PDF《豆制品制造、蛋品加工两个行业类别的细化》

豆制品制造、蛋品加工两个行业类别的细化

1392 豆制品制造 指以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加 工制成食品的活动.

包括对下列豆制品的制造活动: ―水豆腐:盒包装水豆腐、散装水豆腐;

―豆制品:干豆腐制品,油炸、卤制豆腐制品,豆腐乳,其他 豆制品;

―豆浆及豆浆粉:鲜豆浆、豆浆粉.

1393 蛋品加工 包括对下列蛋品的加工活动: ―干蛋品:蛋黄(干蛋黄、蛋黄粉、其他蛋黄)、去壳禽蛋(干 去壳禽蛋、全蛋粉、其他去壳禽蛋);

―冰蛋品:冰全蛋、冰蛋白、冰蛋黄、其他冰蛋品;

―再制蛋:咸蛋、松花蛋、糟蛋、其他再制蛋;

―卵清蛋白:干卵清蛋白、其他卵清蛋白.