PDF《2019年5月19日 星期日》

GUILIN EVENING NEWS 24小时报料热线2834000 编辑文海鹰/版式设计杨斯诗/校对熊运林 2019年5月19日 星期日 选我所爱爱我所选徐俊霞高中毕业时,摆在我面前的只有一条路:上山 下乡.

另外一条留城的路微乎其微,条件苛刻到严 律:独生子女或身患顽疾. 父亲领着我到医院做眼科检查.我五脏六腑皆 好,独眼睛500度近视,父亲希翼我这为他深恶痛 绝的高度近视现在能挽救我的命运.可惜得很,知 青办的负责人明确告知,近视眼不影响上山下乡干 革命.父亲垂头丧气地回到家来,忧心忡忡地看着 我,说,去吧,好好劳动,争取早日回城.父亲跟 我说这句话时,我已经知道我们班的毛孩不用下乡 了,他患有肾炎,属于可以照顾之列. 我走上了到知青点当知青的路途.那是八月的 一个午后,我们在漫无边际的稻田里耘田.水没到 小腿肚,弯下腰来,将长在水稻旁边的稗草连根拔 起,再塞到稀泥里去.一个下午,就重复这一个动 作.收工回来,腰酸背痛,手上、脚上一片通红, 冒出了无数红豆豆,奇痒无比.这是我踏上社会的 第一天.晚上,我坐在寝室外面的走廊上,一边使 劲扇着扇子驱赶蚊子,一边抓挠红豆豆,直抓出一 条条红印子.天上闪亮诗意的星星,眨着眼睛,似 乎在嘲弄我的悲苦,讥笑我破灭的梦幻―― ― 我曾 经,对进入社会第一天,存着多么美妙的幻想啊. 接下来的残酷似乎没有了尽头.耘田完后,就 是挑粪浇灌菜地.两只粪桶跟我开起了玩笑,一前 一后荡起了秋千,我走几步歇一歇,几十米的路, 走了不知多久,肩膀酸疼肿胀,眼泪在眼眶里打 转.宿舍离劳动场地隔了一条河,十多米宽,河里 泊着一条筏子,由横陈两岸的钢索牵引着.每天出 工,我们都站在筏子上,手抓钢索,使上力,渡河 而过.有一天下了暴雨,河水暴涨,水流湍急,我 在渡河时,不小心跌入河里,浑身湿透了,我忍着 没有哭泣.秋天割谷子,我割伤了手指头.干活时 天太热,口干舌燥,我趴下来,对着牛脚印子里的 雨水猛灌.我在心里说,这一切都是我该受的苦 难,没有人能替代我.我抬起头看田地里黑压压的 人头,看到了好多的我. 回家休息的时候,毛孩来找我玩.我晒黑了, 却也粗壮了.他却白里透红,不像得肾炎的样子, 但他却十分苦恼.他悄悄告诉我,他的肾炎是伪造 的.临去医院前,他喝下一茶杯搅浑了的生鸡蛋, 蒙骗了医生.但是,因为他年纪轻轻就有 肾炎 ,没有一个单位肯要他,他又不敢说出实情, 只能在家里待业.他选择了留城的路,却也没有出 路,城里容不下他,因此反而有几分羡慕我. 几个月后,我出落成了一个地地道道的农民, 肩挑手提,样样能行.晚上或者下雨天,许多人都 在寝室里打牌赌饭票,我却躺在床上看找来的各色 各样的书.我早不相信书里有什么黄金屋或者颜如 玉了,但是看书对于我来说,比打牌更愉悦,更能 让我心灵充实.这种习惯后来救了我,拓宽了我的 人生之路.第二年,国家恢复了高考,虽然我 的数学只得了不知怎么得来的几分,但我 的文科分数却很不错,总分就冲了上 去,最终被师范学校录取,成为了为 数不多的佼佼者.而那些落第后依旧 留在农田里劳作的知青,因国家知 青政策的改变,过了一年也全部返 城,走上了各自不同的路. 读师范的时候,毛孩又来找我 了.他满面红光,神采奕奕.国家 政策变了,允许有个体户了,这让 他有了出路.他在一个喧闹的街头 摆起了地摊,兜售布料,收入颇 丰.那天他请我去撮了一顿,好 酒好肉,还兴致勃勃地描画着 前程.看着他离去的背影,我 真心为他高兴. 人这一生,每个人都走着 一条路,顺利还是坎坷,曲 折抑或坦荡,想想,都与国 运相连.因为,你别无选 择. 上接06版 我参加高考那年,当时的热门专业是计算 机、外语,一位在机关工作的亲戚极力主张我 选读小语种,日语或者韩语,说沿海城市日资 企业和韩资企业多,毕业之后工作机会多. 我喜欢语言,但在语言方面并不具备优 势.学习小语种是入门容易,越学越难,别说 小语种,就是学了六年的英语,我们农村学生 也不占优势,在听力和口语方面落后于城市学 生. 除了对热门专业的追捧,父母还会考虑到 自己在哪个口有社会关系,就让孩子选哪个专 业.我们家在教育系统和卫生系统有亲戚,祖 父母从我读高中那天起就唠叨,让我上师范或 者学医,毕业后好找工作. 好在父亲开明,在别的父母替孩子做主, 大包大揽时,他力排众议,意味深长地说了一 句: 别的事父母能参与,这事还得孩子自己 拿主意. 我选读了新闻专业,综合了自身在 文字方面的天赋和柔中带刚、敢闯敢干的性格 特点. 同届考到北京读大学的表哥选读了计算机 专业.那时候电脑是稀罕玩意,农村孩子从小 到大压根没接触过,可是舅舅一家举棋不定, 最后听从了那位在机关工作亲戚的建议,认为 北上广等大城市对计算机很看重,计算机行业 是朝阳行业,学计算机有前途,是将来捧上金 饭碗的不二之选. 四年后,我和表哥相继参加了工作,表哥 找工作不太顺利,费了九牛二虎之力才找到一 份医疗器械基层销售的工作,这份工作和他内 向、谨慎的性格格格不入.他也想进IT业,但 是学了四年计算机,书本知识学得多,实际操 作起来像个白痴,硬件维修不了,软件开发不 了,既然对口单位进不去,从事其他专业的工 作,就得从头开始慢慢摸索. 大学毕业好几年了,表哥先后做过医疗销 售、商务咨询、市场拓展,还和朋友合伙开过 餐厅,练就了一个杂家,却没有自己的专长, 360行没有一个行业是他感兴趣的,纯粹为生 存而工作,为赚钱而工作,丝毫体会不到成就 感和幸福感.谈起未来的职业方向,表哥脸上 还是一片茫然. 表哥深有感触地说:跟风盲从选专业,最 后吃亏的是自己,这些年做的工作没有一样和 计算机沾边, 半途重组 的滋味不好受,二 茬磨合是个费心劳力的活,一步错,步步错, 想矫正都矫正不过来了. 相比表哥的 上错花轿嫁错郎 ,在大学 里,喜欢舞文弄墨的我就经常给报纸、杂志投 稿,利用寒暑假到当地的报社、电台实习.毕 业后,我如愿以偿到传媒单位工作,先后做过 记者、编辑、策划,在各个部门历练成长,提 高自己的资历和素养. 在记者部工作的时候,我负责社会新闻, 跑医疗和公安两个口,工作很辛苦,也很危 险.我每天骑着单车在大街小巷跑新闻,连三 伏天和三九天都在路上奔波,还经常受到职业 的威胁.很多朋友说这不是人干的活,因为做 的是自己喜欢的工作,每天的上班时间我都是 幸福的,即便加班,我也心甘情愿. 做编辑的日子,在版面设计、选题策划、 栏目设置上,我绞尽脑汁,力求完美,哪怕整 宿不眠不休,第二天早晨看到散发着油墨香的 报纸,疲劳都会一扫而光. 有专业才会有高度,两年后,由于业绩突 出,我做到了管理层,在工作中如鱼得水,做 得顺心应手. 职场和情场一样,没有最好,只有适合, 有些路,注定一个人走,盲从别人,哪怕是家 人、亲人,都会迷失自己的方向.选我所爱, 爱我所选,只有认清自己的短板与长处,听从 自己的内心,我们才能找到属于自己的 金饭 碗 . 情感 ・故事 一个人的甜蜜之旅舒心一次外地出差的机会,我尝到了一家网红 甜品店的慕斯蛋糕,那抹细腻绵柔的口感让我 念念不忘. 回桂林后,跃跃欲试的我立刻采购了烘焙 工具,参照网上美食博主的教程,从基础的常 温蛋糕开启甜蜜之旅.戚风蛋糕虽是入门级, 但对初学者来说并不容易.一会是打发蛋白时 间过短,一会是搅拌手法不对,一会是烤箱温 度设置过高,几番折腾终于成功拿下了人生第 一个戚风蛋糕.满满的喜悦感充盈了味蕾,整 颗心都随着它柔软了. 这一下彻底激发了我的学习动能.我逐步 挑战各种类型的蛋糕.家人生日,我根据他们 的喜好, 量味定制 蛋糕.小外甥偏爱草莓 蛋糕,我就熬制新鲜草莓酱,搭配香浓的法式 淡奶油,鲜艳的草莓果肉作夹心,清甜的香气 在齿间跳跃.小外甥欢喜地抱着我叫 甜姑 姑 .蛋糕就像家人们的爱,让我们共同分享 甜蜜时光. 三五好友美其名曰想见我,其实是惦记我 的蛋糕.那天,我带着新产品玛德琳蛋糕欣然 赴约,她们尝鲜后纷纷给予五星好评,强烈要 求我以后承包下午茶的茶点.薇薇更是赞不绝 口,兴致高昂地提议我们一起去外地专业学 习,回来开一家蛋糕店.我们选好培训机构后 顺利报名,计划下月赴重庆学习正宗的法式甜 点.然而就在成行前的一周,薇薇忽然打电话 和我说,家中有要事,她没有办法与我一同学 习,但开店计划不变,她聘请我为西点大师. 我孤单地踏上了求学之路. 培训班的日子过得极其充实,前两日是理 论知识培训,之后是 真枪实弹 的实操.老 师说,诀窍就是沉浸其中,反复练习.没有 100次的尝试,就没有101次的完美.蛋糕棱角 呈现的角度,都要多次试验、揣摩.我每日置 身于操作间,双手酸胀却又痴迷地停不下来, 感受每一克面粉在指尖翩翩起舞的欢乐.做梦 都是蛋糕的故事,有时是榴莲与芝士浪漫相 爱,有时是花椒与巧克力的惊叹碰撞…… 学成归来后,我与薇薇商谈合作.起初我 们聊得很愉快,对店面选址、装修风格等方面 的想法都不谋而合.这点燃了我期待的火花, 非常渴望拥有一家清新的店铺,弥漫甜甜的空 气.可与店铺房东签下协议的第二天,薇薇反 悔说投资比例不合理,提出一次性买断我的技 术.我断然拒绝,为薇薇的出尔反尔生气.两 人不欢而散,合作告吹. 开店的梦想破灭后我失落极了.花费了精 力和财力,如今毫无用武之地,我觉得愧对家 人.妈妈宽慰我说,只愿你所有的坚持都是因 为热爱,也愿你热爱的事情能一直坚持下去. 是的,人生有很多的可能性,但越努力才 会越幸运,生活应该像做蛋糕一样,调和了多 种食材的滋味,呈现出有层次感的甜.我把这 小失意化作动力,在脑海里一遍一遍过滤老师 传授过的知识点,沉淀思绪,发挥自己天马行 空的想象,尽量做到色彩、光泽、层次、结构、纹理等各种元素的完美融合.我深知,只 有精致才能惊艳. 有时正是因为一个人勇往直前,才能挖掘 潜力找到更闪耀的自己.当我做的一个个蛋糕 盛装出现在婚礼、生日会、音乐会现场,简直 是爆棚的成就感.陆续有人向我发出合作邀 请,他们很欣赏我的蛋糕作品,但都觉得成本 过高,建议控制原材料品质,以获得更大收 益.我婉言谢绝了,我坚持产品本身的用料, 绝不轻慢与辜负每一份信任,希望每个品尝者 都能感受到我的真挚用心,拥有甜美心情. 享受烘焙带给我创作的乐趣,活力的自 信,一步步历练成为热爱生活的姑娘.一个人 行走,内心的风景愈来愈曼妙.我告诉自己, 灿烂来自我的双手.未来,将赋予蛋糕更美妙 的灵魂.