PDF《2017 年小麦市场十件大事》

摘自 《中国粮食信息网》 小麦市场 ??????? ? ? ?????? ? ? ? 2017年小麦市场十件大事

一、 全国小麦喜获丰收供求结余增加 今年全国小麦获得丰收, 国家统计局 公布

2017 年小麦产量为

12977 万吨, 较上 年度增加92万吨, 增幅0.

7%.由于今年我 国优质小麦种植面积增加, 而全球优质强 筋小麦供应减少, 信息中心预计 2017/18 年度我国小麦进口量为

350 万吨, 较上年 度减少

75 万吨, 减幅 17.6%.预计 2017/ 18年度小麦消费总量为10421万吨较上年 度减少350.5 万吨,减幅3.3% . 预计2017/18年度全国小麦供求结余量为2907 万吨 , 较上年度增加

368 万吨 , 增幅为 14.5%.

二、 2017年小麦整体质量较好

2017 年7月, 国家粮食局开展

9 省小 麦质量会检, 会检结果显示2017年新收获 小麦整体质量正常, 符合国家三等以上要 求的比例为91.8%, 而去年为90.3%.但山 东、 湖北、 山西、 陕西等省小麦质量等级有 所下降, 山西、 陕西两省不完善粒较多. 河北、 河南、 江苏、 安徽等主产省一二等小 麦占比在60%以上, 但山西、 陕西等省部分 地区小麦因收获期遇连续阴雨, 造成小麦 生芽粒、 赤霉病粒和生霉粒增多, 导致不 完善粒含量较高, 对小麦加工品质造成一 定不利影响.

三、 2017年优质小麦品质好于往年 农业部谷物品质监督检验测试中心 的小麦年度质量报告数据显示, 本年度优 质小麦质量好于往年.4%的样品达到了 优质强筋小麦标准要求, 10%的样品达到 了中强筋标准要求, 31%的小麦达到了中 筋小麦标准要求.对小麦年度质量检验 的平均值来看,

2017 年小麦从容重、 蛋白 质到稳定时间等各项指标均好于往年. 从数据来看, 容重、 蛋白质优势区域位于 河北、 山东、 河南地区, 而稳定时间、 拉伸 面积的优势区域出现在河北中南部到河 南北部、 山东中北部.

四、 夏收期间主产省陆续启动托市预 案 山东省自

7 月6日, 江苏省和湖北省 自6月7日, 河南省自6月6日, 安徽省自5 月31 日开始启动

2017 年小麦最低收购 价, 在夏收期间

5 个小麦主产省陆续启动 托市收购预案, 各省中储粮分公司会同省粮食局, 农 发行分行等有关部门和单位严格执行最 低收购价预案.有效避免了压级压价、 抬 级抬价、 先收后转、 转圈粮 等违规违纪 问题的发生.确保了托市收购工作的平 稳有序进行, 对于小麦市场价格起到了托 底作用, 有效保障了农民收益.

五、 新季小麦上市之后价格高开高走 ? 摘自 《中国粮食信息网》 在今年新季小麦质量数量双提升的 背景下, 新麦上市后, 各收粮主体均积极 采购, 小麦价格较上年同期有所提高.6 月15 日, 华北地区新季普通小麦均价为

2390 元/吨,

16 年同期为

2316 元/吨.并且6月份主产区各地小麦价格单月涨幅普 遍在30~50元/吨, 呈现平稳上涨态势. 6月份新季小麦价格高开高走主要有 以下三方面原因.第一, 今年新季小麦质 量较好, 达到制粉要求的小麦数量大大增 加, 面粉企业为节省成本收购新季小麦积 极性较高.第二, 由于去年后期小麦价格 大幅上涨, 贸易商看涨后市的预期较强. 因此贸易商积极收购新季小麦, 建立库 存.第

三、 各省托市收购预案陆续启动, 对市场价格起到托底作用.

六、 国家下调2018年小麦最低收购价 格2017 年10 月份, 国家下调