PDF《食品网刊》

4 批次调味品不合格,1 批 次食用油、油脂及其制品不合格. 公告显示,调味品成不合格产品的重灾区,不合格原因主要集中在菌落总数、霉菌和酵母等微生物污染不达标. 其中

3 批次检出霉菌和酵母超标,分别为:上海金山酱菜调味品厂生产的辣油辣椒酱(复合调味料)、上海金山堰 鼎调味品厂生产的香酥炸鸡料(非即食)、上海顶润食品有限公司生产的牛肉靓汤王(复合调味料). 还有

1 批次上海洪宁食品有限公司生产的湖南辣椒酱,被检出菌落总数超标. 霉菌和酵母超标原因可能是加工用原料受霉菌污染,也可能是流通环节抽取的样品霉菌和酵母超标,后者为储 运条件控制不当导致.菌落总数超标可能由于原料、包材或生产加工过程受微生物污染,生产加工过程中手工操作 较多,人员、设备和环境的清洗消毒不到位,有灭菌工艺的产品灭菌不彻底等原因造成. 另外,乐天荣恒(上海)超市有限公司销售的江苏金洲粮油食品有限公司生产的葵花籽油被检出脂肪酸组成不 合格. 上海市食药监局表示,对上述抽检中发现的不合格产品,要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生 产经营者进行调查处理,依法查处,进一步督促企业履行法定义务,并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信 用档案.查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开. 相关报道:上海市食品药品监督管理局关于公布

2017 年第

33 期省级食品安全监督抽检信息的公告 文章来源:食品伙伴网

5 中国食品 因 毒韭菜 问题被罚

12 万 物美回 应称产品已下架 北京食药监局近日发布的

4 批次不合格农产品名单中, 物美大卖场新街口分店经营的

1 批次韭菜被检出腐霉利. 北京西城区食药监局对物美作出罚款

12 万元的处罚决定,物美回应称不合格产品已下架,正在审核新的供应商. 回应:商品已下架 北京食药监局官网近日发布消息,该局组织抽检的

272 批次样品中,4 批次农产品不合格.其中,标称天津国 鹏果蔬种植专业合作社生产,由北京物美大卖场商业管理有限公司新街口分店经营的韭菜,不合格项目为腐霉利, 经检测实测值为 1.54 mg/kg,标准值规定为 0.2 mg/kg.检验机构为北京市理化分析测试中心. 据悉,腐霉利属于低毒性杀菌剂, 兼具保护和治疗作用,可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病,莴苣、辣椒的茎腐病,油菜菌核病等.《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2014)规定韭 菜中腐霉利的最大残留限量为 0.2mg/kg.少量的农药残留不会导致急性中毒,但长期食用农药残留超标的蔬菜, 可能对人体健康产生不良影响. 对于不合格韭菜问题,中国网财经记者致电物美,物美总部客服回应称: 不合格韭菜是

1 月份被抽检的,6 月 份的时候我们收到罚款

12 万元的处罚决定,商品已经下架,正在审核新的供应商,旧的供应商我们会淘汰掉,我 们需要商品质量的保障,对于商品的管控,我们售后也是会进行相应的处理的. 质量问题频出 经查阅资料发现,物美所售食品质量数次出现问题.据中央电视台

1 月3日报道,北京物美大卖场商业管理有 限公司枣园店销售的一批次鲜河虾检出了不得检出的呋喃西林代谢物. 据食药监总局网站