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5 表1-3 本项目建(构)筑工程汇总表 建筑 分区 占地面积(m2 ) 功能 综合厂房(1F) 麻油车间
320 麻油生产 制醋车间
770 酿造食醋和配制食醋生产 制酱车间
616 酱油生产 灌装车间
760 罐装产品 原辅料仓库
460 存放原辅料 产品仓库
450 存放产品 包装物仓库
330 存放包装物 固废仓库 固废仓库
128 存放酱醋渣、芝麻渣等固废 污水处理区 污水处理站
300 污水处理 贮罐区 贮罐区
445 成品醋储罐
8 个,其中
5 个,10m3 /个;
2 个,20m3/个;
1 个,3m3/个;
成品酱油储罐
11 个,其中
2 个,25m3 / 个;
4 个,15m3/个;
5 个,10m3/个, 共计
19 个储罐 晒场 晒场
2500 酱油发酵
5 原辅材料 建设项目主要原辅材料见表 1-4. 表1-4 建设项目主要原辅材料表 序号 原料名称 规格 年消耗总量 最大库存量 形态 储存地点 单位 数量
一、酱油
1 豆粕 50kg/袋吨90
2 固 原辅料仓库
2 面粉 25kg/袋吨78
1 固3食盐 50kg/袋吨78
1 固4味精 50kg/袋吨81固5焦糖色素 30kg/桶吨10
1 固6菌种 200g/袋吨0.024 0.002 固7山梨酸钾 1kg/袋吨0.1 0.01 固9包装瓶 -- 万套
43 1 固 包装物仓库
8 自来水 -- 吨411 -- 液--
二、酿造食醋
1 大米 50kg/袋吨90
2 固 原辅料仓库
2 麸皮 50kg/袋吨18
1 固3糠50kg/袋吨18
1 固4食盐 50kg/袋吨10
1 固5白砂糖 50kg/袋吨80.5 固66焦糖色素 30kg/桶吨30.1 固7苯甲酸钠 50kg/袋吨0.4 0.1 固8淀粉酶 500g/袋吨0.4 0.1 固9........