XLS《柏联温泉酒店》

贵州黄果树柏联温泉酒店73人招聘一览表 序号 , 单位 , 招聘岗位名称 , 报备编制人数(人) ,,

, 现有人数(人) ,,

, 拟招聘人数(人) ,,

, 岗位职责 , 聘用条件 , 薪资待遇(元) , 用工形式 , 用工期限 ,,

, 中层正职 , 中层副职 , 普通员工 , 中层正职 , 中层副职 , 普通员工 , 中层正职 , 中层副职 , 普通员工 ,,

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1 ,,

粗加工厨师 ,,

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1 ,,

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1 , 1.

接受领班分派的工作,按操作标准进行初加工;

2.对原料进行拣剔、洗涤,保证加工原料的清洁卫生;

3.保证原料的营养成分,尽可能先洗后切,减少存放时间,及时送往厨房各需处;

4.操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作;

5.熟悉原料的不同部位的不同用途,注意分割利用,提高切削率;

6.注意下脚料的综合利用,降低食品成本;

7.负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生. , 1.45周岁以下;

2.能吃苦耐劳,身体健康;

3.5年以上工作经验;

4.有厨师证者优先. , 按薪酬制度执行 , 合同用工 , 长期

2 ,,

风味餐厨师 ,,

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1 ,,

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1 ,

1、服从厨师长安排,认真执行食堂各项规章制度;

2、负责食堂风味小吃的正常、及时、充足供应;

3、负责保持小吃特色风味,按照工艺流程及标准做好开餐前的准备工作;

4、熟悉原料的特点、质地,合理的使用原料,精打细算,加强成本核算;

?

5、按照餐厅服务标准、服务程序做好服务工作;

6、认真完成上级交办的其它工作. , 1.45周岁以下;

2.工作积极认真,态度端正,身体健康;

3.5年以上工作经验;

4.持有餐饮技能或相关专业的证书者优先. , 按薪酬制度执行 , 合同用工 , 长期

3 ,,

头锅 ,,

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1 ,,

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1 , 1.监督中厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润;

2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准;

3.检查存货及成品;

4.检查所有食品的准备情况;

5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识;

6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜. , 1.45周岁以下;

2.工作积极认真,态度端正,身体健康;

3.2年以上工作经验;

4.持有餐饮技能或相关专业的证书者优先. , 按薪酬制度执行 , 合同用工 , 长期

4 ,,

二锅 ,,

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2 ,,

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2 , 1.根据工作标准、备料单、及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工;

2.参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行;

3.当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态;

4.协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道. , 1.45周岁以下;

2.工作积极认真,态度端正,身体健康;

3.1年以上工作经验;

4.持有餐饮技能或相关专业的证书者优先. , 按薪酬制度执行 , 合同用工 , 长期

5 ,,

厨师 ,,

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1 ,,

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1 , 1.按照合理的方式进行厨房的各项操作;

2.?保证厨房原材料的保质保鲜,合理存放;

3.?保持厨房、卫生间、餐厅的环境卫生,定期清理死角卫生,注意灭鼠灭蚊虫蟑螂;

4.?保持厨具、餐具和桌椅的有序摆放;

5.?每日检查燃气、原材料、调料是否充足,设备是否正常;

6.完成厨师长交代的其他工作. , 1.45周岁以下;

2.工作积极认真,态度端正,身体健康;