PDF《“洋”食品也要严管》

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08 健康中国 责编:彭训文

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com 2016年12月20日 星期二 民以食为天, 食以安 为先.保障 舌尖上的安 全 , 加强食品安全领域 的公共投入, 与 十三五 全面建成小康社会的目 标是高度一致的. 自食品安全法修订 实施以来,中国的食品 安全形势稳中向好.不过,由食安问题引发的 社会事件仍时有发生,触动公众神经. 守护 舌尖上的安 全 ,必须坚持最严谨的 标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃 的问责,补好食品安全 中的短板. 其一是强化食品安 全监管水平.作为与民 生息息相关的公共安全 领域,食品安全应当被 摆到重要的位置,加大资金、人员、检测 设备等方面的投入.目前,一些设立在基 层的食品安全派出机构存在经费不足、设 备老化等问题,监管执法的软硬件相对落 后.另一方面,很多地方的食品检验检测 机构存在重复建设现象,部分高校和科研 机构的检测资源存在闲置和浪费. 对此,除了增加对基层食品安全监管 机构的投入外,也应整合和强化相关机 构,利用好高校、科研院所的检测资源. 与此同时,可以组建或利用国家认可的第 三方检测机构,面向社会提供食品检测服 务,调动各方力量促进社会共治. 其二是要树立法律的权威.被称为 史上最严 的食品安全法,制订了严厉的 处罚条款.2015 年,各级食品药品监管部 门共查处食品安全领域违法案件 24.78 万件,罚没金额 11.65 亿元.在重拳出击的情 况下,食品安全的违法行为的确得到了一 定程度的遏制.接下来,除食品安全法之 外,也应推进配套法规的健全完善,形成 相互支撑配合的法治体系. 树立权威,也离不开有力的追责.今年8月,国办印发 《食品安全工作评议考核 办法》 ,明确对各省 (区、市) 人民政府食 品安全工作进行评议考核,发现需要问责 的问题线索移交纪检监察机关.为保证各 级政府负起属地监管责任,防止懒政和失 职渎职行为,强化问责势在必行. 其三,食品标准要与时俱进.食品安 全领域更深层的问题是现行食品安全管理 标准过低.强化食品安全管理,标准必须 先行,把篱笆扎得更高.相关部门应进一 步细化食品生产、加工、制作等各环节安 全标准,为企业划定红线,为事前监督提 供依据. 近年来,随着互联网的发展,外卖和 网络订餐风生水起.然而,这也给食品安 全监管带来考验.由于食品加工方不直接 面对顾客,监管又很难直接对准食品加工 方,给食品加工方以次充好预留了很大空 间.新修订的食品安全法虽然将网络食品 交易纳入监管范畴,要求网络食品交易第 三方平台对入网食品经营者进行实名登 记,并明确其食品安全管理责任.但面对 新问题,相关标准及监管措施理应与时俱 进,让办法跑得赢变化. 产品名称:芝邑安迪可香浓 烘焙咖啡豆 产地:意大利 制造商:ZICAFFE SPA 原因:货证不符 处理措施:销毁 产品名称:喔熊饼干 产地:台湾地区 制造商:KUO YUAN YE FOODS CO.,LTD 原因:超范围使用乳化剂 处理措施:销毁 产品名称:咯思特芋头酥 产地:马来西亚 制造商:SHENGMING- HUA TRADING 原因:菌落总数超标 处理措施:退货 产品名称:南阳17茶饮料 产地:韩国 制造商: NAMYANG DAIRY PRODUCT CO.,LTD 原因:超范围使用咖啡因 处理措施:退货 (依据国家质检总局

2016 年9月公布的 《未予准入的 食品化妆品信息》 ,详情请 扫描二维码) 元旦、春节即将到来,把好食品安全关,是各监 管部门的重中之重.12 月以来,国家食品药品监管总 局两次通告包括蔬菜制品、保健食品、膨化食品等在 内的共