PDF《专家解读 18 个比赛项目看点》

一带一路 国际技能大赛开幕式今晚在重庆国际博览中心举行.

来 自五大洲的专业达人, 将就时装、 花艺、 烘焙、 美容、 烹饪、 美发、 健康和餐 饮服务等18个比赛项目179个子项, 同台竞技.这在重庆历史上尚属首 次, 值得一看. 这18个比赛项目各自有哪些看点?相关专家进行了解读. 一带一路 国际技能大赛 专家解读18个比赛项目看点 推动重庆各项事业沿着习近平总书记指引的方向奋力前行

2019 2019年年5 5月月27 27日日星期一 星期一 责编 责编 陈志刚 陈志刚 视觉 视觉 张超 张超 图编 图编 陆晓霞 陆晓霞 责校 责校 罗文宇 罗文宇

02 1 烘焙 现场做出各种面包 项目简介: 选手需在设备、 原料一定的条件下制作 出不同种类的面包和点心, 并根据比赛规则制作展示面 包、 摆台等.在制作过程中, 还需考虑原材料品质、 食品 卫生及安全. 竞赛模块: 模块 A, 核心标准;

模块 B, 辫子面包;

模块C, 可颂与丹麦面包;

模块 D, 布里欧修;

模块 E, 国家 特色面包;

模块F, 无糖无油;

模块G, 创意造型面包 比赛时间:

5 月28 日08: 30-16:

00 5 月29 日08: 30-13:

30 比赛地点: 国博中心S3馆2货运代理 看国际 送货 能力谁更强 项目简介: 比赛要求选手具备使用外语跟客户进行 沟通的能力, 能够完成方案规划、 客户报价、 订单处理等 工作, 熟练掌握物流及货运代理流程, 及时满足客户需 求, 使相应货物高效、 准确地送达目的地. 竞赛模块: 海运业务、 空运业务、 综合业务 比赛时间:

5 月28 日09: 00-16:

00 5 月29 日09: 00-13:

00 比赛地点: 国博中心S1馆3健康和社会照护 让你感受到专业与温暖 项目简介: 比赛对选手技能的要求主要包括: 具备 广泛的与健康有关活动的处理能力, 同时了解相关疾病 知识及其治疗方法;

为有需要的人提供营养支持与护 理, 包括为因疾病需改善饮食的人设计饮食计划;

懂得 计划和评估传递关爱的方式, 以及合理利用资源. 竞赛模块: 场景A医院照护 场景B家庭照护 比赛时间:

5 月28 日08: 30-17:

00 5 月29 日08: 10-12:

00 比赛地点: 国博中心S3馆4精细木工 鲁班 上阵各显其能 项目简介: 精细木工项目是指通过手工和机器设备, 使 用各种形式的榫卯榫接连接两个或以上的木质零部件, 形 成结构用于门、 窗、 楼梯和其他建筑物体的竞赛项目.比赛 对选手的技能要求主要包括: 榫卯连接、 榫槽搭接、 燕尾 榫、 饼干榫和穿条拼接等. 竞赛模块: 绘图、 内部榫接、 外部榫接、 尺寸、 表面砂 光和外观、 与图纸的一致性、 材料 比赛时间: 5月28日08: 30-12:

00、 13: 00-16:

00 5 月29日08: 15-11:

45 比赛地点: 国博中心室外展馆

5 汽车技术 火眼金睛 识别故障 项目简介: 汽车技术项目, 是指在汽修车间进行汽 车压缩点火燃料系统、 制动系统、 电气系统、 火花点火发 动机管理系统、 传动系统、 转向和悬挂系统及发动机等 修理、 维护的竞赛项目.选手必须凭借自己的经验和技 能, 迅速排除故障, 让车辆可以开动. 竞赛模块: A 发动机管理 B 车身电气 C 发动机 测量 比赛时间:

5 月28 日10: 00-16:

00 5 月29 日09: 00-15:

00 比赛地点: 国博中心S4馆6烹饪 见证世界顶级西餐出炉 项目简介: 烹饪项目比赛是在遵守食品安全相关法 规的前提下, 运用专业烹饪技能, 采用比赛现场提供的 设备和食材, 在规定时间内设计和制作完成菜肴, 竞赛 内容具有行业领域的代表性, 能够真实反映选手的专业 技术水平. 竞赛模块: 模块 A, A-1 为蔬菜汤, A-2 为牛柳主 菜;