PDF《20172022年中国肉鸡市场需》

(三)全省肉鸡养殖分布 1.肉鸡产区主要分布于粤西地区 广东省肉鸡主产区主要分布在粤西和粤北地区,2014年出栏量排名前五的地市分别为:云浮、茂名、湛江、广州和佛山,数量分别为:1.

35、1.

08、0.

57、0.

54、0.51亿只;

肉鸡存栏量 排名前五的地市依次为云浮、茂名、湛江、江门和梅州,分别为0.

43、0.

38、0.

17、0.

16、0.14 亿只.其中,云浮和茂名市是广东省最大的两个肉鸡生产大市. 资料来源:公开资料,观研天下整理 2.家禽产业将进一步向山区和西翼集群 近年来,受比较收益、级差地租以及环保等因素的影响,广东家禽生产进一步向山区和西 翼转移.从生产情况看,2013年,山区和西翼的家禽出栏量分别比2006年增长16.6%、12.8%, 增幅分别比全省水平高4.7个、0.9个百分点;

而珠三角和东翼的家禽出栏量分别比2006年增 长8.9%、8.5%,增幅分别比全省水平低3.0个、3.4个百分点.从禽肉产量看,2013年,山区和 西翼的禽肉产量同比分别增长29.8%、21.5%,增幅分别比全省水平高9.1个、0.8个百分点;

而 珠三角和东翼的禽肉产量同比分别增长16.2%、14.8%,增幅分别低于全省水平4.5个、5.9个百 分点.

二、广东省肉鸡产业的主要问题 广东省肉鸡产业存在众多亟待解决的问题,制约着肉鸡产业的升级,主要归结为三点:第一,污染问题制约肉鸡产业可持续发展.珠三角人多地贵,治理养殖业产生的污染成本十分 高,肉鸡产业的污染日益严峻主要是因为随着养殖总体规模扩大,污染急剧增加,但是污染 处理技术并没有跟上.第二,成本上升进一步压缩利润空间.2013年,玉米等原料与配合饲 料价格都有所上涨,人工成本、防疫费用均有不同幅度上涨.而且由于疫病影响,肉鸡出栏 时间推迟,鸡场的清洁和防疫工作量加大,最终用工数量与人工成本增加近一半.肉鸡收益 在成本上升与需求下降的作用下大幅度下降.第三,区域布局不尽合理.肉鸡产业还存在着 其自身升级的制约因素,比如区域发展布局及肉鸡结构比例存在规划不合理、生态效益较低 、产业升级过慢等.同时养殖业的基础建设还不尽完善,销售网络与产品流通处在发展阶段 .区域内肉鸡养殖布局需进一步优化,污染物综合处理和资源利用需进一步完善.

三、广东省肉鸡产业未来布局区划研究 为了充分发挥广东省区域优势,突出特色,同时根据广东省肉鸡产区自然资源条件、种质 规模、产业化基础、产业比较优势等基本条件,将广东省肉鸡产业划分为四个区域,即粤东 肉鸡加工功能区,该区进行基础肉鸡加工生产活动;

粤西规模化肉鸡养殖区、粤北优质肉鸡 养殖区,该区主要起龙头企业示范作用,带动农户形成规模化养殖;

珠三角科技服务带,主 要提供科技服务和良种繁育的技术支持.

(一)粤东肉鸡加工功能区 主要包括汕头、潮州、揭阳和汕尾等地市,主要发展肉鸡规模化养殖、肉鸡加工、产品内 销和出口等.重点加快粤东肉鸡产业化发展,积极推动肉鸡产业组织化体系建设,加快推进 屠宰和加工场建设,引导肉鸡加工由分割、冷冻和小包装等较为初级的加工方式向深加工环 节继续延展,提高产品的附加值.加强疫病防控体系及畜产品质量安全检测体系建设,推动 肉鸡产业链的快速发展.

(二)粤西规模化肉鸡养殖区 主要包括湛江、茂名、阳江、云浮等市.主要依托龙头企业,按照&