PDF《郑州吉锋食品有限公司企业标准》

郑州吉锋食品有限公司企业标准 Q/ZJS 0001S-2019 代用茶 2019-06-06 发布 2019-06-06 实施 郑州吉锋食品有限公司 发布 Q/ZJS 0001S-2019 前言本标准按 GB/T1.

1《标准化工作指导导则第

1 部分;

标准的结构和编写》编写. 本标准由郑州吉锋食品有限公司提出并起草. 本标准主要起草人:周建锋. Q/ZJS 0001S-2019 代用茶

1 范围 本标准规定了代用茶的分类、要求、检验方法、检验规则等. 本标准适用于以枣(大枣、酸枣、黑枣)、枣片(干)、柠檬片(干)、草莓片(干)、葡萄干、黑 葡萄干、苹果片(干)、蓝莓片(干)、木瓜片(干)、水蜜桃片(干)、西柚片(干)、无花果片(干)、 玫瑰花(重瓣红玫瑰)、玫瑰茄、菊花、大麦、苦荞、桂花、茉莉花、沙棘、山药、桑椹、玉竹、益智 仁、薏苡仁、茯苓、甘草、干姜、辣木叶、枸杞(红枸杞和黑枸杞)、百合、薄荷、麦芽、荷叶、金银 花、代代花、白扁豆花、胖大海、山楂、决明子、桑叶、葛根、白茅根、芦根、藿香、人参(人工种植, 五年以下)、紫苏、鱼腥草、佛手、苦瓜、乌梅、白芷、白果、刀豆、小蓟、马齿苋、火麻仁、白扁豆、 肉豆蔻、余甘子、赤小豆、昆布、郁李仁、青果、栀子、枳鹤印⑸叭省⑾汩凇⑾戕浮㈤俸臁⒗齿首印 槐米、槐花、丹凤牡丹花、罗汉果、肉桂、杏仁、黑芝麻、黄精、桔梗、莲子、芡实、淡竹叶、蒲公英、 龙眼肉(桂圆)、枇杷、枇杷叶、陈皮、青钱柳叶、显齿蛇葡萄叶、湖北海棠(茶海棠)叶、线叶金雀花、 苦丁茶(冬青科苦丁茶和木犀科粗壮女贞苦丁茶)、刺梨、玛咖粉中的一种或几种为原料,添加或不添 加松花粉、油菜花粉、玉米花粉、芝麻花粉、高粱花粉、荞麦花粉、向日葵花粉、白砂糖、冰糖、红糖、 黑糖中的一种或几种为辅料,经挑选、配料、粉碎或不粉碎、烘干、混合或不混合、包装加工而成的代 用茶.产品按原料不同,分为单一类和混合类代用茶.

2 要求 2.1 原料要求 2.1.1 大枣、菊花、大麦、山药、桑椹、玉竹、薏苡仁、茯苓、甘草、干姜、枸杞、百合、薄荷、麦芽、 荷叶、金银花、代代花、胖大海、山楂、决明子、桑叶、葛根、白茅根、芦根、藿香、乌梅、鱼腥草、 佛手、白芷、白果、刀豆、小蓟、马齿苋、火麻仁、白扁豆、肉豆蔻、余甘子、赤小豆、昆布、郁李仁、 青果、栀子、枳鹤印⑸叭省⑾汩凇⑾戕浮㈤俸臁⒗齿首印⒒泵住⒙藓汗⑷夤稹⑿尤省⒑谥ヂ椤⒒凭 桔梗、莲子、芡实、淡竹叶、蒲公英、桂圆、枇杷、陈皮应符合《中华人民共和国药典》2015 版一部 的规定. 2.1.2 茉莉花应符合 GH/T

1091 的规定. 2.1.3 玫瑰花(重瓣红玫瑰)应符合原卫生部

2010 年第

3 号公告. 2.1.4 枣片(干)、柠檬片(干)、草莓片(干)、葡萄干、黑葡萄干、苹果片(干)、蓝莓片(干)、 木瓜片(干)、水蜜桃片(干)、西柚片(干)、无花果片(干)、刺梨、沙棘应符合 GB16325 的规定. Q/ZJS 0001S-2019 2.1.5 苦荞麦应符合 GB/T

10458 的规定. 2.1.6 苦丁茶(冬青科苦丁茶和木犀科粗壮女贞苦丁茶)应符合 NY/T

864 的规定. 2.1.7 人参(人工种植,五年以下)应符合原卫生部

2012 年第

17 号公告的规定. 2.1.8 白砂糖应符合 GB

13104 和GB/T

317 的规定. 2.1.9 辣木叶应符合卫生部

2012 年第