PDF《建设项目基本情况》

1 建设项目基本情况 项目名称 北京曼可顿食品科技有限公司烘焙生产线升级改造项目 建设单位 北京曼可顿食品科技有限公司 法人代表 吴津军 联系人 宋永彪 通讯地址 北京经济技术开发区科创十四街

8 号 联系电话

13522787288 传真 邮政编码

100176 建设地点 北京经济技术开发区科创十四街

8 号 立项审批部门 北京经济技术开发区管 理委员会 批准文号 京技管项备字[2018]24 号 建设性质 新建 改扩建 技改 行业类别 及代码 C1411 糕点、面包制造 占地面积 (平方米)

10000 绿化面积 (平方米) -- 总投资 (万元)

7414 其中:环保投资 (万元)

15 环保投资占总投资比例 0.

20% 评价经费 (万元) 预期投产日期

2019 年9月工程内容及规模:

1、 项目建设背景 北京曼可顿食品科技有限公司位于北京经济技术开发区科创十四街

8 号, 公司专 业生产面包、糕点及休闲食品.2008 年6月 北京曼可顿食品科技有限公司生产基 地项目 取得北京市经济技术开发区环境保护局批复 (京技环审字[2008]55 号) ,

2011 年10 月项目取得开发区环保局的验收批复(京技环验字[2011]046 号) ;

2013 年2月该基地取得了开发区环保局 关于北京曼可顿食品科技有限公司二期厂房扩建项目 的环评报告批复(京技环审字[2013]026 号) ,并于

2015 年7月取得开发区环保局对 该项目的验收批复(京技环验字[2015]051 号) ;

2017 年5月该基地取得开发区环保 局 关于北京曼可顿食品科技有限公司锅炉变更项目 的环评报告批复(京技环审 字[2017]041 号) ,该项目目前尚未通过竣工环保验收,曼可顿公司目前计划于

2019 年实施该项目的环保验收工作.公司主要原材料包括面粉、酵母、糖、油脂、包装材 √ 010-80840080-115 传真

80840025 邮政编码

2 料等,烘焙产品包括切片面包、汉堡、法式小包、蛋糕等,各类产品现状生产规模约

42050 吨/年. 为扩大生产量、提升设备性能,北京曼可顿食品科技有限公司拟对现有厂房内的 部分烘焙生产线进行改造升级,建设 北京曼可顿食品科技有限公司烘焙生产线升级 改造项目 ,以下简称 本项目 . 根据《建设项目环境影响评价分类管理名录》 (2017 年本)及《关于修部分内容的决定》 (生态环保部令第

1 号) 的有关规定, 该项目属于

三、食品制造业

16 营养食品、保健食品、冷冻饮品、食用冰制造及其他 食品制造 中 除手工制作和单纯分装外的 类别, 需编制环境影响报告表;

另根据 《环 境影响评价技术导则 地下水环境》 (HJ610-2016) ,本项目属于其中的 N 轻工

107 其他食品制造 除手工制作和单纯分装外的 ,地下水环境影响评价项目类别 IV 类, 不开展地下水环境影响评价. 北京曼可顿食品科技有限公司委托我公司承担该项目的 环境影响评价工作.接受委托后,评价技术人员立即开展了现场踏勘、资料收集等工 作,并按照《环境影响评价技术导则 总纲》 (HJ2.1-2016)的规定编制完成了项目环 境影响报告表,提交建设单位上报环境保护主管部门审批. 该项目目前已经开展前期施工,部分设备已经开始调整布局.

2、原有项目概况 北京曼可顿食品科技有限公司位于北京经济技术开发区科创十四街

8 号, 该厂房 自建成后经过数次扩建及变更,厂区内现状烘焙生产线主要包括:一条切片面包生产 线、一条糕点生产线和三条法式面包生产线等,分布于厂区一层、二层以及夹层.厂 区现有工作人员

400 人,生产规模约为 42050t/a.

3、本项目概况 项目名称:北京曼可顿食品科技有限公司烘焙生产线升级改造项目 建设性质:改扩建 建设地点:北京经济技术开发区科创十四街

8 号,北京曼可顿食品科技有限公司 现有厂区内(见附图 1) 建设内容:对现有厂房进行升级改造,改造区域建筑面积共

10000 平方米;

新建

2 台2t/h 电蒸汽锅炉代替原有

2 台2t/h 燃气蒸汽锅炉(现有燃气蒸汽锅炉完成验收工 作后,开始启用电锅炉) ;

对烘焙生产线进行技术改造,改造后生产规模增加至

3 48000t/a. 项目投资: 项目投资总额为

7414 万元, 其中环保投资

15 万元, 占总投资的 0.20%. 企业定员:企业现有劳动定员

400 人,项目建成后劳动定员调整为

300 人. 工作制度:年工作日为

360 天,两班制,16 小时/天,即6:00~22:00.

4、主要建设内容 本项目针对北京曼可顿食品科技有限公司烘焙生产线进行技术改造, 改造区域建 筑面积

10000 平方米.主要包括厂房升级改造及烘焙生产线升级改造两部分.其中, 厂房升级改造主要包括地面修缮、墙体粉刷、管道灯具的升级改造、厂区内设备布局 调整等, 同时新建

2 台2t/h 电蒸汽锅炉代替原有

2 台2t/h 燃气蒸汽锅炉;

烘焙生产线 的升级改造主要包括面粉仓、连续发酵塔、烤炉的节能改造及烘焙生产线的扩建等. 烘焙生产线包括一条切片面包生产线、一条糕点生产线、三条法式面包生产线等分布 于厂区一层、二层以及夹层.本项目通过对现有烘焙、醒发室等进行保温层改造增加 生产效率,同时通过新增面粉仓、打面机、自动化成型线等增加生产规模.本项目主 要建设内容见下表. 表1项目组成一览表 工程 分类 工程组成 主要建设内容 建设 性质 主体工 程 厂房改造 本项目在原有厂房内进行改造,调整布局并对墙体、管道、照 明灯具等进行更换;

同时使用

2 台2t/h 电蒸汽锅炉替代厂区现 有2台2t/h 燃气蒸汽锅炉. 改建 烘焙生产线改造 醒发室增加保温层,增加烤盘自动回盘、加盖系统,烤炉增加 自动回盘结构、节能改造,新增面粉仓

2 座(新建粉仓用作本 项目及后续可能扩产项目储存面粉) ,面粉输送系统

2 套,新 增打面机

7 台配套提升机

7 台,新增自动化成型线

2 条,配套 色拉油罐、糖罐等.每台烤炉各新建

1 根19m 高排气筒(现有3根烤炉烟气排气筒随之废置) ,升级改造现有烤炉油烟净 化器(改造后油烟及颗粒物净化效率达到 95%) . 改建/ 扩建 公用工 程 供热 本项目生产用热由现有

1 台2t/h 燃气蒸汽锅炉及燃气烤炉提 供,项目建成后使用电蒸汽锅炉替代燃气蒸汽锅炉;

本项目通 过技术改造,增加烘焙生产线的热利用效率,减少热耗损. 改建 供暖 本项目供暖由厂区内现有

1 台2t/h 燃气蒸汽锅炉提供, 项目建 成后使用电蒸汽锅炉代替燃气蒸汽锅炉, 本项目在原有厂房内 建设,不新增占地,故不增加供热负荷. 改建 供水 由开发区给水管网提供 依托 供电 由开发区供电管网提供 依托 供气 由开发区天然气管道提供,厂区内不设置储罐 依托 环保工 程 废气 本项目不新增烤炉,通过对烘焙生产线的升级改造,通过提高 热量传导率、减少能源损耗,提高蒸汽的有效利用率,综合提 高项目产能. 项目现有

2 台2t/h 的燃气蒸汽锅炉烟气通过

1 根 改建

4 18m 高烟囱排放, 本项目建成后使用

2 台2t/h 电锅炉代替原有 燃气锅炉.项目共使用

7 台烤炉(一层

2 台,夹层

2 台,二层

3 台) ,各烤炉采用天然气作为燃料,项目建成后每台烤炉烟 气经油烟净化器处理后分别通过

1 根19m 高排气筒排放.面 粉仓产生的粉尘经配套布袋除尘器处理后无组织排放. 废水 本项目不新增员工生活污水, 生产废水均依托厂区现有处理规 模150m3 /d的污水处理站处理后经开发区污水管网排入东区污 水处理厂处理. 依托 固废 项目产生的固体废物主要是员工生活垃圾及废弃包装袋等, 由 厂区垃圾桶集中收集后,由开发区环卫部门统一处理. 依托 噪声 项目生产设备均选用低噪声设备,位于室内. 改建

5、产品介绍 本项目主要针对烘焙生产线进行改造,包括一层切片面包生产线、二层一条糕点 生产线及三条法式面包生产线.烘焙产品主要是切片面包、汉堡、法式小包及蛋糕, 改造前后各类产品产量见表 2. 表2拟建项目运营后公司各类产品产量构成 产品名称 产量(t/a) 改造前 改造后 主食面包系列 切片面包

15700 18000 休闲面包系列 汉堡

8480 4000 法式小包

14900 20500 蛋糕

2950 5500 合计

42050 48000

6、主要原材料及设备情况 (1)主要原材料 主要原材料包括面粉、酵母、糖、油脂、酱料、包装材料等.见下表. 表3主要原料及用量 原料名称 用量(t/a) 改造前 改造后 面粉

17700 26550 酵母

800 1200 糖3100

4650 油脂

1150 1725 聚乙烯包装材料

523 680 面包生产用原料:是农产品经特殊加工后的烘焙专用原料. 包装材料:使用以聚乙烯为主要原料生产的包装材料.

5 (2)生产设备及运输 拟建项目新增及改造设备见下表. 表4新增及改造主要设备清单 主要设备 数量 单位 备注 面粉仓

2 个 新增 面粉输送系统

2 套 新增 包装机

7 台 改造 打面机

7 台 新增 提升机

2 个 新增 烤炉自动回盘机构

5 个 改造 冷却塔

5 个 改造 自动化成型线

2 个 新增 糖罐

2 套 新增 色拉油罐

1 套 新增 水管

600 米 改造 压缩空气管道

300 米 改造 LED照明灯具

100 个 改造 醒发室

6 座 改造 低浓度油烟净化器

7 台 新增 电锅炉

2 台 新增

7、能源消耗 公司能源消耗包括天然气、 水和电能, 天然气包括烤炉用天然气. 本项目改建后, 烤炉不增加天然气使用量,电锅炉淘汰燃气锅炉.公司能源消耗情况见表 5. 表5项目能源消耗一览表 主要设备 改造前用量 改造后用量 单位 备注 水9.49392 10.17864 万m3 依托厂区现有供水管网 电1244.83 1631.64 万kw・h 依托厂区现有供电设备 天然气 174.93 141.11 万m3 依托厂区现有天然气管道

8、市政公用工程 (1)排水: 项目排水经公司现状自建污水站处理达标后排入园区污水管网, 经东区污水处理 厂处理后排入凉水河.东区污水厂目前建设四期工程,总处理水量

10 万m3 /d,采用 MBR 工艺.公司自建污水站设计处理规模 150m3 /d,采用 水解酸化―三级接触氧化 ―混凝沉淀 工艺,出水排入位于厂区东北侧经海四路的市政管线. 开发区地下排污主管沿道路而建, 排水分口随企业而定, 实行雨水、 污水分流制,

6 区内污水主干管最大管径 800mm,支管一般管径为 300mm.区内雨水干管最大管径 1200mm,支管管径一般为 600mm. (2)供水: 开发区设有高标准水厂,厂区内供水管径 150mm,可满足厂内企业生产及生活 用水需要.拟建项目运营后,企业用水总量约 282.74m3 /d. (3)供电: 本项目用电依托厂区现有供电设备,由园区电网统一供给. (4)天然气: 本项目依托厂区现有天然气系统,由园区天然气管道统一供给. (5)供热: 企业供热由企业现状燃气锅炉(1 台2t/h)供给.拟建项目不增加办公区,生产 作业区为现有厂房占地,拟建项目运营不增加供热负荷,项目建成后使用电锅炉替代 原有燃气锅炉. (6)道路: 北京经济技术开发区内有京津塘高速公路南北向经过, 本项目周围道路有科创十 四街、科创十七街、经海三路、经海四路,交通便利.

9、产业政策符合性分析 根据《产业结构调整指导目录(2011 年本) 》 (2013 年修订本) ,本项目不属于限 制类、禁止类项目,因此本项目符合国家产业政策要求. 根据《北京市产业结构调整指导目录(2007 年本) 》 ,本项目不属于限制类、禁 止类项目,根据《北京市新增产业的禁止和限制目录(2018 年版) 》中

二、适用范 围 中规定,外商投资执行《外商投资产业指导目录》 .北京曼可顿食品科技有限公 司为外国法人独资企业,属于外商投资项目.根据《外商投资产业指导目录》 (2017 年修订)本项目不在外商投资准入负面清单中,本项目亦不属于外商投资准入特别管 理措施(负面清单) (2018 年版) ,符合相关要求.同时,本项目已取得北京经济技 术开发区管理委员会备案文件.因此,本项目建设符合国家级北京市现行产业政策要 求. 与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题:

7 根据北京曼可顿食品科技有限公司现有环评批复及验收批复及对北京曼可顿食 品科技有限公司生产基地运营现状的调查,生产基地内现有污染源涉及

4 类:大气污 染源、水污染源、噪声污染源和固废污染源.

1、大气污染源分析 (1)烤炉燃料燃烧废气 厂区现有烤炉燃料均使用管道天然气,燃料燃烧废气通过

3 根排气筒排放,其中 一层使用烤炉

2 台,通过一根 20m 高排气筒屋顶排放;

夹层使用烤炉

2 台,通过一 根20m 高排气筒屋顶排放;

二层使用

3 台烤炉,通过一根 15m 高排气筒排放.根据 计算,烤炉燃烧废气排气筒代表性排气筒高度为 18.5m. 根据

2018 年05 月03 日华测检测认证集团北京有限公司对于北京曼可顿食品科 技有限公司的一层及二层烤炉烟气检测报告, 企业一层及二层现有烤炉燃料燃烧废气 各污染物排放浓度均满足《大气污染物综合排放标准》 (DB11/501-2017)中II 时段标 准限值.根据

2017 年03 月22 日北京华测北方检测技术有限公司对于北京曼可顿食 品科技有限公司的夹层烤炉烟气检测报告, 企业夹层现有烤炉燃料燃烧废气各污染物 排放浓度均满足《大气污染物综合排放标准》 (DB11/501-2017)中II 时段标准限值. 监测结果见下表: 表6现有烤炉大气污染物排放监测结果 类别 排放速率 (kg/h) 排放浓度 (mg/m3 ) 监测值 标准值 监测值 标准值

1 层肯德基汉堡废 气排口 (排气筒高度 20m) NOx ........