PDF《多酚个人简历_多酚》

个人简历 基本信息 名字 戚向阳 职称 教授 专业 食品科学 C 食品化学 E-mail qixiangyang@sina.

com Tel. +86-574-88222461 Fax. +86-574-88222461 工作经历及教育背景 08/2007-至今 教授,浙江万里学院 06/2005- 07/2007 教授,华中农业大学 12/1999- 05/2005 副教授,华中农业大学 12/1994-11/1999 讲师,华中农业大学 09/1995- 07/1998 博士,食品科学,华中农业大学,武汉 09/1989- 06/1992 硕士,食品科学,华中农业大学,武汉 09/1985- 07/1989 本科,食品科学,华中农业大学,武汉 教学经历 ? 浙江万里学院 硕士课程:Z1014 海洋天然产物与功能食品(2010-至今). 本科课程:1F13595 食品化学与理化检验(2008 - 至今). 华中农业大学 硕士课程:天然产物(2004 - 2007). 高级食品化学 (2005 - 2007). 本科课程:食品工艺学(1992 - 2000). 食品化学(2001 - 2007). 科研方向 ? 天然产物化学与功能食品:从有特色资源中提取分离纯化皂苷、多糖、活性蛋白、 多酚等天然活性物质,并对其结构、活性评价以及作用机制进行探讨,开发相应 的功能产品. ? 食品化学及加工新技术:探讨食品中主要成分在加工贮藏中的变化以及对食品 品质的影响,开发食品加工新技术. 论文及著作(2000C 2016) 1.Xiangyang Qi,Weijun Chen,Liegang Liu,Ping Yao,Bijun Xie.2006. Effect of a Siraitia grosvenori extract containing mogrosides on the cellular immune system of type

1 diabetes mellitus mice. Mol. Nutr. Food Res. 50:732 -

738 2.Xueliang Zhu, Xiangyang Qi, Jing Wang. 2007.Determination of procymidone,Pentachloroaniline and methyl-pentachloro-phenylsulfide residues in wine by MSPD- GC-ECD.Chromatographi. 65:625-628. 3.W.J. Chen , J. Wang , X.Y. Qi and B.J. Xie.2007.The antioxidant activities of natural sweeteners, mogrosides, from fruits of Siraitia grosvenori. Journal of Food Science and Nutrition. 58(7):548-556 4.Fangfang Song, Xiangyang Qi. 2007.Effect of Momordica grosvenori on oxidative stress pathways in renal mitochondria of normal and alloxan-induced diabetic mice Involvement of heme oxygenase-1. Eur J Nutr. 46(2):61-9 社会活动及学术兼职 1.宁波市食品加工创新联盟秘书长(2015 年-现在);

2.浙江省食品科学学会理事(2014 年-现在);