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央视曝光 一元消毒餐具 黑幕 一箱水洗

5 箱餐具,所谓的消毒就是手工清洗 核心提示 近年来,我们到有的 餐馆吃饭的时候总会看到, 原来直 接摆在桌上的餐具被封上了一层塑 料膜,而使用这种封了膜的餐具,消 费者需要支付

1 块钱左右的费用, 那么按照餐馆的说法之所以要收费 是因为这种餐具是经过消毒公司集 中清洗消毒之后才包装的.

按理说, 术业有专攻,专业的消毒公司、专业 的清洗消毒设备再加上专业的真空 收缩膜包装, 这些消毒餐具本该提 升消费者用餐的卫生指数, 如果真 是这样我们花点钱也是值得的,可 是我们记者在调查中却发现, 这消 毒餐具并不像我们想的那么干净. 不久前, 河南省武陟县的古先 生在县城的一家餐馆准备用餐时, 发现没开封的餐具表面竟然有残留 的红椒末,这让他大倒胃口. 在这套 消毒餐具的外包装上标明: 这些餐 具都经过了机械消毒, 而且是采用 防二次污染包装膜包装的. 既然经 过了专业的消毒, 餐具上怎么还会 出现残留的红椒末呢? 记者几经周 折找到了这些消毒餐具的生产厂家 辉县市天大消毒服务机构. 曝光: 晒筷子 就是 消毒 辉县市天大消毒服务机构负责 人说, 你就是洗的再干净你也挂一 漏万,是不是? 不一定哪个地方有洗 不到. 记者问:你这个洗得干净吗? 洗得不干净,毕竟这个消毒设 施各方面都没有完善,是不是. 这 位负责人说. 调查中记者注意到,这 家餐具消毒企业位于一个农村院子 里,车间总面积不到

80 平米. 在今 年5月11 日卫生部颁布实施的 《 餐 饮具集中消毒单位卫生监督规范》 中明确规定: 餐具集中消毒单位不 得建于居民楼内,包括清洗、消毒、 包装在内的生产场所总面积不得小 于200 平方米. 参照这一规范,这家 企业的生产条件明显不合格. 在天大消毒服务机构的附近, 记者找到了这家中洁餐具消毒中心,还没走近这家工厂,远远就闻到 了一股食物残渣发酵后的馊臭味. 在工厂门外的一堆垃圾旁边, 摊开 摆放着许多刚洗完的筷子. 记者:筷子放在外面这是干嘛? 辉县市中洁餐具消毒中心工人:晒嘛. 记者:能消毒吗? 工人:能消毒, 都是(这样)消毒的. 洗5箱餐具,水却没换过 走进工厂, 记者看到这家工厂 的车间就是这间不到

50 平米的小 屋,显然无法达到规定的要求. 残留 在餐具表面的食物残渣混合着污水 在屋子里面四处流淌. 车间里工人正忙着清洗餐具,他们首先把餐具放在 这个装有洗涤剂的整理箱中,经过简单清洗之后, 将餐具放到另一个装有清水的 整理箱中. 记者注意到,工人洗完一 个整理箱里的餐具后, 将剩下的洗 碗水倒进了另外一箱等待清洗的餐 具里. 记者:这洗过的水倒掉算了? 工人:那里面有洗洁精,不能倒. 记者: 里面有洗洁精. 工人:对,那洗一箱 就倒了成本太高了. 记者:要洗多少 箱才倒? 工人:两箱就倒了. 然而在进一步的调查中记者发 现, 工人洗完了两箱餐具后并没有 将用过的洗碗水倒掉, 而是接着倒 进了下一箱等待清洗的餐具中. 在 记者调查过程中, 这里的工人先后 清洗了

5 箱用过的餐具, 而清洗餐 具用水却一直没有换过. 在离洗碗 工人两三米处, 另外两名工人正在 用手里的抹布将洗过的餐具一一擦 干. 揭秘: 所谓的消毒就是手工清洗 记者:(抹布) 多久洗一次,洗不 洗呀? 工人:一天洗一次. 记者:一天 洗一次, 你这个擦完以后就可以封 口了吧! 工人:还要消毒呢. 记者在这家餐具消毒厂调查过 程中却始终没有见到工人所说的专 业消毒机, 只在这个工厂所谓的消 毒车间里找到了一台封口机. 在这 台封口机上面的粘蝇板上, 粘满了 苍蝇. 放封口机的桌子上,还放着几 支点过的蜡烛. 记者:要蜡烛干嘛? 工人:怕没 有电了. 没有电时用的. 记者:没有 电? 没有电那你们怎么消毒? 工人: 没电用蜡烛封口. 在记者的追问下, 这家消毒厂 的工人终于道出了实情, 他们这里 根本就没有什么专业的消毒设备, 所谓的消毒就是工人手工的清洗. 工人:(我们)洗一遍,到这边再洗洗, 洗完再用抹布抹抹. 记者:抹完以后 呢? 工人:抹完以后再封个口 . 调查: 消毒餐具信息,市民多不留意 记者采访了常去 下馆子 的市 民,发现了一个有趣的现象,虽然监 督规范中规定: 餐饮具独立包装上 应当标注餐饮具集中消毒单位名称、地址、联系电话、消毒日期以及 保质期限等内容. 但这些食客,很少 注意 一元餐具 外包装上是否印有 消毒单位名称、地址、联系电话、消 毒日期以及保质期限等内容 . 昨晚, 记者在北京分钟寺附近 的几家餐馆中看到, 消毒餐具外包 装上确实印有 消毒单位名称、地址、联 系电话 ,甚至印有 消毒方式―― ―机械洗涤 等信息,但看不到 消毒日期以及保质期限 . ( 据《每周质量报告》 、北京晨报) 空客 A380 首飞中国定期航线 飞机上可打电话发邮件做 S PA 快看呀,它来了! 昨日