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1300 万至

1600 万亩的耕地受到了污染.约80%的农药直接进入到环境,直接威胁了每天食用的 蔬菜.李春华表示,中国化肥的使用量占世界的 35%,相当于美国和印度的总和,存在明显的化肥过度使用情况. 中国农作物每亩平均使用化肥量 21.9 公斤,远高于世界平均水平的每亩

8 公斤,是美国的 2.6 倍、欧盟的 2.5 倍. 他还指出,地沟油使人致癌.对于地沟油的监管乏力,在高额利润的促使下把人格底线都抛弃了.中国每年返回 餐桌的地沟油为

200 万到

300 万吨. 资料图:食品药品监督管理局执法人员在辖区一家超市检查.新华社记者王晓摄 文章来源:参考消息

4 中国食品 上海食品监管部门开出最大罚单 重罚福喜 2428.5 万元 上海福喜被重罚! 今晨记者获悉, 市食药监局对上海福喜食品有限公司罚款 1698.4 万元, 对上级公司欧喜投资 (中国)有限公司罚款 730.1 万元,两家公司合计罚款 2428.5 万元.这也是迄今为止,上海食品监管部门开出的最大罚 单. 据悉,除罚款外,嘉定区市场监管局已对上海福喜食品有限公司依法作出警告、没收违法生产的食品、没收违法 所得、吊销和注销相关食品生产许可证的行政处罚.徐汇区市场监管局已对欧喜投资(中国)有限公司作出警告的 行政处罚.对于处罚,上海福喜食品有限公司和欧喜投资(中国)有限公司均表示接受,并将按期缴纳罚款. 此外,嘉定、徐汇区市场监管局将按规定,把上海福喜食品有限公司和相关责任人员纳入本市食品严重违法失信 黑名单 .食品安全监管部门表示,将继续按 四个最严 的要求,从严查处食品安全违法犯罪行为. 记者了解到,今年

7 月1日,上海市第三中级人民法院对上海福喜食品有限公司和福喜食品有限公司(注册在河 北廊坊)犯生产、销售伪劣产品罪作出二审终审判决,驳回上诉,维持原判.司法审判结束后,嘉定、徐汇二区的 市场监管局,立即启动了对 上海福喜案件 涉及的上海福喜食品有限公司和其上级公司欧喜投资(中国)有限公司 的行政处罚程序.

2014 年7月20 日,上海福喜食品有限公司一系列涉嫌违法违规的生产行为被曝光,包括掉在地上的原料被放回 生产线、过期和次品原料重新绞碎用于生产、擅自修改保质期、使用 阴阳账本 等,令公众震惊.市食药监局立即 启动调查,并在全国范围内对 521.21 吨问题食品开展召回和无害化处理工作. 文章来源:新民晚报

5 中国食品 专家回应食用油不实之词:各类合 格油品均可放心食用 针对近年来消费者对食用油在生产、食用等方面存在的误解和担忧,多位国内粮油行业权威专家于近日做出澄 清,符合标准的食用油无论其制作工艺是浸出还是压榨均可放心食用;

将浸出工艺中采用的 植物油抽提溶剂 与普 通汽油类比,有危言耸听之嫌;

调和油是通过科学调配,让油品的营养和风味得以改善,认为其没有营养缺乏科学 根据.

9 月26 日,中国粮油学会油脂分会第二十五届学术年会在山东召开.会上,针对有 营养专家 多次发表有关 油 脂加工与营养 方面的错误言论,造成部分消费者的恐慌.包括王瑞元、金青哲、王兴国、何东平、刘玉兰、陈文麟、 谷克仁、刘元法、曹万新、李子明、相海、周丽凤在内的多位国内油脂方面权威专家经过认真讨论,提出如下澄清 意见: 浸出工艺和压榨工艺,二者并无优劣之分 我国和国际上一样,食用植物油的制取一般有两种方法:压榨法和浸出法.压榨法是用机械压榨方式从油料中 榨油的方法.它渊源于传统作坊的制油方法,现今的压榨法虽已是规模化、工业化的作业,但基本原理没有变化. 浸出法是采用食品工程上的萃取原理,用国际上公认和通用的食品级溶剂从油料中抽提出油脂的一种方法.这种萃 取本质上是一种物理的溶解操作过程,萃取过程中并不发生油脂与溶剂的化学反应. 从世界食用油脂制取工艺的发展历史来看, 浸出制油工艺是目前国际上公认的最先进的生产工艺. 二十世纪初, 浸出法首先在发达国家得到应用和发展,在欧美等发达国家,如今超过 90%的植物油是采用浸出法制取的.半个多 世纪以来,尤其是改革开放以来,我国油脂科技工作者通过对国外先进技术........