PDF《(2018 年第 26 期)》

中山市食品药品监督管理局食品药品经营企业 双随机一公开 检查情况通报 (2018 年第

26 期) 企业名称 中山市黄圃华洋学校 许可证号 JY34420140623769 地址 中山市黄圃镇鳌山村南洋西街

5 号 检查单位 中山市食品药品监督管理局 抽查日期

2018 年11 月13 日 检查发现存在问题情况

1、洗消间配置两个消毒柜,其中一个消毒柜门已损坏.

餐饮工具未按规定进行热 力消毒;

2、分餐间预进间洗手设备为手动装置,未配置消毒液;

3、洗消间及分餐 间的紫外线灯均已发黑,未及时更换;

4、洗消间、操作间、分餐间等各功能室都 存在地板积水;

5、分餐间墙面瓷砖破损、裸露;

6、该校与覃杰签订《学校食堂餐 厨残余回收合同》,约定回收的食堂餐厨剩余饭菜用于种养殖,未保留覃杰的身份 证复印件. 处理情况 责令改正,给予警告.由黄圃镇食品药品监督管理分局督促经营单位完成整改. 发布日期

2018 年12 月5日企业名称 中山市黄圃镇浩发农庄饭店 许可证号 JY24420140510759 地址 中山市黄圃镇新沙村岗头咀(新沙村委会后面) 检查单位 中山市食品药品监督管理局 抽查日期

2018 年11 月13 日 检查发现存在问题情况

1、现场无法提供接触直接入口食品的工作人员黄浩、黄锡伦、卢柳彩等

3 人的有 效健康证明;

2、现场无法提供供应商黄圃镇桂姐海味店的资质材料;

3、未按规定 对餐厨剩余饭菜进行处理,直接交给新沙村养殖户. 处理情况 责令改正,给予警告.由黄圃镇食品药品监督管理分局督促经营单位完成整改. 发布日期

2018 年12 月5日企业名称 中山市港口镇垂美粉店 许可证号 JY24420110641121 地址 中山市港口镇翠港路

21 号首层第

2 卡 检查单位 中山市食品药品监督管理局 抽查日期

2018 年11 月14 日 检查发现存在问题情况

1、该单位经营散装河粉、米粉等米制品,无法提供供应商四眼妹冻品及生产厂家 的资质证明材料;

2、未按规定处理餐厨垃圾. 处理情况 责令改正,给予警告.由港口镇食品药品监督管理分局督促经营单位完成整改. 发布日期

2018 年12 月5日企业名称 中山市港口港源学校 许可证号 JY34420110558546 地址 中山市港口镇南九大街特

1 号 检查单位 中山市食品药品监督管理局 抽查日期

2018 年11 月14 日 检查发现存在问题情况

1、洗消间消毒柜容量与就餐人数不匹配,无法对餐饮工具进行热力消毒;

2、使用 蓝色的塑料筐盛放蔬菜;

3、备餐间未开空调;

4、学生就餐时间上午

11 点30 分, 执法人员 10:10 分在备餐间检查时,厨房工作人员已分好餐;

5、该校与李锋签订 了 《中山市学校食堂餐厨垃圾回收合同》 , 约定回收的食堂餐厨剩余饭菜用于养猪. 处理情况 责令改正.由港口镇食品药品监督管理分局督促经营单位完成整改. 发布日期

2018 年12 月5日企业名称 中山市港口镇小幸运奶茶店 许可证号 JY24420110155644 地址 中山市港口镇南九小区大街

7 号首层 检查单位 中山市食品药品监督管理局 抽查日期

2018 年11 月14 日 检查发现存在问题情况

1、该单位所持许可证的许可范围为食品经营:热食类食品制售,现场检查期间发 现其制售凉菜,如凉拌莲藕、凉拌青瓜等;