PDF《周晓宏》

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121 19. 胥彩云, 童军茂, 周晓宏*. 胰酶水解猪皮胶原蛋白及其产物氨基酸分析[J]. 食品研 究与开发, 2010, 31(9): 34-36 注:*为通讯作者. 发明专利 1. 周晓宏, 王洁, 廖永红. 一种植物蛋白长效酶解方法. 中国发明专利: ZL201310445146.2, 2014, 12,

17 出版著作 1. 周晓宏, 副主编. 生物工程与技术导论,北京: 化学工业出版社, 2015.4 ........

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