PDF《台湾乡间农创与康养项目游学考察》

2 AM ・ 双连安养中心 双连安养中心作为台湾地区第一座多功能、多元化、多层级、连续性的长期照顾服务机 构,被台湾

40 位社服专家、10 个协会在千余家养老机构中评选为 推荐度最高的前十大老 人照顾机构 之第一名. 双连安养中心位于台北三芝,地处大屯山与北海岸交交界处,背山靠海,景色秀丽. 中心占地

11000 坪,由双连教会

1993 筹设,2000 年正式启用,是兼具赡养照顾、轻度养护、 重度养护、长期照护、失智症单元式照护、短期照护、日间照顾的综合性社会福利园区,入 住率达 100% 双连认为:养老设施是为老人设计,而不是为工作人员设计,也不是为了保护设施设备 而设计.双连强调养老中 家 的概念,既是家,又有学校的功能,又有医疗的支撑,这三 大功能结合起来就是养老照护机构, 所以在设计风格上不做得像酒店那样富丽堂皇,也不 用太多的不锈钢、大理石材料,因为那样不符合家庭的风格. 双连安养中心是 L 型建筑设计结构,建有安养护理中心,失智照顾专区、多功能聚会 所、老人照顾研究中心、松年大学和教堂. 以长者为尊、以服务为荣 是双连的服务理理 念,园区肉处处可见贴心的适老化细节设计.

7 PM ・ 阿原肥皂 火遍两岸的阿原原创文创美学 创始者江荣原(阿原) 阿原,倡导自然归真的台湾家居日用品牌,初创于

2005 年, 台湾到处是山,山里到 处是药草 , 江荣原将属于这方水土的菁华提炼出来, 让大地、 植物与人同受滋润, 也让 阿 原肥皂 跃登国际舞台. 以台湾青草药手工皂为起点,坚持天然无害的青草药主题,融入东方养生思维,融入爱 惜人身、善待环境的理念,致力实践失落的劳动力美学,期许有台湾传统文化温度的工艺得 以传播与延续.

8 欧舒丹、瑰柏翠、LUSH……欧美名牌清洁用品林立下,打着 台湾青草药手作皂 旗 号的 阿原肥皂 却能在夹缝中异军突起,短短

3 年间站稳脚步,在质量、价位上与国际品 牌并驾齐驱. PM ・ 九份老街 九份老街位于台湾新北市瑞芳区, 早在清朝光绪年间即以产金著名. 九份建筑群是顺着 地势沿山建造而成,一般指称九份老街乃由基山街、轻便路、竖崎路这三条老街组合而成. 后因台湾电影 悲情城市 而名声大噪,保留着许多日式建筑,也是日本宫崎骏动画 神隐少女的参考场景之一.

9 由于九份依旧保留着日治时代的旧式建筑, 其主要的景观聚集在基山街, 是九份最热闹 的街道,小吃芋仔番薯、九份第一家茶坊以及九份文史工作室都设置于此,还有观景台可以 看九份的海景;

竖崎路是特殊的 丰 字道路,为九份的直向道路,绝无仅有的阶梯路上有 许多观景茶馆;

轻便路上则是有许多九份民宿与九份金矿城怀旧壁画. Day

3 参访飞牛牧场

10 从传统农业转型成休闲农场的典范企业 飞牛牧场,是一个主题乐园,位于台湾苗栗县通霄镇南和里,牧场远离城市,藏在静 谧的山林之中,是台湾目前最火的农业文创项目之一.它摒弃原来单纯的养殖业,实现了文 创的成功转型,它运用自然的地形,培植广大的草原,维护生态环境,提供自产的鲜乳,以 此塑造核心资源. 飞牛牧场占地宽广,让游客有多重休闲选择,分为游客游憩区和农业生产区:

11 游客游憩区中有烤肉区、露营区、住宿区、餐厅、纪念品屋、乳制品专卖店、会议室等 等,提供游客来到飞牛牧场享受最完备的休闲服务;