编辑: 没心没肺DR 2013-02-17

1985 年以文科状元的成绩考入北大 中文系,毕业后因干上杀猪这一行而 闻名遐迩.4 年前他到广州,找到学 弟――也是北大毕业的 猪肉佬 ―― 陈生, 两人见面畅叙, 一同感叹: 卖 猪肉赚不赚钱,刀手太重要了;

一个 刀手技巧好坏, 直接影响肉店的盈亏. 好刀手真是凤毛麟角! 两人当即商 定,开一个 刀手培训班 ,这就是 坊间所称的 屠夫学校 . 许多人说起 屠夫学校 ,都带 着一种嘲弄或揶揄的口吻, 我却觉得, 屠夫学校 在当今有其不同寻常的 价值.第一,它说明杀猪卖猪也是一 了外界干扰.形成比较自然的生态景 观,突出以水面为主体的秀美景色. 远香湖不再是一个城市中被限 定的隔离的公园,而是渗透到城市当 中,如地块边缘、道路两侧、河道两 岸等.她与城市的界限是模糊的,市 民的进入与参与不是完全被限定在没 一个区域或某一条通路.远香湖不再 是孤立的,她通过嘉定丰富遍布的水 系统漫延至各个区域.狭长的水道, 宽广的湖面,微小的池塘,纤细的小 溪.创造了宽阔湖面与带状水巷结合 的统一体. 两者不仅仅是形态的对比, 也是互相补充;

此外,在线形水巷上 又设置了三个港湾,更加丰满的表达 了 海 的异质性. 在水巷的两侧,乔木也以线形种 植,选择色叶植物,如乌桕、杉树、 榉树等,水岸上的乔灌木与水中形成 的倒影成为湖区景观的良好背景,水 岸边选择能够适应场地条件的不同品 种的芦苇和芒草类植物,可以成气候 的大片种植,形成生态 野趣的水岸环境.以荷 花、鸢尾、芦苇等水生 植物布置在水域中,水 岸种植根据不同的岸线 采用群落与线型结合方 式围合成具有通向水边 的汀步较强观赏性的湿 地生态群.人工岛屿与 生态湿地有机结合,设 置了木栈道及休息亭, 个光荣的职业, 完全不必藏藏掖掖的 ;

第二, 它说明杀猪卖猪也是一门学问, 不像有些人想的那么简单.不要小看 屠夫学校 ,它的学员有很多高智 商的年轻人,既有大学毕业生,也有 海归 .令人意外的是,几位美女 大学生也操刀成了学员.毕业于美国 威斯康星州州立大学工商管理专业的 一名 海归 ,出了学费在 屠夫学 校 接受培训,结业后踏踏实实地在 农贸市场卖肉,他说过一句实在话: 我并不觉得卖猪肉让我丢了脸. 相比这 海归 的坦然,现在有 些年轻人择业时, 就显得不那么坦然了. 他们除了追求高报酬和稳定舒适的环 境外, 还鄙视那些 低人一等的行业 . 杀猪卖肉 ,就是他们看不起的行 业之一.如果找不到他们喜欢的工作, 要他们去干杀猪卖肉这一行,他们宁 可 当宅男 , 或者呆在家里 啃老 ! 中国古代就有 君子远庖厨 之说, 可见杀猪屠羊, 多少年来被人看不起, 甚至已成为民间传统.就是陆步轩本 人,对自己操刀杀猪,内心也一直处 在痛苦挣扎之中.他回北大演讲时就 说: 我干这一行,给母校丢了脸、 抹了黑,我是反面教材. 说完几乎 哽咽.看到这一节,我心里很难过. 所幸他的学弟陈生,却有一个过 硬的表态. 他说, 我们是北大的丑角, 但我们没自杀、没跳楼……我们是 正面的. 这又使我提气. 北大老校长许智宏态度平静,微 言大义.他说: 北大学生可以做国 家主席,可以做科学家,也可以卖猪 肉. 这位老知识分子的话,我以为 是给陆步轩们打气,也是给整个中国 年轻一代打气.在他的话中,我分明 看到: 屠夫学校 和北京大学之间, 并没有一道时代的鸿沟. 拉近人与植物的距离. 畅游远香,城市与自然共融的景 观形态构成游赏远香湖的空间特质. 以远香湖市民公园为主体,基本结构 以一条主要游赏环为框架,环绕远香 湖,贯穿各个区域,在其沿线组织出 不同的生态景观和城市开放景观.湖 岸为柔和的曲线,缓缓延伸到水中, 散步道环绕全湖.在合适的地方布置 了休息空间和座椅,让游人休息观赏 风景.湖岸的不同段落以不同的主题 和不同的处理方式来区分,如自然的 圆石、高高的水草丛、柔软的草皮、 细腻的白砂等.在树与水的交叉、林 与岛的融合中,创造出城市与自然共 融的景观空间形态. 远香湖的建设还在进行.明年, 随着沪宜公路飞越远香湖大桥的建 成,湖面将向东部延伸,直到同横沥 河相通.香远逸清,远香湖将是一座 既可以远观更适于新城居民游赏其间 的生态风景园.我将继续努力. 马陆塘畔菊悬 邵新福 / 摄 ........

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