PDF《黑龙江省畜牧业发展的对策建议》

2 9 . 7万t、1.0万 t 、

3 . 4万t,到2008年猪 ・

6 ・

2 0

1 7 (

0 1下) : 6-

8 注: 资料来源于《 黑龙江统计年鉴》 (

1 9

8 5 ―2

0 1 5年) . 图3黑龙江省主要畜禽产量 肉、 牛肉、 禽肉产量分别为

1 8

2 . 7万t、47.5万 t 、

5 8 . 7万t,分别增长

9 2 %、

7 5 %、

8 1 %, 基本达到产量 的峰值, 随后猪肉、 牛肉、 禽肉产量出现回落, 羊肉产 量一直保持波动上升的趋势, 到2015年猪肉、 牛肉、 羊肉、 禽肉产量分别为138.4万 t 、

4 1 . 0万t、12.3万 t 、

3 4 . 4万t.1.2黑龙江省畜牧业区域布局情况 多年来, 通过大力推进畜牧业产业发展, 黑龙江 省形成畜牧业产业集中布局的优势, 奶牛产业主要分 布在哈尔滨市、 齐齐哈尔市、 大庆市、 绥化市.肉牛产 业大多数分布在双城区、 依安县、 讷河市、 宾县、 穆棱 市、 巴彦县、 肇州县、 龙江县、 肇东市、 海伦市、 安达市、 尚志市、 集贤县、 宝清县、 桦南县.生猪产业则集中在 巴彦县、 双城区、 望奎县、 肇东市、 北林县、 兰西县、 讷 河市、 龙江县、 依安县、 宝清县、 集贤县、 佳木斯市郊 区、 肇州县.

1 .

3 黑龙江省饲料发展情况 黑龙江省饲料播种面积一直在种植业中占比较 低, 并呈现逐年下降的趋势, 由于数据来自《 黑龙江 统计年鉴》 , 因此, 有可能农民零星种植的饲料作物 并没有纳入统计中, 从《 黑龙江统计年鉴》 中的数据 看, 自2002年 起, 开始有饲料种植统计数据, 在2004年达到种植高峰, 随后逐年下降, 见图

4 . 注: 资料来源于《 黑龙江统计年鉴》 . 图4黑龙江省饲料作物种植面积 由图 4可见: 截止到

2 0

1 4年, 黑龙江省饲料种植 面积为

4 . 3万hm2,比2002年下降

7 1 %, 比种植高峰

2 0

0 4年下降

8 6 %.

2 黑龙江省畜牧业发展中存在的问题

2 .

1 畜禽产业规模化程度低 一直以来, 黑龙江省的畜牧业是以家庭养殖的方 式发展, 根据《 黑龙江统计年鉴》 统计,

2 0

1 5年黑龙江 省生猪出栏

18 6

3 . 4万头, 同比下降

3 %;

活家禽出栏

2 05

7 9 . 9万只, 同比上升

3 %;

牛269.7万头, 同比上 升2%;

羊751.9万只, 同比上升

3 %, 畜禽规模养殖 达到

5 6 %, 吉林省畜禽规模养殖已经达到

6 4 %, 辽宁 省畜禽规模养殖已经达到

7 1 %, 从东三省的比较中 可知黑龙江省的畜禽产业规模还处于较低水平.从 国际规模化养殖的角度进行对比,

2 0

0 7年, 美国养殖 规模为

10 0 0头以上的奶牛场达到全美国所有养牛 场的

3 3 %以上.近些年美国的养殖户数量逐年下 降, 但是养殖规模一直在上升.黑龙江省禽畜养殖的 特点为分散、 规模小, 禽畜小规模养殖容易造成成本 高、 品种混杂、 卫生难以控制以及竞争力差等问题.

2 .

2 畜牧业产品加工链条短 畜牧业是产业链条的中间环节, 畜牧业的产品可 以通过深加工获得更高的产业附加值, 提高畜牧业的 收益.黑龙江省从事畜牧产品加工的企业众多, 但大 部分是粗加工, 如加工成冷鲜肉等, 没有对产品进行 更加深入的加工和细化分类.随着人们生活水平的 提高, 在饮食方面的要求也进一步提高, 需求变得多 样化, 这种简单的畜牧产品加工手段已经没有办法满 足人们的需求, 因此黑龙江省要想发展好畜牧业, 就 要在延长畜牧业产品的加工链条上做好文章.