PDF《佛山市南海区桂城街道政府采购》

佛山市南海区桂城街道政府采购 招标文件 采购项目编号:GCJD2017074-0608 项目名称:师生配餐服务 佛山市南海区桂城街道东二小学 广东华伦招标有限公司 二一七年七月 项目名称:师生配餐服务 采购项目编号:GCJD2017074-0608 广东华伦招标有限公司 编制

2 目录第一部分 投标邀请函.

3 第一部分 投标邀请函.4 第二部分 采购项目内容.6 第三部分 投标人须知.11 第四部分 合同书格式.21 第五部分 投标文件格式.28

一、自查表.31

二、资格性文件.33

三、商务部分.42

四、服务部分.45 附:评标文件.48 项目名称:师生配餐服务 采购项目编号:GCJD2017074-0608 广东华伦招标有限公司 编制

3 第一部分 投标邀请函 项目名称:师生配餐服务 采购项目编号:GCJD2017074-0608 广东华伦招标有限公司 编制

4 第一部分 投标邀请函 广东华伦招标有限公司受佛山市南海区桂城街道东二小学的委托, 对师生配餐服务进行 公开招标采购,欢迎符合资格条件的供应商投标. 依据《广东省实施〈政府采购法〉办法》第三十五条规定,现将本项目采购文件在广东 省政府采购网(http://www.gdgpo.gov.cn/)等相关网站进行公示,由投标人自行下载,公示 期为自采购文件公示之日起五个工作日,供应商认为采购文件的内容损害其权益的,可以在 公示期间或者自满之日起七个工作日内以书面形式向我公司反映.

一、 采购项目编号:GCJD2017074-0608

二、 采购项目名称:师生配餐服务

三、项目内容及需求:采购人现有就餐人数:早餐约998人,午餐约1010人,具体人数根据 实际报餐人数确定.

四、资金来源:财政资金.

五、采购预算:人民币550万元.

六、服务期限:自签订合同生效之日起至2019年7月31日.

七、本项目不分包,投标人必须对本项目全部进行投标,不得拆分.

八、供应商资格要求:

1、具备《政府采购法》第二十二条规定的条件;

2、具有有效的《餐饮服务许可证》 (类别:集体用餐配送单位)或《食品经营许可证》 (类别:集体用餐配送单位) ;

3、本项目不接受联合体投标. 请符合资格的供应商携带营业执照、税务登记证、组织机构代码证(或三合一营业 执照)及上述相关证明文件的复印件(加盖公章)到佛山市南海区桂城街道公共资源交易 所购买招标文件,招标文件每套售价300元(人民币) ,售后不退.

九、获取招标文件的方法:

1、获取招标文件的时间:2017 年7月7日~2017 年7月14 日每天上午 8:30~12:00, 下午 14:30~17:30(北京时间,法定节假日除外)

2、获取招标文件地点:佛山市南海区桂城街道公共资源交易所

3、招标文件工本费:人民币 300.00 元/套,文件一经售出,概不退还.

4、获取招标文件方式:通过转账支付购买

5、 供应商须先到佛山市南海区桂城街道公共资源交易所审核报名资料, 然后到银行缴款, 项目名称:师生配餐服务 采购项目编号:GCJD2017074-0608 广东华伦招标有限公司 编制

5 缴款后凭银行收款回执原件到佛山市南海区桂城街道公共资源交易所领取招标文件. 银行缴款单需注明以下资料: 网银:①收款人户名:广东华伦招标有限公司佛山分公司②收款人账号: 44-423301040001712③收款人开户行:农业银行佛山华达支行④款项来源: 项目编号:GCJD2017074-0608 柜台:①收款人户名:广东华伦招标有限公司佛山分公司②收款人账号: 44-423301040001712③收款人开户行: 农业银行佛山同华支行④款项来源: 项目编号:GCJD2017074-0608

6、本公司只接受通过以上方式正式获取招标文件的供应商报名.

十、投标截止时间:2017年8月2日下午15:00(注:14:30时开始受理投标文件) 十

一、投标文件送达地点:佛山市南海区桂城街道公共资源交易所会议室(佛山市南海区桂 城街道南港路8号行政服务中心大楼五楼公共资源交易所) 十

二、开标时间:2017年8月2日下午15:00 十

三、开标地点:佛山市南海区桂城街道公共资源交易所会议室 (佛山市南海区桂城街道南港路

8 号行政服务中心大楼五楼公共资源交易所) 十

四、采购代理机构的名称和联系方式: 采购代理机构名称:广东华伦招标有限公司 采购代理机构地址:广州市广仁路

1 号广仁大厦六楼 采购代理机构联系方式: 项目联系人:黄小姐、黄先生 联系

电话:020-83172166 财务联系人:李小姐 联系

电话:020-83172105 传真

电话:020-83172223 电子

邮箱:gdhlzb@163.com 中标结果公示网站: http://www.gdhualun.com.cn 项目名称:师生配餐服务 采购项目编号:GCJD2017074-0608 广东华伦招标有限公司 编制

6 第二部分 采购项目内容 项目名称:师生配餐服务 采购项目编号:GCJD2017074-0608 广东华伦招标有限公司 编制

7 第二部分 采购项目内容

一、供应商资格要求:

1、具备《政府采购法》第二十二条规定的条件;

2、具有有效的《餐饮服务许可证》 (类别:集体用餐配送单位)或《食品经营许可证》 (类别:集体用餐配送单位) ;

3、本项目不接受联合体投标.

二、采购项目要求:

(一)服务概况:

1、采购人现有就餐人数:早餐约

998 人,午餐约

1010 人,具体人数根据实际报餐人数 确定.

2、服务期限:自签订合同生效之日起至

2019 年7月31 日.

(二)项目服务要求:

1、由中标人提供环保餐盒供学生及教职员工就餐使用,餐盒由中标人自行清洁、消毒 且达到相关卫生要求.

2、本次招标的服务项目包括学生和教职员工在校学习、工作期间的午餐供应,供应膳 食的时间一般为每周星期一至星期五,学校有特殊安排的,按照学校安排执行.

3、学生、教职员工每人每餐标准为早餐

5 元、午餐 9.5 元(含配送费用,服务期间中 标人原则上不得变更供餐收费标准,如因物价变动因素等确需变更价格的,应当经 采购人及学生家长代表同意后方可变更) .基本套餐为

2 荤1素1汤.中标人必须按 营养菜谱提供高蛋白、营养均衡、符合生长发育需要的各类菜肴供学生享用.各类 菜肴的份量要求为(全部以饭餐供应时计算) : (1)荤菜不少于

150 克;

(2)素菜不 少于

150 克;

(3)米饭不限量供应,以不浪费为原则,供学生吃饱为止.中标人使 用的米、食油、调味料等符合国家安全标准,外包装有安全标示.保证食物送到后一 小时内保温至适合学生进食.

4、中标人必须遵守国家规定的卫生管理条例,严格执行《食品卫生安全法》和《动物 检疫法》 ,必须保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等,若发现中标人供应以下食品,采购 人有权取消其配送资格,中标人还需承担由此造成的经济责任和法律责任: 4.1 腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常, 对人体健康有害的;

4.2 含有毒、有害物质或者被有害物质污染,对人体健康有害的;

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8 4.3 含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限制标准的;

4.4 未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品;

4.5 病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;

4.6 掺假、掺杂、伪造,影响营养、卫生的;

4.7 用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质或者将非食品当食品的;

4.8 超过保质期限的;

4.9 转基因食品.

5、中标人每天须对所购原料按食品卫生监督部门要求做好农药残留检验工作,如发生 因食用中标人提供的食品导致食物中毒的事故,中标人应承担一切法律责任.

6、 在采购人正常教学日, 中标人应当保证每日早上 7:30 前 (早餐) , 中午 11:30 前 (午 餐)将配餐送达采购人指定的各楼层各班课室进行分发,负责安排工作人员配合学 校监督学生进餐纪律,并于上午 9:30(早餐) ,下午 12:50(午餐)做好配餐场所 卫生、餐余垃圾及餐具的清理工作.若因中标人原因未按时开餐而影响校方正常工 作(超过

30 分钟以上)须扣除中标人当餐全部餐饮费用.

7、中标人不得转让或分包配餐业务,中标人需分好餐后在采购人校园内直接供给.

8、中标人提供的配餐应当符合 安全,卫生,营养,健康 的服务标准.中标人应根据 小学生的成长特点和营养需要制定膳食计划,并根据膳食计划制定每周食谱.膳食 计划和每周食谱应当于正式配餐前报送采购人审核同意.中标人应当于每周五向采 购人提交下周食谱,并根据采购人意见加以调整,确定后于每周一在采购人指定位 置公布本周食谱,并按食谱规定足额提供配餐.

9、中标人应当保证配餐食品的质量,饭菜必须当天一次性煮熟并保温,保证送至学校后 温度适中适合进食,不得加工隔餐剩余食品,不得配送冷荤凉菜食品.

10、中标人应当按规定进行食品留样,在学校设置冰箱,将留样食品冷藏保存四十八小 时以上,以备追索与查验.

11、中标人应当做好食物中毒或者其他食源性疾患,以及因交通,卫生,天气等原因不能 按时送达配餐等突发事件的应急预案,确保采购人学生及时得到午餐供应.

12、中标人应当建立配餐信息反馈制度,每月至少一次以书面形式征求学校关于配餐服 务的意见,认真采纳合理建议,不断提高服务质量.采购人将定期或不定期组织学 校老师、 学生家长代表对中标人的加工场所及库存食物进行检查, 满意率须达到 70% 以上, 未达到 70%的, 马上进行整改, 如连续两次检查的满意率都未能达到 70%以上, 项目名称:师生配餐服务 采购项目编号:GCJD2017074-0608 广东华伦招标有限公司 编制

9 采购人有权取消其供餐资格.

13、中标人企业内部管理必须严格执行《食品卫生安全法》的各项条款,并接受卫生监 督部门的督查,配餐工作人员必须按照《食品卫生安全法》的相关规定进行培训, 掌握有关食品卫生的基本要求,并取得有效的健康证明方可上岗服务(需定期进行 健康检查,所有配餐人员不得有传染性疾病) .应有健全的防鼠、防蝇、防尘 三防 措施.

14、中标人负责购买食品安全责任险.

15、配餐车辆要求:投标人在中标后,必须配备送餐车辆(车辆尾部为密封车厢,保证 食品运送安全) .

16、投标人须在投标文件中提供一份为期一周的早、午餐的参考菜谱清单.

(三)违约责任:

1、中标人对配餐业务进行转让或分包的,采购人有权解除合同,取消中标人供餐资格, 中标人应当向采购人支付违约金人民币贰万元;

2、 中标人因配送不及时导致师生午餐供应延时且经采取补救措施未给校方造成不良影响 的,应当向采购人支付违约金人民币壹仟元;

如因配送不及时影响校方正常工作(超过30 分钟以上)须扣除中标人当餐全部餐饮费用,发生三次以上,采购人有权解除 合同,取消中标人供餐资格,中标人应当向采购人支付违约金人民币贰万元.

3、中标人未经采购人同意不按食谱规定足额提供配餐的,应当向采购人支付违约金人民 币贰仟元.出现此类情形三次以上,采购人可以解除合同,取消中标人供餐资格,中 标人应当向采购人支付违约金人民币贰万元.

4、中标人每周食谱不征求采购人意见或不在采购人指定时间和位置公布的,采购人有权 要求中标人限期改正,每学期累计出现此类情形五次以上的,采购人可以解除合同, 取消中标人供餐资格,中标人应当向采购人支付违约金人民币贰万元.

5、中标人配送食品出现变质变味等质量问题的,应当全部收回并销毁,立即采取补救措 施供应学生配餐,并向采购人支付违约金人民币壹万元;

每学期出现此类情形两次以 上的,采购人有权解除合同,取消中标人供餐资格,中标人应当向采购人支付违约金 人民币贰万元.

6、中标人因配餐不符合卫生条件导致学生群体性(5 人以上)食物中毒的,采购人有权 立即解除合同,取消中标人供餐资格,中标人依法承担事故导致的相应得法律责任.

7、中标人不能因停水、停电、停燃气而停止供餐,如停止供餐的,采购人有权立即解除 项目名称:师生配餐服务 采购项目编号:GCJD2017074-0608 广东华伦招标有限公司 编制

10 合同,取消中标人供餐资格.

(四)风险责任: 中标人对其员工及聘用人员的侵权行为承担全部法律责任, 中标人在提供服务过程中发 生的各种事故自行承担法律责任.

(五)付款方式:

1、每月餐费=每月实际用餐人数*餐费标准(每人) ;

2、每学期开学后第四个月采购人一次性支付前三个月的餐费给中标人,从第四个月开始 每月的餐费在下一个月内支付给中标人;

3、中标人凭有效发票向采购人申请餐费. 项目名称:师生配餐服务 采购项目编号:GCJD2017074-0608 广东华伦招标有限公司 编制

11 第三部分 投标人须知 项目名称:师生配餐服务 采购项目编号:GCJD2017074-0608 广东华伦招标有限公司 编制

12 第三部分 投标人须知

一、说明1.适用范围 1.1本招标文件适用于本投标邀请中所述项目的政府采购. 2. 定义 2.1 采购人 是指:佛山市南海区桂城街道东二小学. 2.2 监管部门 是指:政府采购管理部门. 2.3 政府采购代理机构 是指:广东华伦招标有限公司. 2.4 招标采购单位 是指:采购人,政府采购代理机构. 2.5合格的投标人 1) 符合《政府采购法》第二十二条规定的供应商. 2) 符合招标文件规定的资格要求及特殊条件要求. 2.6 中标人 是指经法定程序确定并授予合同的投标人. 3. 合格的服务 3.1 服务 是指除货物和工程以外的其他政府采购对象,其中包括:投标人须承担的运 输、安装、技术支持、培训以及招标文件规定的其它服务. 4.投标费用 4.1 投标人应承担所有与准备和参加投标有关的费用.不论投标的结果如何,政府采购 代理机构和采购人均无义务和责任承担这些费用. 4.2 中标人须向招标机构交纳的中标服务费,本次采购向中标人收取的中标服务费为人 民币肆万玖仟贰佰伍拾元整($49................