PDF《酒店出怀旧粤菜 撩起乡情》

二、与宇宙本体相应的禅悟姓名学,依此因缘,祈 以公开部分千古未传姓名学之奥秘,望有缘人得到裨益! facebook: 禅悟―千古未传姓名推命学 随着冷天过去,春季的气息渐浓,千I由即日起至5月上 旬呈献「春季时令鲜之选」,进一步经精挑细选的时令鱼鲜 选项,以来自日本大分、福冈及熊本的精选鲜蚝为主打,推 出原只及酒蒸盛合,独特处理手法让食客一次食匀不同口感 及味道的日本鲜蚝. 另外,菜单还包括了春季必食的鱼、针鱼及鲽鱼,均以 其最合适方式奉上,由刺身、寿司至汁煮,款款均经过匠心 独具的总厨设计,让你吃一口最鲜嫩的春天.同时,餐厅亦 特别挑选了精选春季限定清酒,由圆润柔和至清新悦人的味 道均可选择,让喜欢浅酌的贵客可边享美食边品佳酿,一同 细意品春的滋味. 各方面也得到平衡,若 果再在平稳中加多些努 力,那就更加完美了. 女皇牌显示了财富的丰 收,早前进行中的难题, 给你的毅力所征服. 遇上难事,不要收藏心 里,坦白说出来,有人愿 意助你渡过难关的. 开始思考近来的方向, 千万不要错悔当初,时光 是不留人的. 大胆、任性、顽皮的性 格,不要看小自己的破坏 力,星星之火可燎原. 抽到力量牌,是提示你 要量力而为、以静制动, 不宜主动出击,宜留守待 发. 今个星期魔鬼牌缠身, 小心合约条文,勿乱签文 件,以免压债大增,及误 交损友呢! 病向浅中医,纵使系铁 人也需要休息的,要保持 良好的身心才能继续发光 发热. 斗气是今星期经常发生 的,虽然无伤大雅,但也 令人身心劳累. 不妨多出外旅行走走, 吸收大自然的空气,对运 程还有帮助?! 工作压力颇大,工作量 还不断增加,上司也对你 施压,令你进退两难. 你说什麽爱侣也认同, 甚至盲目追随.我都话爱 情是盲目,没有理由的. 文:BENNY WONG 塔罗星座 塔罗星座 姓名学(我的延伸)四 食得滋味 食得滋味 适逢品牌130周年志庆,李锦记与同样追求创新及品质 的《锋味》创新合作,携手研发新派酱料,推出锋味李锦 记樱花虾XO酱及味噌凉拌汁,将百年真味结合新派食 尚. 其樱花虾XO酱由谢霆锋夥拍米芝莲二星名厨谭国锋师 傅设计,选用樱花虾、乾虾、上等乾贝等材料精制而成, 配以辣椒,带出辣味温和的味道,食法千变万化.樱花虾 XO酱既可作为餐前或伴酒小食之佳品,亦适合伴食各款 佳肴、中式点心、粉面、粥品及日本寿司,更可用於烹调 肉类、蔬菜、海鲜、豆腐、炒饭等,当中如XO酱魔鬼 蛋. 而味噌凉拌汁由谢霆锋亲手独家调配,选用味噌、苹果 汁、酱油、芝麻油等材料制作而成.味道浓而不腻的味噌 加上苹果汁的酸甜味,搭配沙律及蔬菜格外开胃清新,如 墨碎白鳕. 春季时令鲜之选 细意品春滋味 新派酱料 百年真味 在将军澳,主打休 闲风格的外省菜食店 「美中.鸭子」首度 进驻新界区,多款结 合经典手艺和创意元 素的京淮佳肴,餐厅 以年轻、简约为主 题,加上时尚舒适的 氛围,带来别树一格 的外省滋味,尤其适合轻 小聚.新店设有半开放式厨 房和片鸭示区,可让食客 一边欣赏大厨即时制作烤鸭,一边品精致鸭馔. 其镇店菜式自然先数「烤北 京填鸭」,特意挑选重约2.5 斤的上等北京嫩鸭,肉质滑嫩 而油脂分量较少,在健康与美 食中取得微妙平衡,设有一只 或半只分量选择.此外,大厨 亦进一步从烤鸭渗加创意,推 出一系列以鸭为材的主题菜 式,如集凉、弹、清、爽於一 身的前菜「桂花糕冻伴鸭件」;