DOC《附件 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司》

附件 中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司 2018年食品安全抽检品种、项目表 序号 食品大类(一级) 食品亚类(二级) 食品品种(三级) 食品细类(四级) 风险等级 抽检项目 食品细类序号 单批次报价(元) 单批次报价平均值(元)

1 粮食加工品 大米 大米 大米 较高 总汞(以Hg计)、无机砷(以As计)、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、镉(以Cd计)、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B

1、苯并[a]芘、甲基嘧啶磷、马拉硫磷、丁草胺、氟酰胺

1 1386 1014.

06 小麦粉 小麦粉 通用小麦粉、专用小麦粉 较高 总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、镉(以Cd计)、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B

1、苯并[a]芘、敌草快、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、二氧化钛、滑石粉、溴酸钾、甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)、过氧化苯甲酰

2 1980 挂面 挂面 普通挂面、手工面 一般 铅(以Pb计)

3 100 其他粮食加工品 谷物加工品 谷物加工品 一般 总汞(以Hg计)、无机砷(以As计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B

1、苯醚甲环唑

4 891 谷物碾磨加工品 玉米粉、玉米片、玉米渣 较高 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、黄曲霉毒素B

1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮

5 882 米粉 较高 铅(以Pb计)、二氧化硫残留量

6 121.5 其他谷物碾磨加工品 较高 铅(以Pb计)、赭曲霉毒素A

7 234 谷物粉类制成品 生湿面制品 较高 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

8 369

1 粮食加工品 其他粮食加工品 谷物粉类制成品 发酵面制品 较高 铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B

1、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、菌落总数

9 1179 米粉制品 较高 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

10 1066.5 其他谷物粉类制成品 较高 铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B

1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

11 1179

2 食用油、油脂及其制品 食用植物油(含煎炸用油) 食用植物油(半精炼、全精炼) 花生油 高 酸值/酸价、过氧化值、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B

1、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)

12 963 玉米油 高 酸值/酸价、过氧化值、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B

1、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)

13 963 芝麻油 高 酸值/酸价、过氧化值、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B

1、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)

14 963 橄榄油、油橄榄果渣油 高 酸值/酸价、过氧化值、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B