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重庆珍脆食品有限公司 休闲食品加工项目 环境影响报告表 (公开版) 重庆工商大学环境保护研究所 环评证书号:国环评证乙字第

3107 号二一九年三月 重庆市建设项目环境影响报告表 建设项目名称休闲食品加工项目 建设单位(盖章) 重庆珍脆食品有限公司 编制时间2019 年3月4日重庆市环境保护局制一九九九 年十月填报说明《重庆市建设项目环境影响报告表》 由建设单位委托持有环境影响评价证书 的单位编制.

一、项目名称――指项目立项批复时的名称.

二、建设地点――指项目所在地详细地址,公路、铁路、管渠等应填写起止 地点.

三、行列类别――按国标填写.

四、总投资――指项目投资总额.

五、主要环境保护目标――指项目周围一定范围内集中居民住宅区、学校、 医院、保护文物、风景名胜区、饮用水源地和生态敏感点等,应尽可能给出保护 目标、性质、规模、风向和距厂界距离等.

六、环境质量现状――指环境质量现状达到的类别和级别;

环境质量标准 ――指地方规划和功能区要求的环境质量标准;

执行排放标准――指与环境质量 标准相对应的排放标准;

表中填标准号及达到类别或级别.

七、结论与建议――给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论 确定污染防治措施的有效性,说明本项目对环境造成的影响,给出建设项目环境 可行性的明确结论.同时提出减少环境影响的其它建议.

八、 预审意见――由行业主管部门填写审查意见, 无主管部门项目, 可不填.

九、本报告表应附送建设项目立项批文及其它与环评有关的行政管理文件、 地理位置图(应反映行政区划、水系、标明纳污口位置和地形地貌等) 、总平面 布置图、排水管网和监测布点图等有关资料,并装订整齐.

十、本报告表填报

4 份,报环境保护局审查,填写时字迹应工整清楚. 十

一、此表经审批后,若建设项目的规模、性质、建设地址或周围环境等有 重大改变的,应修改此表内容,重新报原审批机关审批. 十

二、编制单位应对本表中的数据、采取的污染防治对策措施及结论负责. 十

三、经批准后的环境影响报告表中污染防治对策措施和要求,是建设项目 环境保护设计、施工和竣工验收的重要依据. 十

四、项目建设单位,必须认真执行本表最后页摘录的环境保护法律、法规 和规章的规定,按照建设项目环境保护审批程序,办理有关手续.

1 建设项目基本情况 表1项目名称 休闲食品加工项目 建设单位 重庆珍脆食品有限公司 法人代表 陈建 联系人 唐友霞 联系电话

131628432160 邮政编码

405200 通讯地址 重庆市梁平区梁山街道土桥一组 建设地点 重庆市梁平区梁山街道土桥一组 立项审批 部门 / 批准文号 / 建设性质 新建 改扩建 技改 行业类别 蔬菜加工(C1371) ;

肉制品及副产品加工(C1352) 占地面积 2049m2 总建筑面积 1888.65m2 总投资

500 万元 环保投资

100 万元 投资比例 20% 评价经费 万元 年能耗情 况煤―― 万吨,煤平均含硫量 ―― % 电100 万度 天然气 /万标立方米 用水情况 (万t/a ) 分类 年用水量 年新鲜用水量 年重复用水量 生产用水 1.9023 1.9023

0 生活用水 0.2100 0.2100

0 合计 2.1123 2.1123

0 1.1 项目由来 重庆珍脆食品有限公司位于重庆市梁平区梁山街道土桥一组,租用已建厂房进行 休闲 食品加工项目 (以下简称本项目)的生产,年生产蔬菜制品 2500t、肉制品 240t,豆制品 200t. 根据《中华人民共和国环境保护法》 、 《中华人民共和国环境影响评价法》 、 《建设项目环 境保护管理条例》 、 《建设项目环境影响评价分类管理名录》的要求,本项目需要编制环境影 响报告表,受项目业主委托,我所承担该项目环境影响报告表的编制.接受委托后,我所组 织相关评价人员进行了现场踏勘、 调研, 对建设项目内容进行了全面调查. 在资料收集统计、 工程分析、环境影响分析的基础上,编制完成了《重庆珍脆食品有限公司休闲食品加工项目 环境影响报告表》 .

2 1.2 项目概况 (1)项目名称:休闲食品加工项目;

(2)建设单位:重庆珍脆食品有限公司;

(3)建设性质:新建;

(4)建设地点:重庆市梁平区梁山街道土桥一组;

(5)行业类别:蔬菜加工(C1371) ;

肉制品及副产品加工(C1352) ;

(6)生产规模:年生产蔬菜制品 2500t、肉制品 240t、豆制品 200t;

(7)目总投资:500 万元;

(8)劳动定员:本项目劳动定员

70 人;

(9)工作制度:实行

1 班制,每班工作

8 小时,年工作

300 天. 1.3 项目组成 本项目租用重庆市梁平区梁山街道土桥一组已建厂房 (总建筑面积 1888.65m2 ) , 并进行 产线布置,进行蔬菜制品、肉制品、豆制品等休闲食品的生产,并配套建设环保工程. 表1-1 项目组成及主要工程内容 工程分类 项目组成 规模及主要内容 主体工程 产线布置 从北向南依次布置浸泡间 (约130m2) , 煮制间 (约130m2) , 腌制间 (约90m2) , 内包装间 (约120m2) , 杀菌间 (约150m2) , 外包装间 (约100m2) 辅助工程 成品库 约200m2,用于成品储存 冻库 约18m2,用于肉制品原料的储存,使用 R410A 制冷剂 锅炉房 设置

1 套1t/h 生物质燃料蒸汽锅炉 食堂 本项目设置食堂,为员工提供餐饮,但不设住宿 公用工程 给水 由市政给水管网接入 供电 由市政电网接入 排水 雨污分流制,厂区废水经本项目新建废水处理站处理达标后经市政管 网进入双桂污水处理厂处理 环保工程 废气

1、 蒸汽锅炉生物质燃料燃烧废气经布袋除尘器处理后经一根 15m 高排 气筒排放

2、食堂废气经油烟净化器处理后引至食堂屋顶排放

3、污水处理站臭气经专用管道高空排放 废水 设一处理规模为 70m3/d 的废水处理站(采用 物化与 A/O 组合 工艺) 处理生产及生污污水,出水达到《肉类加工工业水污染物排放标准》 (GB13457-92)三级标准后经市政污水管网进入双桂污水处理厂处理 噪声 采用低噪声设备,减振、隔声等 固废 在各建筑物附近位置设置垃圾桶,对生活垃圾和餐厨垃圾等进行分类 收集,废料作为餐厨垃圾交有资质的单位处理,废包装材料集中收集 后由废品回收单位回收处理;

锅炉炉渣及除尘灰、污水处理站污泥送 城市垃圾填埋场处理.生活垃圾交由环卫部门处理

3 1.4 项目产品方案 具体产品方案见表 1-2. 表1-2 本项目产品方案 序号 产品名称 产品规格(袋) 单位 产量 备注

1 蔬菜制品 红油类 40g、50g、 120g、150g 等t/a

250 杏鲍菇、竹笋、 藕、毛豆等 山椒类 t/a

250 清水类 t/a

2000 总计 t/a

2500 2 肉制品 酱卤肉 30g、40g、50g 等t/a

240 卤鸭肉、牛肉、 牛肚

3 豆制品 大豆蛋白制品 10g、20g、30g 等t/a

200 总计 t/a

2940 1.5 项目总平面布置 本项目将在厂区大门口设在东侧的机场路边,生产厂房从北向南依次布置浸泡间、煮制 间、腌制间、内包装间、杀菌间、外包装间和成品库存.冻库设在出入口西侧,方便来料进 厂与成品出厂运输.项目地块中央设置食堂及办公室.污水处理设施设在厂区西南面,便于 污废水进入污水处理站. 厂房内部各功能区分区明确,成品库、包装、杀菌等功能分开布置,有利于食品安全卫 生的保障.结合整个厂区来看,厂区总平面布局功能划分合理. 1.6 主要生产设备 本项目主要设备一览表见表 1-3.根据《产业结构调整指导目录(2011 年本) (2013 年 修正) 》查得,项目无淘汰落后生产设备. 表1-3 项目主要设备一览表 序号 主要设备名称 规格、型号 数量(台/套) 用途

1 锅炉(生物质燃料) 1T/h 压力 7kg/cm2

1 提供蒸汽

2 立式夹层锅

600 升3煮制

3 立式夹层锅

300 升1煮制

4 真空包装机 /

12 包装

5 风干机 FG6000

1 烘干

6 装配式冷库 /

1 装冻货

7 杀菌锅 /

1 杀菌

8 升降平台 /

1 载货

9 美国进口喷码机 Wi11ett630

1 喷印日期

10 拌料机 喇叭式

2 搅拌切片

11 切肉机

2 切12 压榨机

1 压干

13 齿爪式饲料粉碎机 9FC-23

1 打海椒

14 食用桶

50 腌制、清洗

4 1.7 劳动制度及其定员 全厂定员

70 人,每天

1 班8小时工作制,年工作

300 天.厂区设食堂,不设住宿. 1.8 公用工程 (1)供电 由园市政供电系统供给,项目年用电量约

100 万度. (2)供气 本项目设

1 台1t/h 的蒸汽锅炉为生产工艺提供蒸汽.蒸汽锅炉采用生物质燃料为燃料. (3)通风工程 各生产车间、库房根据各通风房间使用情况和功能,分别设置合适的通风装置.采用局 部送风、局部采暖、局部排风、全面送风等措施.设备选用离心、轴流通风机、电风扇等降 温设备.不设中央空调. (4)给排水 项目用水由市政给水管线系统供给. 本项目废水主要为生产废水和生活污水.排水采用污水、雨水分流制,雨水及清下水汇 集至厂区雨水管排放,生产废水及生活污水一同排入本项目新建污水处理站处理达《肉类加 工工业水污染物排放标准》 (GB13457-92)三级标准后经市政污水管网进入双桂污水处理厂 处理达《城镇污水处理厂污染物排放标准》 (GB18918-2002)一级 B 标后排入小沙河 (5)冻库 本项目冻库采用 R410A 制冷剂.R410A 是一种新型环保制冷剂,是目前为止国际公认 的用来替代 R22 最合适的冷媒,并在欧美,日本等国家得到普及,制冷........