编辑: 阿拉蕾 2019-07-04

, 学的都是些皮毛 的东西. 大部分的学员在这里都充当 了 '

打工者'

的角色, 不能真正学习. 范征认为, 包子要想包得好, 不仅是 皮儿好, 馅儿也得好. 皮儿和馅儿中 间蕴含着很多的道理, 必须要让学员 搞明白才行. 随后, 他租下了办公楼, 成立了 自己的推广中心. 推广中心一开业, 来学包包子的人络绎不绝, 一年下来 营业额40多万元, 纯利润达到20多万 元. 学员不仅有山东的, 还有来自新 疆、 河南、 河北、 福建、 吉林、 辽宁、 广东、 广西的, 甚至俄罗斯、 泰国、 日本、 韩国和缅甸的学员也都有过.

02 创富 B 编辑/张爰杰 组版/张荣梅

2013 .

10 .

28 星期一 综合 《重庆商报》 等 威海姑娘艾琳娜是一名调香 师, 她制作独一无二的香水、 保证 优良的售后服务, 两年内, 将店铺 从无名小卒发展为在行业内小有 名气,目前年销售额30万元左右. 艾琳娜工作后系统学习了制香 技术, 并自制出各种香味独特的香 水, 却苦于无用武之地. 回到威海老 家后, 跟着妈妈在淘宝上做化妆品 生意, 很快, 电商生意为艾琳娜打开 了第三扇大门―― ― 通过电子商务, 面向全国销售自己独家制作的香 水. 由于香味独特, 艾琳娜的香水 获得了众多香水爱好者的追捧, 她 怀孕后, 甚至有消费者因为担心买 不到她的香水, 问她会不会退出这 行. 艾琳娜认为, 她之所以能成功, 主要是抓住了 独家出品 这个门 道. 除了产品可以独家, 服务也可 以独家. 在重庆有一家卖酸辣粉的 小吃店, 店面不大, 食材很大众化, 但是客流量很大, 月营业额2 .

5 万 元以上. 原来, 这家店的老板周正波曾 是一家港资公司负责外贸业务的部 门主管, 辞职后接手这个小店. 他的 小店之所以食客不断, 主要得益于 他的 独家服务 ―― ― 他记得每一个 客户的口味喜好. 我当初做外贸业务员时, 需 要花工夫拉客户, 跟他们交朋友, 满足他们的需求.餐饮也是同一个道理,其他小吃店只是询问顾客要清汤还是红汤或辣椒少还是 辣椒多, 这满足不了顾客的需要. 我要是能让不同顾客在我这里都 能满意,那我的客流量肯定会大幅提升. 想到就干. 周正波随即花了三 个月的时间, 观察顾客的不同口味, 并暗自记录下来. 时间一长, 哪些人 喜欢吃辣、 哪些人喜欢醋多一些、 哪 些人不喜欢放酱油, 在他的心里都 有了谱. 他每次都能调出顾客最喜 欢的口感, 很多老顾客来了, 都点名 让周正波亲自调味. 创富课堂 成功青睐 独家出品 据 《重庆晨报》 重庆三位大学生尚未毕业, 就 投入20 万元经营真人密室逃脱游 戏, 刚创业不久, 收入寥寥, 陷入困 境. 知名独立学者、 共青团重庆市 委青年创业导师林浩认为, 这三位 在校大学生创业之所以陷入困境, 主要是由于场地选择不当、 前期准 备不足以及资金投入过大造成的. 针对大学生创业 高素质、 低成 功 的普遍困境, 林浩还提出以下几 点建议: 第一, 尽量选择小本创业, 最好 选择投资在3万元以内的小项目创 业, 必要时可选择依附型内部创业, 这样即便是创业失败也可以快速从 头再来. 第二, 尽量选择可以扬长避短 的项目, 可根据自己的专业、 天赋、 经验、 兴趣以及特长来确定项目. 第三,尽量入住创业孵化园创业.一则可以降低各种启动资金和经营费用,同时可以获取政府部门在政策和资金方面的扶持,同时还可以得到资深创业专家的指导. 尽量选择小本创业 记者 李明 相对于财富而言, 范征现在 更看重自己的研究成果, 他希望 自己能够在包子领域真真切切地 干出一番事业, 希望自己能够成 为包子领域的 变革人 . 这是我的专利, 是我最得意 的事情了. 在范征的办公室, 他 拿着自己的专利证书自豪地向记 者 炫耀 : 包子发面容易出现发 不好、 不稳定、 外观不佳等问题, 他把这些进行细节性改善, 并把 数据量化, 把面粉和面汁和面做 出包子直接蒸制(不需要醒面), 这样就不用凌晨起个大早去发面 了. 同时, 他还研究出了 平衡发 面法 . 范征说, 发面包括老面发 面和酵母发面两种方式, 老面发 面口感好、 操作复杂;

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