PDF《29 椰树》

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邮箱: nanguodsbys@sina.cn 【家在海南】 2015年3月4日 星期三 责编/杨道 组版/唐小妹 春节过得差不多了, 海南习俗, 一直 要过完元宵, 这年才算圆满地过过了.笼 里的鸡还是满满的, 还有七只八只吧. 海南人过年要吃鸡, 无鸡不成席, 无鸡 不过年.长时间主持报纸的副刊, 版面的 内容, 也是跟着日子过日子, 五月初五卖粽 子, 八月十五卖月饼, 过年就要约过年的文 章, 朋友给了一个文章, 就叫无鸡不过年, 光文章的题目, 就色味俱全, 很好的文章的 题目, 读这题目, 能掂得出文章的斤两. 记得儿子小米读小学, 寒假之前语文 考试造句, 老师用寥若晨星要大家造个句 子, 小米写了, 我家过年之鸡寥若晨星. 是想说过年的鸡太少了, 老师给打了个红 钩, 老师是个明白人. 一年过去又是一年, 今年过了是明年, 鸡是一年比一年多了, 多得像晨星灿烂, 一 个春节下来, 天天吃鸡, 东家吃完西家吃, 自己家里还得吃, 吃得一身都是鸡的味道, 身上的这种味道会一直延续到很久. 一方土水养一方人, 一方人都有一方 人的味道, 这种味道说不出来, 能闻出来: 饺子的味道, 大蒜的味道, 辣椒的味道, 花 椒的味道, 烤全羊的味道, 清真的味道. 都有一种味道的.到过一个地方, 印象很 深, 人人身上荡漾着酥油茶和酥油的味 道, 很好闻的.活过一辈子, 就一辈子都 是这种味道, 洗也洗不掉的. 海南人过年要有鸡, 老家的乡下在文 昌, 过年就回老家拉鸡, 当然是文昌鸡 了.文昌鸡是海南四大名菜的榜首.文 昌出来的不一定就是文昌鸡.有冒名顶 替的, 有半路出家的, 地道的文昌鸡不 多.地道的文昌鸡讲究血统, 要世代相 传, 近亲繁殖.地道的文昌鸡从孵化出来 就吃草丛灌木里的虫子、 蚂蚱、 蚂蚁, 吃积 叶下的树籽, 还有各种果树下的果实.文 昌鸡要野养, 在天高地阔里养.文昌鸡会 飞, 飞到树上打盹, 飞在树上过夜.乡下 四处有树, 庭院里也有. 一次晚上在朋友家喝酒, 在庭院的树 下喝酒, 喝多就睡过去了, 一觉醒来, 见酒 席上满桌的黄白相间的鸡屎, 锅里有, 碗 里也有, 蘸料里一半也都是鸡屎.就有人 说了, 怪不得昨晚吃喝得满嘴都是文昌鸡 的味道, 那天晚上我们没有吃鸡. 文昌鸡在年前的一两个月就得关起 来喂, 喂米饭和糠, 喂花生渣, 搅拌好了用 手捏成一团一团的往鸡的嘴里塞.把骨 头喂软, 把鸡肉喂香, 就可以过年了.看 文昌鸡标准有很多, 比如块头, 比如嘴巴, 比如羽毛的色泽.但关键的有两点: 一个 是看足, 文昌鸡足瘦, 趾黄, 是金子一样的 黄, 不是大便黄.还有就看鸡的皮屁股, 对着鸡腚, 迎风一吹, 毛发散开, 腚眼也是 一圈净一色的金黄, 没有杂色, 那就必是 文昌鸡无疑了. 昌江木棉早已耳闻却没亲眼目睹, 刚 好收到住在霸王岭的老廖邀请, 大年初五 到他那做客, 早上八点半从三亚驱车前往. 车已进入霸王岭区域, 四周木棉比三 亚南山的多, 前来观看的人不少.我们在 路人指引下来到王下乡, 山路崎岖但都是 水泥路, 梯田边红棉簇拥, 红色黄色交错 叠彩, 彰出山村早春二月的妖娆.田里秧 苗翠绿, 头上蓝天白云, 山里人家在树林 中隐约可见, 还有那红艳艳的木棉.观景 台上许多摄影爱好者, 长枪短枪抢景, 快 门声彼起此落, 把春天的美丽留下. 当我们带着喜悦的心情走下观景台 时, 一位黎族父亲手牵头戴红棉花环的小 女孩, 突然出现在眼前, 大家都不约而同 把眼光投向这位花仙子般的小女孩, 实在 太美.仿佛仙女下凡, 大大的凤眼, 小小 的酒涡, 纯净的脸颊……还有那微笑, 像 是天上派到人间的美丽使者, 向节日的人 们致意.她的到来, 为景区增添了风采, 让我再一次领略黎族人的美丽. 我们沿着山路往前走, 水库边有一片 木棉树, 鲜艳的红花似一朵朵云团, 也像 一把把花伞, 弹奏着春意盎然的美妙…… 看了这景观人也心花怒放, 春光无限好, 春色撒满园. 车跑过水库, 来到白石村.这是一个 黎族自然村落, 树木绿色葱葱, 几棵木棉 树花繁盛艳, 鸟雀在枝头啁啾跳跃, 吸吮 花芯的甜美, 哼唧起古老的春曲, 应和大 自然的神奇美貌.花开得艳丽, 但自然有 凋落那一天, 人也一样, 想起这些有点伤 情, 可谁又能躲得过去. 在村中居然还保留着一间船形茅草 屋.我跳下车走进这户人家, 家里一位中 年妇女怀抱着孙子, 二三只小鸡在饭桌下 觅食, 草屋内有床有衣柜, 灶台, 熏黑的红 藤箩筐, 简简单单的生活用具, 透出这个 家的原始和清贫. 据说这屋子已有四十多年, 屋里发生 过许多故事, 至今这妇女还珍藏着年轻时 穿的黎锦服装, 那手绣着实诱人, 编花及 图腾写就了这个民族的智慧. 目睹此情此景, 心中惆怅之余又有一 丝欣慰, 庆幸自己有眼福, 有生之年还能 再次看到当年上山砍柴时见过的原始船 屋.社会文明进步, 不应废掉一个族群的 文化符号, 船形屋是黎族建筑的特色文 化, 一直延续几百年甚至上千年, 所有这 些都是这个民族的文化积淀, 更是中华民 族大家庭的文化瑰宝. 想起上世纪九十年代, 那场扶贫运 动, 大家捐款并下村帮扶, 拆茅屋盖平房, 毁了许多沉淀而鲜活的文化载体, 房子内 有花梨、 沉香木料和用具, 雕刻的图腾与 法器……由于当时没有很好的规划, 急于 改善村民的居住条件, 把这些延续了几百 年的东西丢弃.如果我们在盖新房的同 时有意识地成片保住船屋和高脚木屋, 现 在应该是他们取之不尽的旅游资源. 木棉树与这个民族生活息息相关, 古 老的纺织线来自木棉, 清凉的药是木棉 花, 穿的用的均为木棉, 木棉已成为黎族 的宝贝, 吉祥如意的象征, 据说过去黎族 每生一个女孩就种一株木棉. 观赏木棉而关注黎族文化习俗, 他们 虽然没有自己的文字, 但黎锦等的图案却 用鲜艳的色彩绣下这个民族的无声文化, 它是世界上最美的文字. 车穿梭村中, 鲜红的木棉树依然是主 角, 小孩子调皮地丢燃着的鞭炮, 喜庆开 心, 年味浓郁. 红笛 【随谈杂感】 昌江木棉红 何万里 莫景春 汤圆圆又圆 汤圆圆又圆 过年时, 家家户户的人总是高高兴兴地围 坐在暖融融的火炉旁, 锅里是热腾腾的饭菜, 暖 暖的香气飘满了屋里, 个个心里暖呼呼, 伸着筷 子, 尽情拣着自己最喜欢吃的东西, 然后谈论有 趣的话题, 连话语都带着暖暖的味道.尽管屋 外北风呼啸, 屋里一点冷的感觉都没有. 整个年就这样暖暖地被吃着, 不知不觉正 月十五到了.春节里, 亲人围着火炉, 炒的, 煮的, 烤的, 都吃了个遍, 到春节最后一天, 又能围 着火炉快快乐乐地吃些什么美食, 才能把春节 圆圆满满地吃完. 北方吃饺子, 南方吃汤圆.这一天天还没 亮, 老母亲就蹑手蹑脚地爬起来, 就把前些天泡 了的糯米, 用清澈的泉水反反复复搓洗数次, 搬 来家里那搁置许久的石磨, 吱吱 地磨起来, 装 到洗干净的白布袋里, 架到一根横木上, 让水慢 慢渗出.等到我们起床了, 那装在袋里的米浆 也有些硬了, 放下来, 摆到桌上, 可以包汤圆了. 等到大家赶........