PDF《学前儿童卫生与保健试题》

1112 (1)教育学前儿童养成良好的用眼习惯.(1分)如:正确坐姿,适当眼书距离.正确看书写 字等.(举例加1分) (2)创造学前儿童用眼的支持性环境.(1分)如:良好的采光照明,合适的桌椅,图书教具 的选择等.(举例加1分) (3)消除眼调节紧张,学会望远,做晶体操.(1分,举例加1分) (4)预防沙眼、结膜炎等,注意眼部卫生.(1分)如:不用手揉眼睛,专用毛巾,用流动水洗 脸等.(举例加1分) (5)预防眼外伤.(1分)如:加强安全教育,不对着别人玩剪刀、牙签等.(举例加1分) (6)定期给学前儿童测查视力,及时矫治.(1分,举例加1分) (7)早发现眼部异常.(1分,举例加1分) 19.试述学前儿童合理膳食的内涵和要求. 合理膳食指满足学前儿童对热量、营养素的需要,食物搭配合理,食物的种类和营养素数 量充足、齐全、比例适当,各类食物的营养价值得到充分发挥,儿童的营养需要与膳食供应之间 达到平衡的膳食.简而言之,学前儿童的合理膳食就是为学前儿童提供全面、营养均衡的膳 食.(4分,回答到提供全面、营养均衡的膳食只得1分) 学前儿童合理膳食的要求: (1)膳食搭配合理,比例适当,营养均衡.(2分)蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素供 能比例分别为:14%'

15写、3O%-35肠、so%~ 55%.同时要注意主副食、荤素菜、粗细粮、干稀、酸碱性等合理搭配,促进消化吸收,保证充足营养.蔬菜和水果应保持经常搭配供给,供给 矿物质与维生素.(2分) (2)提供充足的热量和优质蛋白质.(2分)学前儿童每天必须保证充足的优质蛋白供应, 每日饮奶或相应的奶制品不少于 350m1 ,还要注意吃蛋和蛋制品、半肥瘦的禽畜肉、肝类、加工 好的豆制品等.(2分) (3)食物的色香味形俱全且少糖、少盐、不腻.(2分) (4)一日多餐,定时定量.(1分)保证每日3次正餐,早中晚餐间隔 4,-.-5 小时,视情况早 午餐、午晚餐之间可以各1次点心.培养儿童良好的饮食习惯.(2分) (5)科学合理地选择零食.(1分)吃零食时多选用健康零食,如富含维生素和纤维素的水 果、糖果、各种膨化食品、蜜饯、糕点、卤制熟食等,尽量不食用.(2分) 1113 ........