PDF《8 科创 INNOVATION》

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2017 年7月4日星期二 Tel: (010)

62580712 科创 INNOVATION 执行主编: 陈彬 编辑: 王之康 校对: 王心怡 E-mail押bchen@stimes.

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8 就像马云所说, 当你解决一个社会问题的时候, 你的商业价值才会体现出来.所以, 我的切入点虽小, 但我还是想把它做好, 为平安校园建设贡献更多力量. 双创故事 对于海鲜吃货来说, 禁渔期是痛苦的,因为很 多新鲜的活体海产都吃不 到了, 包括乌贼. 但是在宁 波大学,一支学生研究团 队却率先攻克了虎斑乌贼 大规模人工育种的国际难 题,为虎斑乌贼产业化发 展带来历史性突破,也为 众多吃货带来了 福音 . 那么这支学生团队是如何做到这一点的呢? 六年探索 攻克国际难题 据了解,虎斑乌贼是 我国重要头足类水产品之 一, 可谓全身是宝. 其肉鲜 脆爽口, 其鞘 乌贼板 是 中医上常用的药材,可以 治出血和胃溃疡;

其墨囊 具有抗癌作用,墨囊食品 如墨囊巧克力现已上市. 但随着现代捕捞业的 发展与生存环境的恶化, 其资源已日益减少,尤其 是在上世纪

90 年代的东 海,虎斑乌贼甚至面临过 灭绝的危机.由于其全人 工育苗与养殖技术难度很 大,之前国际上一直没有 规模化人工育苗与养殖的 成功先例. 怀揣对虎斑乌贼繁育与养殖技术的热忱, 一 支由彭瑞冰、江茂旺、 韩 子儒等本科生、研究生、 博士生组成的乌贼研究 团队, 在宁波大学教授蒋 霞敏的指导下,历经六 年,先后多次 到福建漳 州、 广东湛江、 浙江的舟 山和象山等地深入开展研究,终于率先实现虎 斑乌贼规模化苗种繁育,并在室内池塘养殖和 海上网箱试验成功,攻克了虎斑乌贼规模化全 人工繁育的国际难题. 回顾研究历程, 彭瑞冰说: 我的学习生涯大 部分时间都用在了研究乌贼上,基本没有暑假, 每年寒假也是短短十多天, 然后就早早地回到学 校开展研究.

2012 年刚过完春节, 彭瑞冰就和实验室的另 外一个小伙伴来到福建漳州开展研究.而在此 前,他们从来没有见过真实的虎斑乌贼活体, 并 且当时关于虎斑乌贼繁育与养殖的研究鲜有报 道, 根本找不到什么资料, 甚至连雌雄都不会区 分.甚至因此还闹过一出笑话, 当地渔民说个体 大、 肚子大就是雌体, 他们信以为真, 就从渔民那 里收购来十几只乌贼, 养殖快一个月, 每天认真 观察, 既没有发现交配行为, 更没有发现产卵, 刚 开始还以为是因为没到交配季节, 最后经解剖发 现竟全部是雄体. 不过令人欣喜的是, 通过六年的努力, 无数个 日日夜夜的观察、 思考、 探索、 研究, 他们不仅能精 确分辨雌雄, 还探索出最佳亲体雄雌比例, 筛选出 亲体强化最佳饵料、受精卵孵化与苗种最佳培育 条件等关键技术,解决了亲体产卵量少、卵质量 差、 孵化率低、 幼苗育成率低等问题, 突破了虎斑 乌贼规模化繁育技术的瓶颈,成为国内首支实现 该物种规模化繁育的研究团队. 目前, 江苏、 山东、 福建等多地养殖场均有意 向与该团队合作进行大规模人工养殖. 刻苦钻研 实现成果转化 近两年, 团队成员围绕该项目共发表