PDF《每周 每周 每周》

本报记者变身越野车手 连日来的阴雨天气, 去年的黄 花涝段的府河外滩根本进不去,于 是主办方把移到了东西湖柏泉农场 的府河外滩, 不过还是有许多泥坑 和稀泥路段, 而一路上还有不少大 大小小的水塘, 要想开进去拥抱一 马平川的绿色河床那没有厉害的驾 驶技术可是不行的.

由于这次自驾前往的都是小轿 车, 地盘都比较低, 面对这样的状 况, 不少资深自驾旅游在各个麻烦 路段当起了义务交警,帮忙指挥.听 到最多的便是 " 千万不要松油"、 " 盘 子打左不要动",但是还是有许多新 手开进了泥坑陷了进去, 最后硬是 靠引擎车才脱离困境. 轮到自己的车进场的时候,真 有一种参加越野赛的感觉, 整个车 子左摇右晃的,颠簸的厉害,整个不 到500 米的通道硬是开了

5 分钟才 进到河床, 回头一看每个人的车子 都变成了 " 泥巴狗",不过一位驴友 却很开心: " 头一次开这样的路,算 是学到了技术啊. " 做菜容易挖灶难 经过一番修整, 下午, " 炉灶山 大王" 比赛即将开始, 这次一共有

14 支队伍参与这次的厨艺比拼,其 中还有武汉晚报美食周刊代表队, 领队是我们的美食达人" 老王",而 主厨则是厨艺超群的" 蓓乐小厨". " 平时做菜都是在家里做,在户外做 菜还是头一次,连个灶都要自己挖, 有难度啊. " " 不怕,我老公当过兵, 挖灶,劈柴都让他包了. " 评委会一声令下, 比赛正式开 始,和其他厨艺大赛不同,户外比赛 首先上场的不是食材,而是铲子,因 为要挖个坑垒柴火,放锅子.挖坑可 是个技术活儿, 不是刨个洞就完事 了,坑要不大不小,刚好可以放锅底 子, 还能留出适当的空间让空气流 通,才能把火生起来. 在成功搭好土灶后, " 蓓乐小 厨"的多宝鱼头汤、椰树鱼球、美极 菠萝炒饭和清炒白菜苔三菜一主食 顺利完成.据就连这白菜苔都是 " 蓓 乐小厨"自家阳台上种的,还全部选 取的嫩芽,尝一口果然鲜嫩无比. 户外吃美食享受另一种心情 除了成人组, 同时一旁还有少 儿组在比拼创意美食,蛋饼、樱桃番 茄做成的小兔拼盘, 水果沙拉…… 让人完全无法相信这是小朋友的手 艺. 活动现场,资深驴友 " 地姐"告 诉记者,玩户外的人都热爱大自然, 但毕竟野外条件比较艰苦, 而自己 做美食, 则会让自己在享受美景的 同时吃到美味, 那是一种绝妙的心 情. " 上个星期我们一行人还跑去孝 感双峰山玩,自己带了折叠桌子、椅子、天幕,还备了高压锅,煤气炉,现 场和面包饺子. " 在大家吃完土灶山大王的大餐 后,一起动手填平土坑,看上去就像 什么都没发生一样. 评委说: " 这也 是比赛评分的要点, 一定要保护好 自然环境, 我们才能继续享受大自 然. " 文/记者 杨帆 图/记者 李少文 武汉晚报美食周刊联合汉网美食 绝对食惠 参与方式: 登陆汉网论坛: bbs.cnhan.com 进入美食文化 版,点击进入 " 绝对食惠"活动 帖,准时开抢哦! 武汉晚报美食周刊联合汉网美食 最适合的补品:大枣蜂蜜最养肝 春天是肝气最足、肝火最旺的时候,所以在饮食 上我们要多选择护肝健脾的食物,应添加大枣、蜂蜜、 山药、莲子、芡实,可以每天做一点粥来食用,不仅可 以帮助护肝健脾胃,还可以帮助滋补、增加气血、预防 春困. 最适合的口味:省酸增甘 初春阳气初发,辛甘之品可助春阳. 在春季应该 增甘减酸. 因为,多食酸可引起胃酸分泌障碍,影响消 化吸收,应少食酸涩、减少脾胃功能的负担. 为了预防肝旺伤脾,适合选择辛甘的食物:葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物果. 阴虚内热 之人,可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等, 以消火. 最适合的青菜:小白菜、油麦菜 由于春天经常容易困倦, 一定要减少脂肪的摄 入,可适当增加蛋白质的食物,如蛋类、牛奶、鱼类、豆 制品,鸡鸭肉等,以增强免疫力;