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11.23 星期三|责任编辑焦秋利|版式设计焦秋利|校对曾小丽|互动邮箱hzchbao@163.com

05 这里, 为你提供商业理念与商业智慧. 阿尔迪 的简单法则 我们只放一只羊 阿尔迪 超市是全世界公认的 零售业航母. 阿尔迪 每年经销的 单件商品总价值超过四千万欧元, 是沃尔玛的三十倍. 阿尔迪 的制 胜法宝只有两个字: 简单! 它简单到什么程度, 从以下几个 方面就可以看出: 不做广告. 阿尔 迪 所有的商场, 只有每周一期八开 的 《阿尔迪信息报》 放在超市入口, 对 下周的新上柜货品作个介绍, 由顾客 随意自取浏览.商品单调, 商场里只 放简单的六七百种商品.货品装在 纸箱里堆在光秃秃的货架上, 价目表 悬在头顶, 而不是贴在商品包装上;

手纸只有两种牌子, 腌菜只有一种, 每种商品只提供一种选择;

每一种商 品都只有一种规格的包装.除少量 日用品、 食品设有货架、 冷柜外, 其他 商品均按原包装在店内就地销售, 店 员打开纸箱包装, 由顾客自取.员工 人数少, 每一家 阿尔迪 超市的雇员 都少于十名, 他们都身兼数职.超市 里没有条形码扫描仪和读卡机等现 代化设备, 坚持使用最简单的收款 机, 而且只收现金.没有人员为顾客 提供装袋的服务, 店员对商品价格倒 背如流, 他们心算和录入速度令人惊 叹, 顾客交款的整个过程非常快捷. 店主阿尔布莱希特兄弟总结成 功的秘诀时说: 我们只放一只羊!无 数事实证明, 那些想放一群羊的人, 到了最后, 往往连一只羊也剩不下, 原因就是他们被无尽的贪欲挤垮了. 酒香就怕巷子深 一年卖出958万块牛排 很多人都是冲着这句话去的 位于北京国贸地区的王品餐 厅, 一份王品牛排套餐218元, 外加 10%的服务费, 套餐包含了从甜点到 主食共六道菜, 通常用完该套餐多 数顾客都能感受到满足的饱腹感, 但这不是他们选择王品的目的. 对于绝大多数消费者而言, 几 乎都是受到王品极具诱惑的广告语 一头牛只出六客王品牛排 的吸 引. 历经数千小时的严格选材, 精 心研发之后, 发现1头牛只有第6至第8对肋骨这

6 块牛排, 经72 种中 西香料腌浸两天两夜后, 是全国惟 一能在250℃烤箱烘烤1个半小时, 还能保持 100%鲜嫩度、 独具中国口 味的牛排,重16 盎司是最佳规格. 这句话是王品营销团队在三 个月内吃了

100 块牛排后想出的描 述, 不知道多少人是为了印证这句 话的可信性而选择了王品.单从王 品2007年23亿元的年营业额来看, 就能证明这样的人大有人在.23亿 元意味着什么?意味着王品在过去 一年卖出了大约958万块牛排. 拥有两片草地 沙漠中的小羊却饿死了 一只饥饿中的小羊在沙漠中同 时发现了两片草地 A 和B, 它先向 A 草地跑去, 当它到了 A 草地附近时, 却发现草地B比A更茂盛, 它就放弃 了A而奔向B.当它来到B草地附近 时, 结果发现 B 还不如 A 茂盛, 然后 它又返回往 A 草地跑.如此几个反 复以后, 当它再也没有力气时, 它恰 好处于两片草地中间.由于哪个草 地都吃不到, 所以它就饿死了. 这个故事表明, 决策是从众多 的方案中选择最优的方案, 但事实 上在很多情况下是不可能的, 于是 只要决策的结果使决策者满意就行 了.当我们执着于寻找最优方案的 时候, 大好的营销机会却悄悄溜走 了, 最终导致一事无成. 一个月只用上班两天 农夫成功变身商人 所有未被提供的服务都是海洋 台湾地区有一个菜农, 每天去 市场卖菜,一天大概能赚200 元钱.可是, 有一天他发现每到初二 和十六 (当地人在这两天必须敬拜 土地爷) , 许多企业都要派采购员到 菜市场买敬拜用品. 他灵机一动, 去了一栋