PDF《还能愉快吃酱油吗？》

80 年代,王玉梅加入陵水计生服务站.当时, 在同行眼里,计生服务站是一个 吃力不讨好 的部门. 但是,通过真心付出和勤奋努力,王玉梅渐渐与老百姓成 为 朋友 姐妹 ,村民对她的态度也从刚开始的厌恶转 变为真心相待. 1987年,刚进入陵水计生服务站的王玉梅主要负责计 生手术及术后并发症治疗工作. 那时的服务站条件简陋, 人手紧缺,王玉梅除了要负责手术外,还要担负起消毒、 医疗垃圾清理等工作.她白天从上班忙到下班,晚上还要 继续学习钻研业务,非常勤奋.进站没到两年,她就成了 站里的业务骨干. 王玉梅的同事告诉记者. 除了负责手术外,王玉梅还要经常进村入户,给村民 们做孕优检查等宣传工作.从2012年起,王玉梅带领计生 服务站团队为陵水上万对育龄夫妇进行了免费孕前优生健 康检查. 现在,忙完工作后闲下来的王玉梅,还要时不时给这 些地贫高风险夫妇、地贫患儿家庭打电话了解情况. 等忙 完这阵子,还是要亲自到他们家里去看一看才能放心. 她说. (海南日报记者 陈雪怡) 贴心关爱 情暖万家 陈芝兰 临高县调楼镇抱社村委会乡村医生 推荐人 (单位) : 临高县卫生局 有妙手 更有仁心 投票编号:

3040 投票编号:

3042 专家: 不必担忧 正常食用 海口市食药监局食品生产处处长符策崖介绍,酱油中所 使用的焦糖色素是用亚硫酸铵催化法生产出来的工业色素. 世界卫生组织允许在食物中添加含有 4-甲基咪唑 的焦糖 色素,且对于 4-甲基咪唑 的剂量有所界定,即每公斤不 能超过200毫克. 这样的标准,是经过安全性试验的. 对 于市民的担忧,符策崖认为,目前 4-甲基咪唑 仅用在动 物身上研究,未对人体进行过实验,并非全部实验动物都发 生癌变,用量远超过平时摄取的量,因此没足够证据证明其 会使人得癌症.而酱油在烹饪食物中所加入的量不多,因此 人从酱油中摄入的 4-甲基咪唑 量是符合相关规定和法定 标准的,市民无须担心,可正常使用食用. 11款酱油被检出或含致癌物 有市民担忧―― 还能愉快吃酱油吗? 专家: 未有证据证明会致癌 可正常食用 南国都市报

8 月24 日讯 (记者 蒙健 文/图) 近日, 有媒体报道称, 珠江桥牌蒸鱼豆豉油、 同珍 蒸鱼豆豉油、 御品皇金标老抽等

11 款酱油在香 港被检出含有微量可致癌物质 4-甲基咪唑 . 连日来, 记者对海口市场上所销售的酱油产品进 行走访, 有部分市民在得知相关媒体的报道后, 担心食用酱油是否会致癌. 11款酱油或含致癌物 市民担忧食用酱油致癌 近日,有媒体报道中国香港地区的消委员会检测

40 款酱 油,发现其中11款含有可能致癌物 4-甲基咪唑 .香港消委 员分析,酱油中的 4-甲基咪唑 主要来自增加酱油颜色的焦 糖色素.记者查询 《我国食品添加剂使用标准》(GB2760- 2014) 了解到,焦糖色素是一种食品添加剂,用于食品着色、 增加味道.其添加最大使用量则 按生产需要适量使用 .而 4-甲基咪唑 是焦糖色素发生化学反应之后的产物.记者走 访发现,在海口的超市及副食品店货架上,所销售的酱油品种 较多,有红烧酱油、薄盐酱油、鲜酱香酱油.记者对各品牌酱 油瓶身外包装对比发现,在配料表中,有的酱油均有添加焦糖 色,但未标注所添加的量有多少,同时未对 4-甲基咪唑 的 指标标注. 那么,在炒菜时放酱油应该放多少啊? 酱油经 过高温会不会产生致癌物质? 长期食用酱油会不会致癌? 采访中,多数市民不禁提出自己的担忧,害怕摄入致癌物质. 进口婴幼儿食品 网购来的 没中文标签 就这样卖给消费者 母婴店被罚5000元 南国都市报