PDF《国内最好的不粘锅：基础材料是经过硬质氧化的铝合金》

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一、活动主题:现代荣耀5周年,感恩巨献5千万,

二、活动时间:2011年9月25日至2011年10月25日,三 、活动对象:所有现代吊顶的用户,

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1、抽奖对象:仅限现代吊顶的用户参加,在现代各地门店定单交付定金即可成为用户 ,并参与本次抽奖活动.,

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5、备注:每位客户的 评价留言 提交一次即可,请不要多次重复提交(同一个客户信息,抽奖系统只登记一次,您提 交一次即可参与抽奖活动).参与评价留言越早的用户,中奖机会越多!,

6、本次活动咨询热线 :400-6169-400.,

7、本次活动的最终解释权在法律允许范围内归本公司所有.,,

1.孔雀开屏鱼材料 :,乌鱼1条、干香菇3朵、红辣椒2条、蒜头粒3粒、生姜1小块、春葱2棵、广祥泰蒸鱼生抽1袋、白胡 椒法少许、料酒1瓶盖.,做法:,

1、将蒜头切片,生姜切片,辣椒切碎,葱白切段、其余部分切成葱 花,香菇泡发后切片.,

2、鱼去鳞后切下头、尾,然后从头的切口处掏出内脏后清洗干净,将身体 部分从背部下刀切成片,但保持肚子部分不要切断.,

3、将切好的蒜头片、姜片、香菇片、葱段平 铺在盘子内,然后将鱼摆在盘内,撒上辣椒碎后倒入广祥泰蒸鱼生抽、料酒和少许白胡椒粉.,

4、 将盘子放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可.,小贴士:,

1、一般制作蒸鱼的鱼建议选用新鲜的活鱼,马 上宰杀后制作,这样可以保证肉质的鲜嫩新鲜,而且腥味也相对较淡.,

2、广祥泰蒸鱼生抽是新加 坡很有名的本地调味料,个人觉得不错,如果是国内的话,推荐李锦记的 蒸鱼豉油 .,

3、根据 鱼的大小,可能蒸制的时间会相应得增加或减少

2、3分钟,但是不要蒸太久使鱼肉过老,吃起来的 口感就不好了.,2.凤凰喜迎春材料:,黑枣酒1/3瓶、童子鸡1只、干龙眼10个、八角1粒、老姜4片、 红辣椒1只、冰糖20克、春葱2棵、蒜头粒6粒、栗子10粒.,调味料:,生抽2汤匙、盐1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、清鸡汤150克、老抽适量.,做法:,

1、煮一锅沸水,然后放入洗净的童子鸡煮出血水后捞出 洗净再沥干水分.,

2、将童子鸡从肚子切开后刷上老抽上色后入油锅炸至金黄色取出,再将蒜头也 放入油锅中炸至金黄色.,

3、取一个大碗,将炸过的童子鸡以皮朝下放入碗内,然后把其余的材料 及调味料放入鸡内.,

4、用保鲜膜将大碗封口,然后入蒸锅蒸一个小时后取出,先倒出汤汁,再去 掉配材杂质,栗子分开放.小贴士:,

1、黑枣酒也可以用绍兴酒、白米酒代替.,

2、栗子可用干栗子 ,但是在使用前先用热水浸透再使用.,3.当归醉鸡卷材料:,大鸡腿2只、盐2茶匙、当归5克、枸杞 10克、清水500毫升、古越龙山红糟露300毫升.,做法:,

1、将当归、枸杞冲洗后加入清水大火煮开 后再煮15分钟熄火放凉.,

2、将鸡腿去骨后,皮朝下放在锡箔纸上,抹上少许盐后卷起来,并用锡 箔纸裹紧呈糖果状,放入蒸锅内大火蒸20分钟.,

3、将古越龙山红糟露倒入放凉的汁水中,再放入 去掉锡箔纸的鸡腿卷,放入冰橱浸泡1天后取出切片即可.,小贴士:,

1、红糟露也可以用任何绍兴酒 代替.,

2、卷鸡肉卷的时候尽量卷得紧一些,两头要封好口,这样蒸好以后才不会散开.,4.蜜汁叉 烧肉材料:,猪里脊肉1条、庄记叉烧酱1瓶、老姜1小块、青葱2根、蜂蜜4汤匙、米酒20毫升.,做法 :,

1、将买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条,并用剪刀剪去表面的白色筋膜;

老姜去皮后 切成片,葱切成段备用.,

2、取一个较大的密封盒,把猪肉条放入盒内,再放入姜片和葱段,倒入 叉烧酱和米酒抓匀,最好使肉都浸在酱汁里.,

3、盖上密封盒的盖子,放入冰箱冷藏1天,中途取出 打开翻动一下肉条,使入味均匀并捞出葱段扔掉.,

4、腌制好后取出,在烤盘内铺一张锡纸,然后 把肉放在烤网上,将烤网架在烤盘上晾15分钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜,然后给烤盘换一张干净 的锡纸.,

5、将烤盘放入烤箱下层,放肉的烤网放中层,以180度烤20分钟后取出,刷一层腌制肉的 酱汁,稍干后再刷一层蜂蜜.,

6、将刷好的肉翻面再放入烤箱以180度继续烤20分钟,再取出反复刷........