DOC《农业转基因生物知识100问》

农业转基因生物知识100问 农业部农业转基因生物安全管理办公室 中国科学技术协会科普部 中国农业出版社 图书在版编目(CIP)数据 农业转基因生物知识100问/农业部农业转基因生物安全管理办公室,中国科学技术协会科普部编.

―北京:中国农业出版社,2011.6 ISBN978- 7- 109- 15788-

0 Ⅰ.①农… Ⅱ.①农…②中… Ⅲ.①作物-转基因技术-问题解答Ⅳ.①S33-44 中国版本图书馆CIP数据核字(2011)第111941号 中国农业出版社出版 (北京市朝阳区农展馆北路2号) (邮政编码 100125) 策划编辑 宋会兵 文字编辑 郭科中国农业出版社印刷厂印刷 新华书店北京发行所发行 2011年6月第1版2011年6月北京第1次印刷 开本:850mm*1168mm 1/32 印张:3.25 字数:100千字 印数:1~100 000册 定价:5.00元 (凡本版图书出现印刷、装订错误,请向出版社发行部调换) 前言转基因技术是现代生物技术的核心,运用转基因技术培育高产、优质、多抗、高效的新品种,能够降低农药、肥料投入,对缓解资源约束、保护生态环境、改善产品品质、拓展农业功能等具有重要作用.目前,世界许多国家把转基因生物技术作为支撑发展、引领未来的战略选择,转基因技术已成为各国抢占科技制高点和增强农业国际竞争力的战略重点. 我国是一个人口大国,解决13亿人口的吃饭问题始终是头等大事.在工业化、城镇化快速发展的过程中,突破耕地、水等资源约束,保障国家粮食安全和农产品长期有效供给,归根结底要靠科技创新和应用.推进转基因技术研究与应用,是着眼于未来国际竞争和产业分工的重大发展战略,是确保国家粮食安全的必然要求和重要途径. 转基因技术自诞生以来,争论就从未间断过.可以说,争论由来已久,在世界各地无处不在.美国在激烈争论中逐渐形成了基本共识,抓住技术发展机遇,抢占产业发展先机,迅速成为转基因产业的全球霸主.欧盟对转基因的态度曾一度比较消极,但近年来趋向积极,一方面加紧研究,一方面放宽转基因食品进口,2010年还批准了转基因马铃薯商业化种植.在激烈争论中,世界转基因研究应用一直保持快速发展态势.世界转基因技术研究与应用发展迅速.据统计,1996―2010年,种植转基因作物的国家由6个发展到29个;

种植面积由170万公顷发展到1.48亿公顷,增长了86倍.自20世纪80年代以来,我国转基因技术取得了显著进展.1997年我国商业化种植转基因棉花,截至2010年共培育转基因抗虫棉品种200多个,全年种植面积达到330万公顷(占棉花种植面积的75%),累计效益超过380亿元,从根本上解决了困扰我国棉花生产中的棉铃虫为害问题. 在我国,有关转基因的争论也一直存在.概括起来,主要是质疑转基因技术本身的安全性.有的担心转基因产品食用不安全,有的担心转基因作物种植会带来环境安全问题.担心我国批准转基因应用,会失去转基因技术的专利控制权,会受制于人.出现上述情况的原因是多方面的,主要是科学认知和技术认同问题.转基因技术是一项新兴技术,国际上研究始于20世纪70年代,首例转基因农作物产业化应用出现在1996年,美国大约用了10年时间取得科技界的基本共识和消费者的认可.我国转基因的研究应用时间更晚,相关科普工作比较薄弱,绝大多数公众对转基因这项新技术不了解或者了解很少,很容易受到一些负面言论的误导,进而产生 食品安全 、 环境安全 和 专利陷阱 等担心. 为了普及农业转基因生物技术和安全管理知识,使大家能科学理性地对待转基因技术及产品,提高公众的认知水平,我们组织编写了《农业转基因生物知识100问》,以飨读者. 编者2011年6月7日目录前言

第一章 基础知识 1.什么是基因? 2.什么是转基因技术? 3.什么是转基因生物? 4.什么是转基因食品? 5.自然界中存在基因转移现象吗? 6.基因是怎样转入生物体的? 7.转基因技术与传统育种技术有何异同? 8.为什么要发展转基因技术? 9.转基因技术目前主要应用于哪些领域? 10.目前开发的转基因植物主要解决了哪些问题? 11.国内外已经应用的转基因植物转的都是哪些基因? 12.什么是标记基因和报告基因?常用的标记基因和报告基因有哪些? 13.目前研发的转基因作物主要涉及哪些目标性状? 14.什么是复合性状转基因作物? 15.现在种植的农作物都是天然产生的吗? 16.转基因技术本身安全吗?

第二章 转基因产品与食品安全 17.什么是食品安全? 18.传统的食品就一定是安全的吗? 19.如何理解食品的健康危害和风险? 20.市场上有哪些转基因食品? 21.如何评价食品安全?食品安全评价原则或通行做法有哪些? 22.传统食品都进行过安全性评价吗? 23.转基因食品为什么要进行食用安全评价? 24.国际上是如何进行转基因生物食用安全性评价的? 25.我国转基因食品安全评价的主要内容和原则是什么? 26.如何进行转基因食品毒理学评价? 27.如何进行转基因食品营养学评价? 28.如何进行转基因食品致敏性评价? 29.转基因产品食用安全评价的动物实验有哪些?各有什么作用? 30.长期吃转基因食品会不会有问题? 31.虫子都不吃的抗虫转基因水稻,人能吃吗? 32.美国人吃转基因食品吗? 33.为什么不用人做转基因食品的安全性实验? 34.人吃了转基因食品后会改变自身的基因吗? 35.为什么说食用转基因抗虫水稻是安全的? 36.为什么说转植酸酶基因玉米是安全的?转植酸酶基因玉米有什么好处?

第三章 转基因环境安全性 37.转基因作物环境安全性评价有哪些基本原则? 38.转基因作物环境安全性评价有哪些主要内容? 39.种植转基因抗虫作物会产生 超级害虫 吗? 40.种植转基因耐除草剂作物会产生 超级杂草 吗? 41.种植转基因作物会导致土壤废弃吗? 42.抗虫棉能抗所有棉花害虫吗? 43.种植转基因抗虫棉对生态环境有什么好处? 44.如何考虑转基因棉花种植后的长期生态效应? 45.农民种植转基因抗虫棉有哪些直接经济效益? 46.种植转基因抗虫水稻对生态环境有什么好处? 47.种植转基因抗虫水稻对野生稻资源保护有影响吗?

第四章 知识产权保护 48.国际知识产权保护是否会制约我国生物技术产业的发展? 49.我国的转基因技术研究与应用在知识产权方面取得哪些突出成绩? 50.我国在Bt抗虫基因方面取得了哪些知识产权?推广应用状况如何? 51.我国在抗(耐)除草剂EPSPS基因方面取得哪些知识产权? 52.我国转基因水稻的知识产权情况如何? 53.转基因抗虫水稻具有自主知识产权吗? 54.转基因植酸酶玉米 BVLA430101 具有自主知识产权吗? 55.转基因品种可以申请新品种权保护吗? 56.我国转基因技术的研究与应用应如何利用现有的知识产权保护规则?

第五章 我国转基因生物安全管理 57.为什么要进行转基因生物安全管理? 58.我国的转基因生物安全管理是否与国际接轨? 59.我国有哪些转基因生物安全管理制度? 60.我国转基因生物安全行政管理体系是如何构建的? 61.我国转基因生物安全管理技术支撑体系主要包括哪些内容? 62.我国对转基因生物安全是如何监管的? 63.我国转基因生物安全评价程序是什么? 64.获得生产应用安全证书后还要遵循哪些规定? 65.我国转基因生物进口安全管理分为哪几类? 66.引进用于研究和试验的转基因生物的程序是什么? 67.进口用于生产的转基因生物的程序是什么? 68.进口用做加工原料的转基因生物的程序是什么? 69.我国目前规定对哪些转基因产品进行标识? 70.我国转基因产品的标识方法有哪些? 71.国家农业转基因生物安全委员会的组成及代表性如何? 72.转基因生物安全相关信息透明度如何? 73.保障转基因生物安全的控制措施有哪些? 74.发生转基因生物安全突发事件可采取哪些应急措施? 75.高风险的转基因生物如何管理?

第六章 国际转基因生物安全管理 76.参与转基因安全管理的国际组织有哪些? 77.国际上转基因产品标识的通行做法是什么? 78.美国是如何管理转基因产品的? 79.欧盟是如何管理转基因产品的? 80.世界上一些国家对转基因生物产品标识阈值是怎么规定的?

第七章 国内外研发和产业化情况 81. 2010年全球转基因作物种植情况如何? 82.近3年我国转基因产品进口情况如何? 83.国际上转基因技术产业的发展趋势如何? 84.目前国际上批准商业化种植的转基因植物有哪些? 85.全球转基因棉花种植情况如何? 86.全球转基因玉米种植情况如何? 87.全球转基因大豆种植情况如何? 88.全球转基因水稻批准种植情况如何? 89.全球转基因小麦批准种植情况如何? 90.全球转基因油菜、番木瓜、番茄和苜蓿批准种植情况如何? 91.我国第一例商品化生产的转基因抗虫棉是如何培育的?应用现状如何? 92.我国发放了哪些转基因作物生产应用安全证书?其种植情况如何? 93.我国为什么要发展转基因水稻? 94.我国已发放生产应用安全证书的转基因抗虫水稻基本情况及应用前景如何? 95.我国已发放生产应用安全证书的转植酸酶基因玉米基本情况及应用前景如何? 96.我国已批准进口用做加工原料的转基因作物有哪些?可以在国内种植吗? 97.目前我国转基因技术研发和应用都有哪些新进展? 98.我国转基因动物研发情况如何?

第八章 事实澄清 99.国外转基因 事件 有哪些? 100.中国转基因 事件 有哪些?

第一章 基础知识 1. 什么是基因? 答: 基因 为英语 gene 的音译,是DNA(脱氧核糖核酸)分子中含有特定遗传信息的一段核苷酸序列的总称,是具有遗传效应的DNA分子片段,是控制生物性状的基本遗传单位,是生命的密码,记录和传递着遗传信息.所有的基因都由4种碱基组成. 地球生物包括动物、植物、微生物,数量巨大,种类繁多,形态各异,生存环境和生活习性各不相同,这都是由基因控制的. 种瓜得瓜、种豆得豆 是人们对这种现象的高度概括,即物种的生物学特征和特性是由基因决定的,是可以遗传的.一个基因编码一个蛋白质,蛋白质的功能决定生物体所表现出来的特征特性. 2. 什么是转基因技术? 答:转基因技术是利用现代生物技术,将人们期望的目标基因,经过人工分离、重组后,导入并整合到生物体的基因组中,从而改善生物原有的性状或赋予其新的优良性状.除了转入新的外源基因外,还可以通过转基因技术对生物体基因的加工、敲除、屏蔽等方法改变生物体的遗传特性,获得人们希望得到的性状.这一技术的主要过程包括外源基因的克隆、表达载体构建、遗传转化体系的建立、遗传转化体的筛选、遗传稳定性分析和回交转育等. 3. 什么是转基因生物? 答:转基因生物是指通过转基因技术改变基因组构成的生物.转基因生物又称为 基因修饰生物 ,英文是genetically modified organism,通常用英文缩写GMO来表示.转基因生物还被称为基因工程生物、现代生物技术生物、遗传改良生物体、遗传工程生物体、具有新性状的生物体、改性活生物体等. 4. 什么是转基因食品? 答:转基因食品是指以转基因生物为原料制作加工而成或鲜食的食品,按原料的来源可分为植物源转基因食品、动物源转基因食品和微生物源转基因食品.例如用转基因大豆制成的大豆油、豆腐、酱油等豆制品,鲜食的转基因番木瓜,及利用转基因微生物所生产的奶酪等都是转基因食品. 5. 自然界中存在基因转移现象吗? 答:基因转移现象在自然界中广泛存在,包括物种内和物种间的基因转移现象.植物界的异花授粉是物种内基因转移的典型现象.农杆菌侵染植物伤口的过程就是物种间基因转移的典型案例.农杆菌是普遍存在于土壤中的一种革兰氏阴性细菌,它在自然条件下就能感染大多数双子叶植物的受伤部位,并诱导产生冠瘿瘤或发状根.根癌农杆菌和发根农杆菌的细胞中有一段T-DNA,农杆菌通过侵染植物伤口进入细胞后,可将T-DNA插入到植物基因中.农杆菌对植物侵染作用的发现,是植物转基因技术快速发展的基础. 6. 基因是怎样转入生物体的? 答:基因转入生物体是一个复杂的过程,自然界中基因的转移是发生在相同的生物种类或亲缘关系较近的物种之间的,如不同品种的水稻通过花粉的传播,将基因转入另一个水稻品种中.而随着技术的发展,人们已经可以把一个物种的基因通过基因工程技术转移到另一个物................