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1 食用油行业

2011 版目录CONTENTS

第一章:中国食用油行业概述与市场环境分析.

10

第一节:食用油行业定义及分类.10

一、行业概念及报告研究范围界定.10

二、行业主要产品大类.10

三、行业在国民经济中的地位.10

第二节:食用油行业统计标准.11

一、食用油行业统计部门和统计口径.11

二、食用油行业统计方法.11

三、食用油行业数据种类.12

第三节:食用油行业市场环境分析.13

一、行业政策环境分析.13

(一)行业相关政策动向.13

(二)食用油行业发展规划.15

二、行业经济环境分析.18

(一)国际宏观经济环境分析.18

(二)国内宏观经济环境分析.20

(三)行业宏观经济环境分析.26

三、行业需求环境分析.27

(一)行业需求特征分析.27

(二)行业需求趋势分析.28

四、行业社会环境分析.30

(一)行业发展与社会经济的协调.30

(二)行业发展的地区不平衡问题.30

(三)行业面临的食品安全问题.31

1、食用油产品相关安全指标.31

2、食用油质量检测相关标准.31

3、地沟油产业链分析.32

第二章:食用油行业产业链分析.34

第一节:食用油行业上下游产业链简介.34

第二节:食用油行业上游产业链分析.34

一、大豆种植业.34

1、种植面积

34

2、产量规模

35

3、价格走势

36

二、油菜籽种植业.37

1、种植面积

37

2、产量规模

38

3、价格走势

39

三、花生种植业.40

1、种植面积

40

2、产量规模

40

3、价格走势

41

四、玉米种植业.42

1、种植面积

42

2、产量规模

42

3、价格走势

43

五、芝麻种植业.44

1、种植面积

44

2、产量规模

45

3、价格走势

46

六、其它作物种植业.47

1、葵花

47

2、核桃

47

3、油茶树

48

4、胡麻籽

49

七、PET 瓶片

49

1、产销状况

49

2、价格走势

50

第三节:食用油行业下游产业链分析.51

一、餐饮行业

51

1、餐饮行业市场发展概况.52

2、餐饮行业食用油需求分析.53

二、食品加工

53

1、食品加工行业市场发展概况.54

2、食品加工行业食用油需求分析.54

三、家庭消费

55

1、居民消费水平分析.55

2、城镇居民食用油购买情况分析.60

2 食用油行业

2011 版

3、农村居民食用油购买情况分析.62

第三章:2009-2010 年食用油行业发展状况分析.64

第一节:中国食用油行业发展状况分析.64

一、中国食用油行业发展总体概况.64

二、中国食用油行业发展主要特点.65

三、食用油行业主要经济效益影响因素

66

第二节:2009-2010 年食用油行业经营情况分析.67

一、行业经营效益分析.67

二、行业盈利能力分析.68

三、行业运营能力分析.68

四、行业偿债能力分析.69

五、行业发展能力分析.69

第三节:2009-2010 年食用油行业供需平衡分析.70

一、2009-2010 年全国食用油行业供给情况分析.70

(一)全国食用油行业总产值.70

(二)全国食用油行业产成品.71

二、2009-2010 年各地区食用油行业供给情况分析.71

(一)总产值排名居前的

10 个地区.71

(二)产成品排名居前的

10 个地区.73

三、2009-2010 年全国食用油行业需求情况分析.74

(一)全国食用油行业销售产值.74