PDF《建设项目环境影响报告表》

建设项目环境影响报告表 (报批版) 项目名称:年加工豆制品

2000 吨、粉条

80 吨项目 建设单位:郑州万邦千禾豆制品有限公司 编制日期:2019 年1月《建设项目环境影响报告表》编制说明 《建设项目环境影响报告表》由具有环境影响评价资质的单位编制.

1、项目名称――指项目立项批复时的名称,应不超过

30 个字(两个英文字段作 一个汉字).

2、建设地点――指项目所在地详细地址,公路、铁路应写明起止地点.

3、行业类别――按国标填写.

4、总投资――指项目投资总额.

5、 主要环境保护目标――指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、 学校、 医院、 保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等,应尽可能给出保护目标性质、规模和 距厂界距离等.

6、结论与建议――给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论,确定 污染防治措施的有效性,说明本项目对环境造成的影响,给出建设项目环境可行性的 明确结论.同时提出了减少环境影响的其他建议.

7、预审意见――由行业主管部门填写答复意见,无主管部门项目,可不填.

1 建设项目基本情况 项目名称 年加工豆制品

2000 吨、粉条

80 吨项目 建设单位 郑州万邦千禾豆制品有限公司 法人代表 邢帅杰 联系人 陈浩亮 通讯地址 郑州市中牟县刁家乡藕池任村南 联系电话

13764135756 传真 / 邮政编码

451450 建设地点 郑州市中牟县刁家乡藕池任村南(郑州万邦千禾农场内) 立项审批 部门 中牟县发展和改革委员会 批准文号 2018-410122-60- 05-029962 建设性质 新建√改扩建技改 行业类别及代 码 其他农副食品加工 C139 占地面积 (平方米) 14666.74 绿化面积(平 方米) / 总投资 (万元)

200 其中:环保投资 (万元) 29.5 环保投资占 总投资比例 14.8% 评价经费 (万元) / 预期投产日期

2019 年1月项目内容及规模

1、项目由来 豆制品是我国城乡人民最重要蛋白质食品之一,也是人民最喜欢的食品之一. 豆制品的营养价值主要体现在其丰富蛋白质含量上,豆制品所含人体必需氨基酸与 动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素 B

1、B2 和 纤维素.豆制品是平衡膳食的重要组分. 红薯粉条是使用将红薯粉碎研磨为粉状后通过一系列工艺制作而成的细长条状 食品,颜色多为白色.红薯粉条含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素 C、维 生素 A 及B族类维生素,口感爽滑、老少皆宜,有和胃、调中、健脾、益气之功效. 鉴于豆制品和红薯粉条均有较高的市场需求度,郑州万邦千禾豆制品有限公司 拟投资

200 万元建设 年加工豆制品

2000 吨、粉条

80 吨项目 ,该项目备案地址

2 位于郑州市中牟县刁家乡藕池任村南(郑州万邦千禾农场内). 受郑州万邦千禾豆制品有限公司委托,我公司承担了 年加工豆制品

2000 吨、 粉条

80 吨项目 (以下简称 本项目 )的环境影响评价工作.经查阅《产业结构 调整指导目录(2011 年本)(修正)》(发改委[2013]21 号令),本项目不属于限 制类和淘汰类项目,本项目产品、规模、工艺和设备均不在《产业结构调整指导目录 (2011 年本)(修正)》(发改委[2013]21 号令)的鼓励、限制及淘汰之列.因此, 本项目属允许类项目.本项目已在中牟县发展和改革委员会备案,备案项目代码为: 2018-410122-60-05-029962. 依据《建设项目环境影响评价分类管理名录》(2017 年)及关于修改《建设项 目环境影响评价分类管理名录》部分内容的决定(生态环境部 部令 第1号),本 项目产品中豆制品类别为第二类 农副食品加工业 中第

9 条豆制品制造,本项目 豆制品制造工艺不属于手工制作或单纯分装,应编写环境影响报告表;

本项目产品 中粉条类别为第三类 食品制造业 中第

16 条其他食品制造,本项目粉条制造工艺 中不含提炼工艺,且不属于手工制作或单纯分装,应编写环境影响报告表.综上,本 项目应编写环境影响报告表. 根据现场踏勘,本项目车间已建成,设备已安装,尚未运行,现已具备生产能 力,因此,本项目属于未批先建项目.本项目位于万邦千禾农场规划的农产品加工 区,污水处理站由万邦千禾农场投资建设,本项目为万邦千禾农场规划农产品加工 区的第一个建设项目,因此,污水站及其配套环保设施由本项目建设,投资由万邦 千禾农场提供.中牟县环境保护局根据《中华人民共和国环境影响评价法》相关条 款规定,于2018 年8月31 日对本项目进行了处罚,罚没收入统一票据见附件 7. 本项目基本情况见下表. 表1项目基本情况一览表 项目基本内容项目名称 年加工豆制品

2000 吨、粉条

80 吨项目 建设单位 郑州万邦千禾豆制品有限公司 项目代码 2018-410122-60-05-029962 建设性质 新建

3 环评文件类别 登记表报告表报告书 劳动定员

58 人 工作制度 实行

8 小时工作制,年工作日

300 天产业特征投资额(万元)

200 环保投资(万元) 29.5 产业类别 第二产业:工业和建筑业(本项目属于工业中的制造业) 行业类别 第二类、农副食品加工业中第

9 项(豆制品制造) 第三类、食品制造业中第

16 项(营养食品、环保食品、冷冻 食品、食用冰制造及其他食品制造) 产业结构调整类别 其他产业

5 个行业总量 控制行业 本项目属于工业中的制造业,不属于钢铁、水泥、造纸、印染、电力等行业 投资主体 私有企业 厂址省辖市名称 河南省 县(市) 郑州市中牟县 是否在产业集聚区 或专业园区 否 流域 淮河流域 排水去向 本项目废水经处理后作为农田灌溉用水进行回用 本项目污染因子 ①废气:蒸汽锅炉炉废气(二氧化硫、氮氧化物、颗粒物);

豆渣异味;

污水处理站恶臭及沼气. ②废水:主要为生活污水和生产废水. ③噪声:主要为生产设备运行过程中产生的噪声. ④固废:不合格产品、生活垃圾和污水处理站污泥. 本项目场区现状 本项目厂区内厂房建设已将完毕,设备已安装到位,天然气管 网已经接通,污水站及周边农田灌溉管网已铺设,已具备生产 能力.

2、项目建设地点及周围环境状况 本项目位于郑州市中牟县刁家乡藕池任村南,地理位置见附图 1,四周均为农 田, 距离本项目最近的环境敏感目标为项目西侧 650m 的窝李村, 项目周围环境概况 见附图 2.

3、建设项目概况 (1)主要建设内容 本项目厂房已建成,设备已安装到位,具备生产能力,因此,本项目所有建设

4 内容均为未批先建内容.具体建设情况如下:总建筑面积 6298.6m2,其中豆制品生 产车间建筑面积 4259m2,粉条车间建筑面积 2004.6m2,办公室 35m2.本项目总平 面布局见附图 3;

豆制品车间为二层厂房,厂房高度为 8.5m,其中一层用于生产生 鲜豆腐产品,二层用于生产绿豆芽、黄豆芽产品,豆制品车间布局见附图 4;

红薯粉 条车间布局见附图 5.具体建设内容见表 2. 表2项目建设内容 工程类别 名称 建设内容或规模 备注 主体 工程 豆制品车 间 总建筑面积 4259m2 ,预处理区 432m2 ,产 品生产操作区 2592m2 ,豆芽生产区 651m2,原料储备区 360m2,产品暂存区 224m2 已建成 粉条车间 总建筑面积 2004.6m2 已建成 辅助工程 办公室 总建筑面积 35m2 已建成 冷库 总建筑面积 144m2 已建成 锅炉 6t/h 天然气锅炉

1 座,1t/h 天然气锅炉

1 座 已建成 公用工程 供水 由刁家乡供水站提供 已连接 供电 刁家乡供电所提供 已连接 环保工程 废气 6t/h 天然气锅炉;

设置低氮燃烧器和烟气 循环系统 天然气锅炉改造正 在进行 配套脱硫系统的沼气火炬

1 座 尚未建设 格栅间、污泥浓缩池和污泥脱水池全封 闭,并配套设置生物滤池系统

1 套 尚未建设 废水 采用 UASB+双A/O+MBR 工艺,处理能 力1000m3 /d 的污水站

1 座 已建成 20000m3 中水暂存池

1 座,并做好防渗措 施 已建成 噪声 厂房隔声、基础减震 已建成 固废 生活垃圾经垃圾箱收集后交由环卫部门处 置;

生产固废产生后收集至固废清运车 辆,外售至周边养殖厂,日产日清;

污水 站污泥经浓缩后,暂存于污泥暂存间,定 期清运至垃圾填埋场进行填埋 豆渣处理协议已签 订,相关构筑物已 建成 (2)项目产品方案 本项目年产豆制品 2000t,粉条 80t,具体产品方案见表 3.

5 表3项目产品方案 序号 产品名称 产品规格 设计规模 备注 豆制品

1 豆腐干

10 斤/袋200t 共用豆浆生产设 备,通过控制磨 豆用水比例控制 豆浆浓度.

2 千张

25 斤/袋200t

3 老豆腐

40 斤/筐300t

4 中豆腐

15 斤/筐300t

5 嫩豆腐

21 斤/筐200t

6 油皮

4 斤/袋300t

7 腐竹

1 斤/袋300t

8 绿豆芽

25 斤/筐100t /

9 黄豆芽

25 斤/筐100t / 粉条

10 粉条

1 斤/袋80t 淀粉自制,仅在 冬季生产,周期 为60d. (3)主要原辅材料及消耗 本项目主要原、辅材料及消耗见表 4. 表4项目主要原辅材料消耗 序号 材料名称 包装及规格 单位 消耗量 原料来源 备注

1 大豆

50 公斤/袋t/a

1628 东北、安徽/2石膏

20 公斤/袋t/a 1.8 湖北玉兰 主要化学成分 为CaSO4

3 氯化镁

25 公斤/袋t/a 5.7 天津海盐 /

4 绿豆

25 公斤/袋t/a

20 东北 /

5 葡萄糖酸内酯

10 公斤/箱t/a 0.6 江西黄海 蛋白质凝固剂

6 红薯 计量称重 t/a

400 河南本地 / (4)部分原辅材料理化性质 部分原辅材料理化性质见表 5.

6 表5部分原辅材料理化性质表 序号 名称 理化性质 备注

1 石膏 石膏是单斜晶系矿物,主要化学成分为硫酸钙的水合 物,颜色为白色、无色,含杂质时显黄-红色,硬度 为2,化学式为 CaSO4・2H2O,晶体惯态为板状、纤 维状、块状或细粒,矿物密度为 2.31~2.33. 根据我国食品添 加剂使用卫生标 准,石膏作为凝 固剂用于罐头和 豆制品生产中.

2 氯化镁 氯化镁化学式 MgCl2,纯品为无色单斜结晶,工业品 通常呈黄褐色,有苦咸味.容易吸湿,溶于水 100℃ 时失去

2 分子结晶水.常温下其水溶液呈中性.在110℃开始失去部分氯化氢而分解,强热转为氧氯化 物,当急速加热时约 118℃分解.其水溶液呈酸性, 熔点为 118℃. 根据我国食品添 加剂使用卫生标 准,无水氯化镁 可作为凝固剂用 于豆制品生产中

3 葡萄糖 酸内酯 葡萄糖酸内酯简称 GDL 或内酯,性状为白色结晶或 结晶性粉末,无臭,味先甜后苦,呈酸味.熔点 150~152℃(分解).易溶于水(室温,60g/100mL),微 溶于乙醇(1g/100mL),不溶于乙醚.在水溶液中水解 为葡萄糖酸和内酯的平衡溶液,新配制的 1%的水溶 液pH 值为 3.5,2h 后变为 2.5. 在食品行业中用 作凝固剂、稳定 剂、酸味剂、保 鲜剂和防腐剂, 是一种多功能食 品添加剂 (5)主要生产设备 本项目主要生产设备中除模糊机、离心机和渣浆分离机意外的设备均为厂家自 行定制,本项目豆制品产能主要由磨糊机豆浆产量进行控制,豆浆设备产能限制本 项目豆制品的产量为 2000~2200t/a,与备案产能基本一致.本项目设备现已安装到 位,具体设备清单见表 6. 表6项目主要设备清单 序号 设备名称 单位 数量 型号 用途 备注 豆制品车间

1 磨糊机 台6300 型 粉碎 已安装

2 离心机 台3WX560 型 浆渣分离 已安装

3 浆渣分离机 台9200 型 研磨分离 已安装

4 煮浆桶 个8500 型 烧煮 已安装

5 泡豆桶 个40 / 泡豆 已安装

6 翻捞筛 套1/除去泡豆桶中的 杂质 已安装

7 点浆桶 个28 / 豆脑点浆 已安装

8 千张线 条2/生产成型 已安装

9 豆干线 条2/生产成型 已安装

7 10 豆腐线 条2/生产成型 已安装

11 老豆腐线 条1/生产成型 已安装

12 中豆腐线 条1/生产成型 已安装

13 豆油皮线 条1/生产成型 已安装

14 腐竹线 条1/生产成型 已安装

15 卤制线 条2/生产成型 已安装

16 豆芽线 条24 / 生产成型 已安装 粉条车间

17 淀粉线 条1/制作淀粉 已安装

18 粉条线 条16FJT-800 生产成型 已安装

4、备案相符性分析 本项目建设内容与备案相符性分析见表 7. 表7本项目建设内容与备案相符性分析 序号项目 备案内容 实际建设................