15 m3 /d(54m3 /a). 项目各类清洗废水经简易的处理后,夏季用于项目区及周边绿 化灌溉,冬季排入新疆优康来生物科技开发有限公司的二级循环沉 淀池内 (二级循环沉淀池由沉淀池和储水池组成, 总容积为 800m3 ) , 待来年再用于项目区及周边绿化灌溉.

9 本项目给排水情况详见表 11,本项目水平衡图见图 3. 表11 项目生产用水一览表 序号 用水项目 用水标准 规模(t) 用水量(m3 /d)污水排水量(m3 /d)

1 和面用水 面粉用量的 35% 面粉:50 0.05

0 2 清洗干果 1.2m3 /t 干果:360 1.2 0.96

3 设备清洗用水 ―― 面包:10 万条 0.05 0.04

4 冲洗地面用水 ―― 每天一次 0.15 0.09

5 办公生活用水 ――

25 人2.0 1.6

6 合计 3.45 2.69 图3项目水平衡图 单位:m3/d 6.3 消防 项目消防按现行《建筑设计防火规范》 (GB50016-2006)有关规 定进行设计,车间道路旁设有消防栓、消防水管及灭火器,厂区道 路兼做消防车道. 自来水 办公生活用水 损耗 和面用水 损耗 清洗水果 损耗 园区污水管网3.30 2.0 0.4 1.6 0.24 0.05 清洗设备 0.96 1.2 0.04 0.05 损耗 0.01 损耗 ........