PDF《ICS 65.100》

85 种农药

181 项最大残留限量. 本标准中

13 项最大残留限量与国际食品法典委员会(CAC)标准《食品中农药最大残留限量》中 的有关规定一致,其余

168 项最大残留限量的一致性程度为非等同. 本标准中特丁硫磷在花生中的相关规定代替 GB2763-2005 中特丁磷在花生中的相关规定. www.grainnet.cn GB 28260―2011

2 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量

1 范围 本标准规定了食品中阿维菌素等

85 种农药的最大残留限量. 本标准适用于与限量相关的食品或农产品. 食品类别/名称说明(附录A)用于界定农药最大残留限量应用范围,仅适用于本标准.如某种农药 的最大残留限量应用于某一食品类别时,在该食品类别下的所有食品均适用,有特别规定的除外.

2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对本标准的应用是必不可少的. 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适 用于本标准.凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准.

3 术语和定义 3.1 残留物 residue definition 任何由于使用农药而在农产品及食品中出现的特定物质,包括被认为具有毒理学意义的农药衍生 物,如农药转化物、代谢物、反应产物以及杂质等. 3.2 最大残留限量 maximum residue limits(MRLs) 在农业生产或保护商品过程中,按照农药使用的良好农业规范(GAP)使用农药后,允许农药在 各种农产品及食品中或其表面残留的最大浓度. 3.3 每日允许摄入量 acceptable daily intakes(ADI) 人类每日摄入某物质至终生, 而不产生可检测到的对健康产生危害的量, 以每千克体重可摄入的量 (毫克)表示,单位为 mg/kg bw.

4 技术要求 每种农药的最大残留限量规定如下. 限量规定的相关注释: * 表示临时限量. 4.1 阿维菌素(abamectin) 4.1.1 主要用途:杀虫剂 www.grainnet.cn GB28260―2011

3 4.1.2 ADI:0.002mg/kg bw 4.1.3 残留物:阿维菌素B1a和阿维菌素B1b之和 4.1.4 最大残留限量:应符合表1的规定. 表1食品名称 最大残留限量(mg/kg) 谷物 糙米 0.02 蔬菜 萝卜 0.01 水果 苹果 0.02 4.1.5 检测方法:糙米按SN/T 1973规定方法执行;

苹果按SN/T

1973、SN/T 2114规定方法执行;

萝卜 参照SN/T

1973、SN/T 2114规定方法执行. 4.2 苯噻酰草胺(mefenacet) 4.2.1 主要用途:除草剂 4.2.2 ADI:0.007mg/kg bw 4.2.3 残留物:苯噻酰草胺 4.2.4 最大残留限量:应符合表2的规定. 表2食品名称 最大残留限量(mg/kg) 谷物 糙米 0.05 * 4.2.5 检测方法:按GB/T

19649、GB/T

20770、SN/T 0712规定方法执行. 4.3 吡唑醚菌酯(pyraclostrobin) 4.3.1 主要用途:杀菌剂 4.3.2 ADI:0.03mg/kg bw 4.3.3 残留物:吡唑醚菌酯 4.3.4 最大残留限量:应符合表3的规定. 表3食品名称 最大残留限量(mg/kg) 蔬菜 甘蓝 0.5 大白菜

5 黄瓜 0.5 水果 苹果 0.5 西瓜 0.5 4.3.5 检测方法:甘蓝、大白菜、苹果按GB/T 19648规定方法执行;

黄瓜、西瓜参照GB/T

19648、GB/T 20769规定方法执行. 4.4 苄嘧磺隆(bensulfuron-methyl) 4.4.1 主要用途:除草剂 www.grainnet.cn GB 28260―2011

4 4.4.2 ADI:0.2mg/kg bw 4.4.3 残留物:苄嘧磺隆 4.4.4 最大残留限量:应符合表4的规定. 表4食品名称 最大残留限量(mg/kg) 谷物 小麦 0.02 4.4.5 检测方法:参照GB/T

23817、SN/T 2212规定方法执行. 4.5 丙炔氟草胺(flumioxazin) 4.5.1 主要用途:除草剂 4.5.2 ADI:0.02mg/kg bw 4.5.3 残留物:丙炔氟草胺 4.5.4 最大残留限量:应符合表5的规定. 表5食品名称 最大残留限量(mg/kg) 油料 大豆 0.02 水果 柑橘 0.05 4.5.5 检测方法:大豆按SN/T