PDF《ICS 65. 100》

3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 残留物 residue definition 由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的任何特定物质,包括被认为具有 毒理学意义的农药衍生物,如农药转化物、代谢物、反应产物及杂质等. 3.2 最大残留限量 maximum residue limit (MRL) 在食品或农产品内部或表面法定允许的农药最大浓度,以每千克食品或农产品中农药 残留的毫克数表示(mg/kg). 3.3 每日允许摄入量 acceptable daily intake (ADI) 人类终生每日摄入某物质,而不产生可检测到的危害健康的估计量,以每千克体重可 摄入的量表示(mg/kg bw).

4 技术要求 对于某一农药, 如果检测方法的适用范围涵盖最大残留限量的食品类别, 则在标准文本 中标注 按照 该检测方法;

对于某一农药,如果没有涵盖最大残留限量的食品类别,但有其 他食品分类的检测方法,经验证后符合要求,则在标准文本标注 参照 该检测方法. 每种农药的最大残留限量规定如下:

5 4.1 2,4-滴丁酯(2,4-D butylate) 4.1.1 主要用途:除草剂. 4.1.2 ADI:0.01 mg/kg bw. 4.1.3 残留物:2,4-滴丁酯. 4.1.4 最大残留限量:应符合表

1 的规定. 表1食品类别/名称 最大残留限量,mg/kg 糖料 甘蔗 0.05 4.1.5 检测方法:糖料参照 GB/T 5009.165 规定的方法测定. 4.2 2,4-滴异辛酯(2,4-D-isoctyl) 4.2.1 主要用途:除草剂. 4.2.2 ADI:0.01 mg/kg bw. 4.2.3 残留物:2,4-滴异辛酯. 4.2.4 最大残留限量:应符合表

2 的规定. 表2食品类别/名称 最大残留限量,mg/kg 谷物 小麦 2* *该限量为临时限量. 4.3 阿维菌素(abamectin) 4.3.1 主要用途:杀虫剂. 4.3.2 ADI:0.002 mg/kg bw. 4.3.3 残留物:阿维菌素(B1a和B1b之和). 4.3.4 最大残留限量:应符合表

3 的规定. 表3食品类别/名称 最大残留限量,mg/kg 油料和油脂 大豆 0.05 蔬菜 菜用大豆 茭白 0.05 0.1 4.3.5 检测方法:油料和油脂参照NY/T 1379规定的方法测定;

蔬菜按照NY/T

1379、SN/T 1973规定的方法测定. 4.4 胺鲜酯(diethyl aminoethyl hexanoate) 4.4.1 主要用途:植物生长调节剂. 4.4.2 ADI:0.023 mg/kg bw. 4.4.3 残留物:胺鲜酯. 4.4.4 最大残留限量:应符合表

4 的规定.

6 表4食品类别/名称 最大残留限量,mg/kg 油料和油脂 大豆 0.05* 蔬菜 菜用大豆 0.05* *该限量为临时限量. 4.5 百菌清(chlorothalonil) 4.5.1 主要用途:杀菌剂. 4.5.2 ADI:0.02 mg/kg bw. 4.5.3 残留物:百菌清. 4.5.4 最大残留限量:应符合表

5 的规定. 表5食品类别/名称 最大残留限量,mg/kg 蔬菜 马铃薯 0.5 4.5.5 检测方法:蔬菜按照 NY/T

761 规定的方法测定. 4.6 苯醚甲环唑(difenoconazole) 4.6.1 主要用途:杀菌剂. 4.6.2 ADI:0.01 mg/kg bw. 4.6.3 残留物:苯醚甲环唑. 4.6.4 最大残留限量:应符合表

6 的规定. 表6食品类别/名称 最大残留限量,mg/kg 水果 石榴 0.05 4.6.5 检测方法:水果按照 GB/T

19648 规定的方法测定. 4.7 苯酰菌胺(zoxamide) 4.7.1 主要用途:杀菌剂. 4.7.2 ADI:0.5 mg/kg bw. 4.7.3 残留物:苯酰菌胺. 4.7.4 最大残留限量:应符合表

7 的规定. 表7食品类别/名称 最大残留限量,mg/kg 蔬菜 黄瓜

2 4.7.5 检测方法:蔬菜按照 GB/T

19648 规定的方法测定. 4.8 吡丙醚(pyriproxyfen) 4.8.1 主要用途:杀虫剂. 4.8.2 ADI:0.1 mg/kg bw.

7 4.8.3 残留物:吡丙醚. 4.8.4 最大残留限量:应符合表

8 的规定. 表8食品类别/名称 最大残留限量,mg/kg 蔬菜 甘蓝

2 4.8.5 检测方法:蔬菜按照 GB/T