PDF《建设项目环境影响报告表》

建设项目环境影响报告表 (脱密版) 项目名称:绿雪生物工程(深圳)有限公司潭头分厂后评价项目 建设单位(盖章):绿雪生物工程(深圳)有限公司 编制日期:2018 年5月国家环境保护部制 《建设项目环境影响报告表》编制说明 《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制.

1. 项目名称----指项目立项批复时的名称,应不超过

30 个字(两个英文字段作一 个汉字). 2. 建设地点----指项目所在地详细地址、公路、铁路应填写起止地点. 3. 行业类别----按国标填写. 4. 总投资----指项目投资总额. 5. 主要环境保护目标----指项目区周围一定范围内集中居民住宅、学校、医院、 保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等,应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等. 6. 结论与建议----给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论,确定 污染防治措施的有效性, 说明本项目对环境造成的影响, 给出建设项目环境可 行性的明确结论.同时提出减少环境影响的其它建议. 7. 预审意见----由行业主管部门填写答复意见,无主管部门项目,可不填. 8. 审批意见----由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复.

1 建设项目基本情况 项目名称 绿雪生物工程(深圳)有限公司潭头分厂后评价项目 建设单位 绿雪生物工程(深圳)有限公司 法人代表 ― 联系人 ― 通讯地址 深圳市宝安区松岗街道潭头工业城

177 号绿雪公司 联系电话 ― 传真 / 邮编 / 建设地点 深圳市宝安区松岗街道芙蓉大道西侧 A418-0461 地块 建设性质 新建 改扩建 技改 后评价 行业类别 及代码

144 乳制品制造 占地面积 (平方米) 11787.9 建筑面积 (平方米) 30421.08 总投资 (万元)

9000 其中: 环保投资(万元)

500 环保投资占总 投资比例 5.6% 评价经费 (万元)

1 投产日期

2012 年3月项目内容及规模

一、项目由来 绿雪生物工程(深圳)有限公司成立于1999 年10 月10 日(注册号:440301502018666).2011 年7月8日绿雪生物工程(深圳)有限公司取得深圳市宝安 区环境保护和水务局签发的《建设项目环境影响审查批复》(深宝环水批[2011]602552 号),批准其于深圳市宝安区松岗街道东方大田洋工业区田洋五路绿雪公司开办,生产 乳制品(液体乳/酸乳)、饮料(蛋白、饮料类),生产工艺为调理、脱气、杀菌、接 种发酵、均质、冷却、包装.2013 年9月28 日取得深圳市宝安区环境保护和水务局签 发的验收批复[深宝环验(2013)62 号].

2011 年,绿雪生物工程(深圳)有限公司申请于深圳市宝安区松岗街道芙蓉大道 西侧 A418-0461 地块(深规土许 BA-2010-0075 号)开办绿雪生物工程(深圳)有限公 司潭头分厂, 同年取得深圳市宝安区环境保护和水务局签发的 《建设项目环境影响审查 批复》(深宝环水批[2011]604856 号).A418-0461 地块所属的深圳双林电子有限公司

2 是绿雪生物工程(深圳)有限公司的控股公司,经深圳双林电子有限公司董事会同意, 绿雪生物工程(深圳)有限公司具有 A418-0461 地块上盖厂房及其配套设施(用地面 积11787.9 平方米)的使用权,并可使用该资产办理工商登记并开展生产经营活动,有 效期至

2026 年7月29 日.A418-0461 地块(由2005 年深规土字 2005-0-770 后调整为 深规土许 BA-2010-0075 号)已于

2006 年1月26 日取得深圳市宝安区环境保护局(现 宝安区环境保护和水务局)《建设项目环境影响审查批复》(深宝环批 605340)同意 开办土地建设.绿雪生物工程(深圳)有限公司潭头分厂经营范围是生产乳制品(液体 乳/酸乳)、饮料(蛋白、饮料类). 由于项目原环评编制时间较早,编制内容较简单,且各项政策不断更新,本次环评 以后评价形式进行补充和完善. 按照《中华人民共和国环境保护法》(2015 年1月1日施行)、《中华人民共和 国环境影响评价法》、《建设项目环境保护管理条例》(国务院令第

682 号)、《广东 省建设项目环境保护管理条例》(2012 年第四次修正)和《建设项目环境影响评价分 类管理名录》(2018 年4月28 日修订版)的相关规定:

三、食品制造业

12 乳制品制 造,除单纯分装外的均编制报告表,本项目不属于单纯分装,应编制建设项目环境影响 报告表.受建设方委托,我司承担了该项目的环境影响评价工作,并编制完成项目环境 影响报告表.

二、项目概况

1、建设内容和规模 项目总投资

9000 万元,其中环保

500 万元.总用地面积为 11787.9m2 ,建筑面积 30421.08 m2 .项目主体建筑内容为一座五层厂房、一座一层锅炉房及一座一层门卫房;

其中厂房中间设有一层架空层,并设有地下室,内设发电机房、空压机房、变配电房、 水泵房和制冷机房等.项目工程组成见下表 1. 表1项目工程组成一览表 项目内容 原申报情况 变化情况 实际情况 总用地面积 11787.9m2 +0 11787.9m2 建筑面积 30421.08m2 +0 30421.08m2

3 容积率 2.15 +0 2.15 建筑覆盖率 45% +0 45% 建筑数量

3 (厂房、 锅炉房及门卫房各一 座) +0

3 (厂房、锅炉房及门 卫房各一座) 厂房计容率建筑面积 25032.00m2 +0 25032.00m2 厂房地下室面积(不计容 积率) 5080.08m2 +0 5080.08m2 厂房层数

5 层+0

5 层 门卫房 13.76m2 +0 13.76m2 锅炉房建筑面积 295.24m2 +0 295.24m2 停车位

73 个 (地上

37 个、 地下

36 个) +0

73 个(地上

37 个、 地下

36 个)

2、主要原辅材料 项目主要原辅材料见下表 2. 表2项目主要原辅材料一览表 类别 名称 原申报情况 变化情况 实际情况 原料 鲜牛奶 66000t/a +0 66000t/a 白砂糖 21800t/a +0 21800t/a 辅料 干菌粉 60t/a +0 60t/a 食品添加剂 40t/a +0 40t/a 包装盒 10t/a +0 10t/a 原辅材料说明: (1)鲜牛奶也叫纯牛奶,呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂 质、无淀粉感、无异味. (2)白砂糖是食糖的一种.其颗粒为结晶状,均匀,颜色洁白,甜味纯正. (3)干菌粉是各类乳酸菌通过冷冻干燥技术所得的产品. (4)食品添加剂包括人工合成的物质,也包括天然物质,是改善食品品质和色、香、 味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要,可食用.

3、主要设备 项目主要设备见表 3.

4 表3项目主要设备清单 序号 设备名称 型号规格 原申报情况 变化情况 实际情况

1 过滤器

100 目1台+0

1 台2储奶罐 45t

4 个+0

4 个3巴氏杀菌机

20000 升/h

2 台+0

2 台4调理罐 8t

8 个+0

8 个5发酵罐 8t

12 个+2

14 个6均质机 10t/h

4 台+0

4 台7杀菌剂 20t/h

4 台+0

4 台8包装机

10000 杯/h

6 套-5

1 套9包装机

20000 杯/h

2 套+4

6 套10 包装机

6000 杯/h

4 套-2

2 套11 包装机

12000 盒/h

0 套+1

1 套12 包装机

16000 杯/h

0 套+1

1 套13 包装机

8000 杯/h

0 套+2

2 套14 RO 纯水制备系统 出水率 70%

1 台+0

1 台15 CIP 清洗设备 ――

1 套+1

2 套16 空压机 ――

1 台+2

3 台17 柴油发电机

1250 千瓦

3 台+0

3 台18 锅炉(油气两用) WNS4-1.25-Y(Q)

1 台+0

1 台19 锅炉(油气两用) WNS6-1.25-Y(Q)

1 台+0

1 台20 锅炉(油气两用) WNS8-1.25-Y(Q)

1 台+0

1 台21 冷却机组 ――

1 套+0

1 套

4、生产能力 本项目主要产品方案见下表. 表4项目产品年产量一览表 产品名称 原申报情况 变化情况 实际情况 备注 乳制品 66000t +0 66000t 液体乳(发酵乳) 饮料 26400t +0 26400t 蛋白饮料类 合计 92400t +0 92400t ―

5、能源水耗 (1)给排水

5 项目用水引自当地自来水管网,项目生产用水 472500t/a,生活用水 7200t/a,则总 新鲜用水量为 479700t/a. 本项目生产废水 (含废奶) 和生活污水水质相近, 产生量分别为 300000t/a 和6480t/a, 生产废水经过自建污水处理站处理、 生活污水经过化粪池处理, 废水处理达标后经市政 管网汇入深圳燕川污水处理厂处理后排入潭头渠,最后汇入茅洲河. (2)能源消耗 项目用电由当地供电所提供, 主要用于生产设备运作和生活办公用电, 项目年耗电 量为

500 万kW・h,本项目所有的热源均由锅炉房三台锅炉提供,燃料为天然气为主, 轻质柴油作为备用,年使用量分别为 195.6 万Nm3 /a 和29.358t.

6、工作制度与劳动定员 (1)工作制度 年工作天数不变为

300 天,每天

3 班,每班

8 小时工作制. (2)劳动定员 本项目聘用员工不变为

600 人,均不在项目内食宿. 与项目有关的原有污染情况及主要环境问题 原申报项目生产工艺如下:本项目产品为乳制品(液体乳/酸乳)、饮料(蛋白、 饮料类),生产工艺介绍如下,在工艺流程中用指定符号作出污染物标识(废水;

废气;

废渣;

噪声*).

1、产品生产工艺流程

6 图1原申项目生产工艺流程 流程简介:本项目产品为乳制品(液体乳/酸乳)、饮料(蛋白、饮料类),两种 产品生产工艺类似, 项目首先将收购来的鲜奶储存于储奶罐中, 静置一段时间后通过过 滤器过滤,过滤后进调理罐,加白砂糖及增稠剂、奶油等食品添加剂,进脱气罐脱掉储 存过程混入的空气,然后进行杀菌,项目通过干菌粉培养菌种,在发酵罐中 43℃环境 下发酵 3~4 小时,杀菌后根据产品类型加入不同比例的纯水调配,然后通过均质机对

7 产品均质化,通过冷却水将产品冷却至 0~2℃,最后包装出货. (1)储存:首先将收购回来的鲜奶储存于储奶罐里静置一段时间;

(2)净乳;

通过

100 目的过滤器对鲜奶进行过滤,此过程产生一小部分还有少量 杂质的废奶;

(3)调理:进行调理罐加入白砂糖、增稠剂、奶油等食品添加剂对鲜奶形态、味 道等性质进行调节;

(4)脱气:通过脱气罐,脱掉鲜奶储存过程中混入的空气,实际是抽真空的过程;

(5)杀菌:通过巴氏杀菌机在真空条件下,加热至 95℃,停留五分钟;

(6)接种发酵:本项目通过干菌粉(保加利亚乳杆菌,嗜热链球菌)培养菌种, 然后加入发酵罐中的鲜奶,加热至 43℃发酵 3~5 小时;

(7)调配:根据产品类型加不同量的纯水,如乳制品类产品则加水量较少,一般 加产品质量的 10%的纯水;

而饮料类产品则加水量比较多,一般加纯水占产品质量的 50%,本项目纯水由项目通过 RO 纯水制备系统制备而成;

(8)均质:通过均质机对产品进行均质化处理,此过程目的是完善产品的口感;

(9)冷却:通过冷却水将产品冷却至 0~2℃;

冷却水循环使用,定期补充蒸发量, 产生小部分冷却废水;

(10)包装:最后对产品进行包装,然后出货.

2、现有工程污染物排放情况 (1)废水 ①生活污水:本项目有员工

600 人,员工在厂区外食宿,根据《广东省用水定额》 (DB44T1461-2014),按每人每日用水 0.04 吨计算,则生活污水产生量约为 21.6t/d (6480t/a)(排放系数为 0.9)主要污染物有 CODcr、BOD

5、NH3-N、SS.项目生活污 水经化粪池处理后经市政管网排入深圳燕川污水处理厂. ②生产废水 本项目产生生产废水主要来自废奶、冷却废水、RO 尾水、反冲洗废水、碱冲洗变 水、酸冲洗废水、冲洗废水、车间地面清洁废水、锅炉废水等.

8 生产废水均经过厂内自建的污水处理设备处理后达到 《广东省地方标准水污染物排 放限值》 (DB44/26-2001)第二时段三级标准后再经市政........